[AM730 專欄] 轉角- 花碼字

花碼字又名蘇州碼子、番仔碼、草碼、菁仔碼等。

源自古老的算籌，即是用竹籤鋪在地上演算的代碼。

花碼字在明朝的蘇州、杭州流行，傳到廣州和香港。

那種粗線條的花碼字，用 ... 新聞 財經 健康 新科玩 體育 時尚 娛樂 賞味 旅遊 遊樂 小歇 其他 am77 amTaste am親子 am著數 am去玩 特寫 特刊 地產 2016年12月16日 專欄名稱-作者 -----新聞/世事------ #媽me些牙-鄧明儀 《筆戰》- 不道德經-陳強 中佬後樂園-狄港生 中女萬歲-彭晴 亂世凡音-劉嘉鴻 依理直說-碧樺依 公民薇博-余若薇 千仞- 博極醫源-梁卓偉 原來你咁叻-謝憶珠 吹脹80後- 咖啡雪糕佬-林卓廷 回望，前行-曾蔭權 堅挺角度-張堅庭 墨寶-陳偉霖 大國有話兒-曾志豪 大橋年代-哈永安 大輝CALLING-林大輝 天上人間-楊光宇 夫子自唱-劉銳紹 姜味濃郁-姜炳耀 嫻情說理-陳婉嫻 孫公解碼-孫明揚 安裕札記-安裕 思人對話-陳智思 戰略論-袁彌昌 指點天下-王永平 政治力場-陳嘉莉 敏感-黃諾敏 文化拆局-黃英琦 文化評壇-簡淑明 最好的時光-dbc數碼電台 東京印象-健吾、佐保暢子 活在幸福-王美琪 清風不識字-許楨 港盛港衰-林奮強 澄天霹靂-周澄 熱烈地彈琴-小鳳姐 獸醫城中行-王啟熙 男主播日與夜-李臻 真假政經-王慧麟 社政聯想-鍾劍華 立法會換屆知多少-立法會秘書處 笑傲江湖-dbc數碼電台 綠色建言-余遠騁 綠色琪談-張韻琪 美國交流手記-區智欣 自強不息-曾錦強 芬秒必爭-羅范椒芬 說理成章-唐偉章 讀書樂-馮強 鈺成其事-曾鈺成 門常開- 閒日-張灼祥 隨心出發-蘇安騏 離婚女人筆記-凌丹妮 靜觀者言-馮振超 非典型生活手帳-古靄茵 飛躝（血淚）史-飛男、飛女 高山景行-高山行 鬆一鬆酒聚-酒妮花 C觀點-施永青 HELLO早辰-田北辰 Ray手記-Ray -----財經/投資------ 一擊即中- 不是定理- 中環博客-禤中怡 價值偉略- 免費早餐- 兩件一周-錢雋 前瞻部署- 勝向敗中求-黃國英 基金卓語-允卓德 基金智慧-黃展威 基金焦點-崔永昌 基金論市- 宏語經論- 審計密探CIA-Bittermelon 廣告人語-畢明 投資達人- 政經密碼-周顯 數味．人生-李鴻彥 晨早美湯-湯未生 法證健言-薛健鋒 法證巴打-黃集恩 港股講古- 牛熊正人-于正人 理財有道-雷裕武 理躍輪門- 窩輪滙客室-葉滙豪 置富有道-陳永傑 致財之道-鄧澤堂 菱瓏論證- 觀徼集-胡雪姬 談財經-胡孟青 講樓論識-中原測量師行 金融四子- 金融講ED-渾水 馬太論投資-郭家耀 A股北望-宣震 外匯專欄- 投資專欄- 財富專欄- -----地產------ 暢游物管-游錦輝 樓按視窗-王美鳳 樓深雋永-陳永傑 樓盡六壬-鍾慧娟 機電與你-機電工程署 歲閱樓情-陳天宏 置業智慧-林智剛 置業解碼-伍燕儀 規管多面體-韓婉萍 銓心傳意-謝偉銓 鴻爐點雪-蕭亮鴻 -----健康------ 醫理- 醫ZONE- -----新科玩------ 事必低頭-土下座 人遊戲者-Violent 數碼講-數碼王子 方兄未哎-方保僑 遊戲人生-項明生 -----體育------ 今朝sport到你-凌梓維 依話直說-依雯 足智攻略-波神 足球怪傑-袁文傑 足球男-阿鵬 黑雙煞專欄-約基、高爾 -----時尚------ 心事-素黑-素黑 戀愛小天后-伍諾韻 萌妻之道-港女老婆 黃凱詩-黃凱詩 AWesomeGirls-Abby、Winki GaryChung-GaryChung -----娛樂------ 二少-二少 于川原-于川原 人間．覓雪-盧覓雪 光影人文館-金巴利 女子漢映畫- 影視通識樂園-陳龍超 心雨-心雨 敏感時刻-李敏、凌梓維 機師- 浪漫月巴睇女星-月巴氏 浪漫月巴睇90s-月巴氏 潤你-張學潤 美劇狂人Mi-YumiNg 艾Write艾like-艾威 葉七城-葉七城 阿晞-阿晞 陳恆輝-陳恆輝 雨說紛飛-心雨 魚油一樽-方俊傑 麥聖希-麥聖希 (TV)DramaQueen- Didi-Didi WING- 有病童話-蔡妙雪 -----賞味------ 一點兩點三點水-譚子健 五十男與優美子-五十男、優美子 健爸爸食字部-譚偉健 慾女- 我的選擇-何駿傑 有醫食-李藝明 朱古力迷注意-何芝篇 熊式食堂-潘小熊 玲食心經-區碧玲 甜品自由行-周振華 睇咗當食咗-于逸堯 糧草先行-士兵 維城食志-何駿傑 親子烹飪班-小凌 飲食事典-阿鼻 chocoholic-何芝篇 Eat,Play,Love.-黃明樂 FOOD‧JOY‧LIFE-MandyWong -----旅遊------ 呢度神遊-李兆祥 字遊人-梁綺蓮 旅行人生-楊章桂芝 旅．攝．行-HenryLo 晨早去旅行-楊振邦 生於飛命-陳俊偉 祥途旅客-李兆祥 達人帶你遊台灣- -----am77------ 出格-文路 大片壓境-夏桑菊 小眾之選- 小鳥窩-邵音音 悠然自得-譚玉瑛 時代書話- 當我冇講過-謝曬皮 神戲活現(張珮華)-張珮華 神戲活現(甄詠蓓)-甄詠蓓 神戲活現(黃秋生)-黃秋生 這個說法太浪漫-黃明樂 PEGGY先生の日本語雜誌棚-PEGGY先生 -----遊樂------ 亞里叭叭-亞里安 巴士情尋-馮俊鍵 情迷舞台-魏綺珊 手機情尋-馮俊鍵 月巴事-月巴氏 生活情尋-馮俊鍵 舊物情尋-馮俊鍵 說三道四-黃蓮 郊野乜乜乜-陳嘉俊Jan AChick’sViewonMenswear-YumiNg FashionandtheCity- 圓頭先生-中中 009空閒任務-009 ROBOCAT-月巴氏 -----小歇------ 中英聯合英明@古天農- 中英聯合英明@張可堅- 中英聯合英明@江倩瑩- 動物緣-麥志豪 娃兒巧語-王巧 尋開心-Middle 廚神- 征服愛情-陳詠燊 快樂女情-魏綺珊 我看到的‧‧‧‧‧‧-小紅帽 教育部落-JoyceWu 時光寶盒-黄家維 書評- 東瀛八公-蔡俊傑 活．該．語言-SalinWong 瀛事開催-蔡俊傑 瑪露天橋-瑪露迪 聰耳驚聞-潘紹聰 誠品讀書會-誠品書店 轉角-陳雲 遇見愛情-楊一沖 雪一說時尚-Zoe_Normalchic 730視角- MaskedLife-Pinman PEGGY先生の女子雑学研究所-PEGGY先生(鄧琦) PetShopGuys- 我的港女老婆-咳神佬 白雪雪白白說-BakSuiSui 蘇飛雙周記-林皮 飯氣-江記 C孔乜乜乜-CAROLHUNG MARY&PAUL-Cuson 繞著世界跑-園丁-園丁 繞著世界跑-孖九-孖九 繞著世界跑@RTW編輯部-RTW編輯部 -----am親子------ 兒童樂園-鄧佩芬 小童世事-救助兒童會 教子有方@周婉芬博士-周婉芬博士 教子有方@文珮琪姑娘-文珮琪姑娘 -----amCareer------ 專欄名稱-作者-標題 C觀點-施永青:曾俊華的理財哲學 指點天下-王永平:選委會選舉結果的啟示 說理成章-唐偉章:來吧飛更高向夢前行 Ray手記-Ray:恒隆二代陳文博貼地搵食 Ray手記-Ray:太興引入越南錦麗牛肉粉 Ray手記-Ray:丘成桐頒數學獎 夫子自唱-劉銳紹:北京牌多只欠信心 高山景行-高山行:首置利益最大化 真假政經-王慧麟:且聽學棍一言 不道德經-陳強:未來特首的條件 東京印象-健吾:我們可以選甚麼 千仞-馮煒光:中央肯定梁、為下屆訂標準 讀書樂-馮強:《財富越滾越大》 獸醫城中行-王啟熙:熊貓佳佳 依理直說-碧樺依:阿勒頗 離婚女人筆記-凌丹妮:有形無實的婚姻 社政聯想-鍾劍華:安老服務政策缺乏長遠洞見 遊戲人生-項明生:2016年結FB 政經密碼-周顯:澳門賭場的魔高一丈 外匯專欄-葉澤恆:料美匯指數明年或見110 觀徼集-胡雪姬:相擁下跌 審計密探CIA-Bittermelon:會計選委ABC成功之謎 投資專欄-梁鈞宇:房產調控有利A股？ 免費早餐-梁天卓:為(前)財爺政績算算帳 馬太論投資-郭家耀:濠賭股料波動 醫理-李琬微:困擾年輕女性的上輪部角結膜炎 醫ZONE-香港防癌會:香港癌症日──「識飲識食‧惜健康」(下) 足智攻略-波神:最愛紅白兵一往無前 今朝sport到你-凌梓維:食牌王 黑雙煞專欄-約基、高爾:博紅魔車仔作客雙贏 GaryChung-GaryChung:二百蚊以下精選化妝品 心事-素黑-素黑:失去激情怎麼辦 AWesomeGirls-Abby、Winki:佳節妝色 女子漢映畫-老芬:百年老榕樹XAMCPP 浪漫月巴睇90s-月巴氏:賭俠陪我歡度1990年聖誕 魚油一樽-方俊傑:賭黃翠如做視后 阿晞-阿晞:《死亡筆記：照亮新世紀》 艾Write艾like-艾威:聖誕快樂！ 美劇狂人Mi-YumiNg:《Westworld》《GameofThrones》語錄結集 潤你-張學潤:勿做outdated老人 慾女-慾女:人情味手信 我的選擇-何駿傑:一樣聖誕，兩地歡騰 維城食志-何駿傑:溫暖外賣聖誕套餐 睇咗當食咗-于逸堯:素敵綺麗雞 FOOD‧JOY‧LIFE-MandyWong:減肥不能亂吃「沙律」！ 生於飛命-陳俊偉:平安樂市的便宜好貨 達人帶你遊台灣-蔡宗昇:小旅行正夯：冬遊好美里 生活情尋-馮俊鍵:香港有價值 繞著世界跑@RTW編輯部-RTW編輯部:小城賽，大滿足：日本岡山馬拉松 ROBOCAT-月巴氏:ROBO-CAT605 009空閒任務-009:扭玩 廚神-李龍家麒:西蘭花薯蓉湯 動物緣-麥志豪:和狗狗看星 誠品讀書會--:雕刻光影與形體的沉思者：羅丹靈感散記 征服愛情-陳詠燊:他明明有能力擁有更多的女人，但他不要，因為…… 飯氣-江記:HEA爆速遞員 兒童樂園-鄧佩芬:新文憑試燃點新希望   轉角-陳雲 花碼字 2013年06月24日 全部專欄, 轉角, 花碼字       上回提到，月初在上環市政大廈的一家麵檔午膳，到達時已是兩點多，三四個顧客閒閒散散。

同桌的老者與我聊天，不久老闆也坐下來食麵，一桌人侃侃而談，引得靠壁坐的少女也忍不住問，壁上的數字何解。

她已食完麵，在啜飲凍奶茶。

我說這是花碼字，上面的一點是五，下面的一橫是一，例如一點加一橫，就是六，加三橫就是八。

側邊的，就用一豎來表示一，以免混淆。

下面的「十元」是最左邊的進位數，寫「百元」就表示最左邊的是百位數。

她嘗試讀幾種麵的價錢，二十六元、二十八元之類，試過三次之後，就學會了看花碼字。

「為甚麼街市會用這種字的？」她身穿素色布裙，聽她的生硬粵語口音，該是來自南洋的華僑遊客。

我答：「以前舖頭用算盤計數，即是abacus啊。

上面的一粒珠是五，下面的是一，隔一條柱，就是進位，如是者，個、十、百、千、萬。

舖頭掌櫃看花碼字如看見算盤子，一看就可以直接撥打算盤，運算快速。

」 老顧客說：「以前酒樓、街市、米舖、麵檔、藥材舖都用算盤。

掌櫃打算盤嘞嘞音，快過計算機。

」我說：「是加減數吧，乘除就難講了。

我兒時算術堂學過的珠算，現在只識得加減數。

三下五除二。

」 老者回應：「二一添作五、三去七進一。

寶刀未老啊。

」以前的武俠小說，描述工匠技藝嫻熟，或俠士出手，流氓應聲倒地，就寫「三下五除二」，這些以前的尋常算盤口訣，市井皆曉，如今有如軍機密令。

花碼字又名蘇州碼子、番仔碼、草碼、菁仔碼等。

源自古老的算籌，即是用竹籤鋪在地上演算的代碼。

花碼字在明朝的蘇州、杭州流行，傳到廣州和香港。

那種粗線條的花碼字，用毛筆寫也好看的。

〡、〢、〣、〤、〥、〦、〧、〨、〩，只有那個〥字，寫起來不順，應該來自阿拉伯數字吧。

以前酒樓的筵席菜單，掌櫃用毛筆字寫，用的是花俏的行楷或行草，闊鉤大捺，鋒芒畢露，菜色的第一個字寫得好大，例如百花釀蟹鉗的「百」字，鮑魚扣鵝掌的「扣」字，下面的十元、百元的單位也大寫，讀來首尾呼應。

十二道菜，單尾的桂花蒸糕、水果拼盤之類，就逼逼仄仄，草草收場。

華夏民間的金錢交易，也有俗麗的喜氣。

十年前，在中環政府總部上班，偶爾見秘書在老派酒樓預訂飯局，傳真機緩緩吐出一張書法流麗的菜單，看了俗慮全消。

  周一刊登/文化評論人，德國哥廷根大學民俗學博士，《中文解毒》系列作者。

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