【食譜】雲南香酸辣醬:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

雲南香酸辣醬【快樂廚房雜誌第77期】醬料,配料,中式料理,素食,五大家常辣醬:www.ytower.com.tw. 食譜:雲南香酸辣醬:www.ytower.com.tw 楊桃美食網 頻道 烹飪教學影片 影片首頁 餐廳 YTV直播 影片分類 中華料理 西式料理 日韓南洋 烘焙點心 冰品飲料 楊桃美食網 20000道食譜 食譜首頁 中式料理 章魚/中卷 蒟蒻 主菜 章魚/中卷 葉菜 特別推薦 皮薄肉鮮小籠包 致富小吃沾醬大破解 不油膩香Q焢肉 頂級健康手工果醬 餐廳美食部落格 部落格首頁 飲食文化專題 食譜 餐廳 旅遊 其它 書籍商品 楊桃商城 書籍雜誌 限時促銷 米徠乾果機 鮮呼吸智能萬用鍋 多功能創意料理爐 楊桃美食網官方粉絲團 Search 【主菜種類】可複選 蛋 牛肉 豬肉 雞肉 羊肉 鴨肉 鵝肉 鴿肉 蛙肉 魚肉 貝類 豆腐 醬料 甲殼類 蒟蒻類 根莖類 葉菜類 瓜果類 水果類 飲料類 中式點心 西式點心 其他點心 其他類別 海菜菇蕈類 花菜花瓣類 種子核果類 頭足類及軟體族類 米食及米類製品 豆干、豆包、腐皮類 麵食及麵粉類製品 【國家別】單選 中式 韓式 西式 南洋 日式 其他 【菜式類別】單選 主菜 前菜 湯 小吃 冰品 點心 配料 飯食 粥品 麵食 飲料 其他 【葷素別】單選 葷食 素食 【烘焙專區】 蛋糕 西點 麵包 餅乾 Search 找食譜 雲南香酸辣醬 【材　料】 粗辣椒粉 100公克 去皮花生仁 50公克 蒜末 50公克 紅蔥末 50公克 豆豉 10公克 白芝麻 30公克 沙拉油 300㏄ 【調味料】 鹽 1小匙 細砂糖 2大匙 醋 100㏄ 鎮江醋 50㏄ 醬油 1大匙 【做　法】 1.熱鍋倒入沙拉油，放入去皮花生仁、蒜末以及紅蔥末，以小火炸約10分鐘。

2.於作法1加入粗辣椒粉和豆豉，以小火拌炒約15分鐘，加入白芝麻和所有調味料拌炒約3分鐘即為雲南香酸辣醬。

配料 .醬料 .中式料理 .素食 .五大家常辣醬 .快樂廚房雜誌第77期 上線日期:3/5/2018 查詢更多相關食譜資料