[台北中山]MUD Bar|音樂酒吧，走進通往地下室的微醺之路

之前也曾點了菜單上沒有的Mojito，酒單上沒有的品項價位可以先問。

個人認為Mud Bar的調酒不算便宜，需再加一成 ... 關閉廣告 ✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ 跳到主文 利用一杯咖啡的時間，記錄生活，回味日常。

✉聯絡信箱[email protected] 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 May10Sun202019:23 [台北中山]MUDBar|音樂酒吧，走進通往地下室的微醺之路   MudBar 0225652828#2900 台北市中山區中山北路二段57-1號B1 週二~週四、週日　19:00-1:00 週五、週六　19:00-2:00(周一公休)     用餐日期:2020/04/30(四) 今天要分享的這間MUDBar已經四訪了， MUDBar位於中山意舍酒店的地下一樓，可從酒店裡面往下走， 或是繞到外面從這個祕密通道的神祕大門走下樓。

    我很喜歡MUDBar的喝酒空間， 粗曠水泥打造的工業風，羅列著張張有特色的古董椅及設計品， 入場前，服務員會先詢問要坐吧檯或一般座位， 吧檯跟一般座位區我都有坐過，一般我都選擇下面的座位區。

過去曾造訪的幾間酒吧，都沒有MUDBar的空間來的舒適寬敞。

前方有一個DJ台，初訪時記得是週五前來，有碰到DJ現場刷碟，很Chill~     MudBar的酒單感覺挺創新的，初訪不知如何下手建議可問調酒師， 雖然經典調酒沒被列在菜單上，但想喝也是可以點單的， 之前也曾點了菜單上沒有的Mojito，酒單上沒有的品項價位可以先問。

個人認為MudBar的調酒不算便宜，需再加一成服務費， 印象中跟我一年多前造訪時，有小小漲價過， 目前單杯調酒價位400~500左右，烈酒系列或啤酒也可以喝得到！ 每次來都會得到一份鹹味爆米花，就算沒點小點也有東西搭搭酒～   FirstBlush $400+10%   FirstBlush用了以口感較帶勁道的雷森琴酒、義大利白葡萄加烈酒， 再加入自製大黃根糖漿、葡萄柚汁和茵陳蒿（一種中草藥）， MUDBar的酒單都有標示組成，我後來都是看酒的元素來隨機挑選。

FirstBlush喝起來帶有酸甜帶點鹹苦，滋味深沉不失清新，帶點大人的氣息。

  Rubicon $400+10%   每次點Rubicon，店員一定會告知這杯酒帶草藥味，確認客人可接受， 同樣以琴酒為基酒，添加檸檬汁、黑櫻桃香甜酒、法國修道院藥草酒及迷迭香。

Rubicon是杯相當「草本」的調酒，特別是酒裡還放了一株迷迭香， 入口後酸中帶苦的藥草酒，鼻腔內還帶有迷迭香的清香！   CorpseReviver#2 $400+10%   這杯名為白色佳人的CorpseReviver#2-亡者復甦2號， 以琴酒、君度橙酒、法國白葡萄加烈酒、檸檬汁和艾碧斯（苦艾酒）製成， 雖然名為白色佳人，這杯酒精濃度稍高，味道更豐厚， 好喝是好喝，但若要拍照打卡這杯調酒則是少了些亮點。

  BloodnSand   $400+10%   這杯BloodnSand正如其名，顏色相當＂Blood＂， 用了毛頭小子波本威士忌、義大利苦甜酒、血橙果泥和櫻桃香甜酒， 這杯看似血腥的調酒喝起來我蠻愛的，雖然酒精濃度也偏高， 但酸甜酸甜的也蠻順的，而且威士忌的味道沒有壓倒全場。

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