【GQ Bar】各種壓力滿點想躲起來自己小酌？3 間適合一個人 ...

Bar Ansleep 安眠喫茶，是家白天販售咖啡、晚上提供雞尾酒的酒吧。

調酒師Jason認為，兩種飲品看似不同，但都是對於疲倦靈魂的救贖。

Skiptomaincontent文/ByronChen曾經有人跟我說過：「跟很多人一起喝酒才叫『喝酒』，一個人喝酒叫做『酗酒』！」但這到、底、是、誰、規、定、的？在繁華的都市，過於緊湊的生活節奏，總是使人變得容易疲倦，像是過度擠壓的皮球，因為彈性疲乏而無法反抗。

面對滿載的壓力，有的時候就是只是想要暫時躲進安穩的角落，靜靜的、不需要應酬的陪自己喝一杯啊！但問題來了，該去哪裡喝呢？怎樣的酒吧適合隻身前往？能讓人放下工作與生活的苦悶，單純的只去思考，今晚想喝杯什麼？1.BarTurningPoint相較於潮流酒吧，BarTurningPoint的裝潢顯得十分保守。

刻意留白的招牌，外觀上只見到落地窗和典雅的木門，隱約透視著店內厚實的吧台，正靜候著客人。

但正是這樣的風格，讓許多疲倦的靈魂願意暫緩於此，抽離不快的情緒，把所有焦慮安頓好之後，繼續踏上歸途。

主理人MasahiroKon，留有落腮鬍的外表看似粗獷，卻藏著善於關懷的細膩。

店內沒有酒單，可以直接與他討論點酒方向，或者就經典調酒進行選擇也行。

在Masahiro桑的巧手下，經典調酒保留住了雄渾架構，不過多了幾分細膩，表現另一種有趣的平衡。

地址：台北市中山區中山北路二段77巷8-7號營業時間：19:00~25:30（週三公休）InstagramcontentThiscontentcanalsobeviewedonthesiteitoriginatesfrom.InstagramcontentThiscontentcanalsobeviewedonthesiteitoriginatesfrom.2.BarAnsleep安眠喫茶繁忙的生活裡，每個人都該檢視此刻的自己，究竟是否清醒，或者已經昏沉入睡？BarAnsleep安眠喫茶，是家白天販售咖啡、晚上提供雞尾酒的酒吧。

調酒師Jason認為，兩種飲品看似不同，但都是對於疲倦靈魂的救贖。

他們能做的，只是提供給每位風塵僕僕的顧客，一個能夠安穩歇息的落腳處。

但談到調酒，Jason對於細節可是十分要求，一杯簡單的GinTonic，也會仔細地清洗冰塊去除雜味，只為呈現最貼近完美的純粹風味。

酒吧素雅淨白的建築外表下，有一道別出心裁的小橋。

彷彿正暗示著疲倦的人們走進，暫且把時間與喧囂都留在外頭，讓身心進入睡眠，喚醒萎靡不振的靈魂。

今晚，太過倦怠的你，準備好入睡了嗎？地址：台北市中山區雙城街13巷20號營業時間：18:00~26:00（週三公休）InstagramcontentThiscontentcanalsobeviewedonthesiteitoriginatesfrom.InstagramcontentThiscontentcanalsobeviewedonthesiteitoriginatesfrom.3.Bar小谷「把感官抽離，你才會在寧靜當中，聽見最慷慨的激昂。

」Bar小谷的入口，是一道必須低頭才能進入的矮小木門，象徵著進入酒吧後，每位貴客都一視同仁。

店內僅有簡單的10席座位，沒有杯觥交錯、不做浮誇裝飾，甚至連背景音樂也不放。

主理人小谷先生，想透過調酒，讓每個顧客與自己的生命對話，聽見內心深處的真實。

店內唯一的「喧嚣」，大概只剩下冰塊、雪克杯以及攪拌棒的碰撞，清脆有力地激盪出一杯杯的調酒。

整個店內環境，宛如小谷先生本人的投影，沉穩又溫柔。

對他來說，調酒不只能接納、明白每個人的心情，帶領你暫時忘卻庸俗的世界，暫時凍結超載的情緒。

地址：台北市中山區中山北路一段83巷5-1號營業時間：19:00~24:00（週六~週一）；19:00~26:00（週三~週五）；週六公休InstagramcontentThiscontentcanalsobeviewedonthesiteitoriginatesfrom.InstagramcontentThiscontentcanalsobeviewedonthesiteitoriginatesfrom.繼續閱讀【GQBar】台北東區19間酒吧推薦！ByDanielHsu繼續閱讀【GQBar】台北國父紀念館周邊5間酒吧推薦！ByDanielHsu繼續閱讀【GQBar】台北101周邊9間酒吧推薦！ByDanielHsu繼續閱讀【GQBar】台北信義安和9間酒吧推薦！ByDanielHsu繼續閱讀【GQBar】真實版消失的密室，台北6間隱藏式秘密酒吧ByAlbeeKao和DanielHsu更多精彩時尚風格內容，也請追蹤GQTaiwan以下平台IG： https://smarturl.it/ytfai5LINE ：https://maac.io/1ffHE購買當期雜誌：GQ當期雜誌購買連結購買當期iPad雜誌：GQ當期iPad雜誌購買連結關鍵字GQBarBar調酒酒吧獨處