2021最新精選！10家台南牛肉湯排名，傳奇滋味一定要試！

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不同於其他地區，台南的牛肉湯是採用溫體牛，切片放入碗中後直接倒入滾燙的熱湯，利用湯的高溫燙熟牛肉，此時的肉鮮甜軟嫩、熟度也剛好，沾著微甜的南部醬油，配上一碗白飯，人間美味。

10家台南牛肉湯排名，到底誰會是第一名呢? 文章目錄收合【台南牛肉湯排名】六千泓佐牛肉湯【台南牛肉湯排名】文章牛肉湯【台南牛肉湯排名】阿財牛肉湯【台南牛肉湯排名】阿村牛肉湯【台南牛肉湯排名】阿牛仔牛肉湯善化店【台南牛肉湯排名】二牛牛肉湯【台南牛肉湯排名】鬍鬚忠牛肉湯【台南牛肉湯排名】旗哥牛肉湯【台南牛肉湯排名】永樂牛肉湯【台南牛肉湯排名】足歹呷牛肉湯【台南牛肉湯排名】六千泓佐牛肉湯牛肉湯$120、白飯$10湯頭很特別，肉的份量很多、厚實且頗帶嚼勁，稱不上最好喝但人生可以來嚐一次看看，只是需要起個大早來拿號碼牌排隊。

地址:700台南市中西區海安路一段63號電話:062227603營業時間:5:00-11:00(二、三、四公休)  【台南牛肉湯排名】文章牛肉湯招牌牛肉湯$100、蔥爆牛肉$120、酸白菜牛肉$120、原味牛肉炒飯$120、滑蛋牛肉$180、牛肉燥飯$30營業時間從早到晚，任何時間都可以來喝一碗牛肉湯，非常有名氣、無人不知無人不曉，因此常常需要排隊喔!!我是廣告，請往下繼續閱讀延伸閱讀:台南最新美食清單，編輯14家口袋名單大公開，甜鹹都有讓你吃好吃滿！地址:708台南市安平區安平路590號((假日可至安平路300號用餐))電話:062284626營業時間:10:00-2:00(周日00:00-14:00) 【台南牛肉湯排名】阿財牛肉湯牛肉湯$100、空心菜牛肉$120(小)、肉燥飯$20湯頭清甜爽口，有加薑絲提味，肉的份量較少，但肉質軟嫩好吃，肉燥飯肥肉意外的不膩口，粒粒分明的飯搭配偏甜醬汁，很不錯。

地址: 708台南市安平區古堡街5號我是廣告，請往下繼續閱讀電話: 062261252營業時間:11:00-1:00 延伸閱讀:（持續更新）2021台南伴手禮推薦，精選台南16家必買名產，送禮自用兩相宜啦！  【台南牛肉湯排名】阿村牛肉湯牛肉湯$100、牛肉牛雜湯$200、白飯$10湯頭用蔬菜牛骨熬煮而成、沒有過多化學調味，肉的份量中上算多，還可以客製化添加自己喜歡的部位。

地址: 700台南市中西區國華街三段128號電話: 062229446我是廣告，請往下繼續閱讀營業時間:4:00-14:00(周二公休) 【台南牛肉湯排名】阿牛仔牛肉湯善化店牛肉湯$100(附白飯、牛肉燥飯)、青菜$50湯頭鮮甜帶點中藥味，肉的份量蠻多、肉質算有嚼勁，飯直接讓你吃到飽，CP很高阿!延伸閱讀:老字號的最對味，盤點16間屹立不搖的台南美食，不排隊可是吃不到喔！地址: 台南市善化區中山路440號電話: 0955558185營業時間:11:00-01:00(週二公休）我是廣告，請往下繼續閱讀 【台南牛肉湯排名】二牛牛肉湯牛肉湯$100、五花肉湯$150、白飯$10湯頭不會過於油膩，牛肉湯的牛肉較有嚼勁札實，喜歡軟嫩口感的要點五花肉湯。

地址: 708台南市安平區安平路570號電話: 062226292營業時間:7:00-1:00延伸閱讀:【台南美食】盤點海安路8間人氣銅板好料，CP值爆棚不吃不行！ 我是廣告，請往下繼續閱讀【台南牛肉湯排名】鬍鬚忠牛肉湯上等牛肉湯$100、花紋牛肉湯$150、白飯$10上等牛肉湯就是一般的牛肉湯，肉質無油花、相對硬一些，喜歡軟嫩口感推花紋牛肉湯!地址: 台南市中西區民族路三段91號電話: 0938133306營業時間:17:00-10:00週二至週六(週一至00:00、週日至5:00)  【台南牛肉湯排名】旗哥牛肉湯牛肉湯$100(附送可選白飯or牛肉燥飯)、蔥爆牛肉$150湯頭有種用骨頭熬過的味道，清爽、微微薑味，牛肉本身軟嫩、不柴且份量合理，牛肉肉燥飯夠味順口。

我是廣告，請往下繼續閱讀延伸閱讀:台南人早餐都這樣吃，盤點台南9間傳統早餐，跟著在地人吃準沒錯！地址: 704台南市北區中華北路一段126號電話: 062590005營業時間:7:00-14:00(一)、16:00-00:00(二)、三到日上述時間接營業 【台南牛肉湯排名】永樂牛肉湯牛肉湯$100、白飯$10、牛雜湯$150、牛腱切盤$時價湯頭加了薑絲清甜清爽、沒有太複雜的味道，敢喝米酒的，湯頭建議灑點米酒更對味。

牛肉新鮮、份量適中，牛腱切盤嫩口、入口即化。

地址: 700台南市中西區國華街三段175號我是廣告，請往下繼續閱讀電話: 062112464營業時間:2:00-13:00(周二公休)  【台南牛肉湯排名】足歹呷牛肉湯牛肉湯$150/$250、肉嫩嫩牛肉湯$200/$300、元氣牛肉湯$300(每日限量10碗)標榜使用天然食材，每天熬煮10小時成蔬果大骨湯頭，牛肉中打入一顆生蛋，算是比較創新的牛肉湯吃法。

延伸閱讀:漫步懷舊台南，神農街美食八選，穿進老屋探險去！地址: 700臺南市台南市中西區康樂街19號電話:無我是廣告，請往下繼續閱讀營業時間:7:00-11:00(周一公休)  台南就是溫體牛肉湯之都，從湯頭、牛肉、白飯到沾醬，不管哪一家都各有各的特色，硬要排名真的排不出來啦!!如果沒吃過六千泓佐牛肉湯，會建議一生可以吃一次，看看到底為甚麼需要瘋狂到4點就要排隊領號碼牌。

10家牛肉湯裡面，我個人偏愛旗哥牛肉湯，湯跟肉都深得我心，以上個人口味僅供參考囉。

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