【台北大安】 日好甜廚— DIY 手作甜點烘焙空間 - 隨遇而安 ...

日好甜廚位在東區精華地段，臨近捷運國父紀念館站1 號出口／忠孝敦化站2 號出口、步行約5 分鐘可以抵達的距離。

在老公寓二樓的入口並不起眼，樓下是上 ... Skiptocontent 近年來掀起手作甜點風潮，台北地區的DIY烘焙空間一間間地開，讓新手也能體驗烘培樂趣。

至今已在日好甜廚做了兩回，分別是「迷迭香甜橙磅蛋糕」（NT$690／4入12cm／2.5小時）和「熟香蕉奶油乳酪蛋糕」（NT$600／10吋方形／3小時），都是外表樸實、份量紮實的類型，和親友分享後的滿意度極高，因此每當有朋友詢問DIY烘焙時，我都會推薦日好甜廚。

    日好甜廚位在東區精華地段，臨近捷運國父紀念館站1號出口／忠孝敦化站2號出口、步行約5分鐘可以抵達的距離。

在老公寓二樓的入口並不起眼，樓下是上群動物醫院、隔壁則是日式威廉髮廊，步上階梯後立刻可以感受到烘焙香味和髮廊香氣的戰爭啊。

  整體空間共有4個工作檯、約可容納20餘人。

雖然稱不上寬敞，但以白色為主要色調的裝潢清爽俐落、光線充足；可惜的是不鏽鋼桌面容易產生靜電，天氣乾燥時較容易被電到⋯⋯ 進到日好甜廚後，工作人員會再確認製作品項並先行收費，費用包含食材、器具、空間和成品包裝，不過如果需要分裝或手提塑膠袋，則需要另外加購。

結帳後便可以穿上圍裙入座、等候進一步的說明，每個工作檯下方也貼心設計了收納空間，可以安心放置個人物品。

  （圖片取自日好甜廚Facebook粉絲專頁）   在正式開始前，工作人員會先介紹環境和器材，大致可分為冷藏材料區、常溫材料區、烤箱區、攪拌區、清洗區，器材則都在牆上和工作檯側面。

也許是因為假日前往、人比較多的關係，感覺器材稍有不足，經常無法立刻取得自己需要的器材，稍微耽誤製作時間。

和自己做烘焙俱樂部不同，日好甜廚是在平板電腦上先看完製作流程的影片後，再依照紙本食譜開始製作。

由於紙本食譜是雙面列印，因此在製作時要特別留意順序，否則可能會一失足成千古恨哪（吶喊）       工作人員並不會全程指導，只會三不五時來確認情況，因此製作時除了依循食譜外，有任何問題也可以隨時詢問工作人員、避免出意外（例如：忘記預熱烤箱、糖粉砂糖傻傻分不清楚、不會安裝攪拌頭⋯⋯等），目前為止遇到的工作人員都蠻樂於解答哦。

      「迷迭香甜橙磅蛋糕」共有4入、每個為12cm，外觀漂亮、做起來很有成就感，也方便分送親人、同事、朋友或自己吃，橙醬香氣四溢、冷冷地吃也很棒，整體CP值高、非常推薦。

      「熟香蕉奶油乳酪蛋糕」是使用10吋的方形蛋糕模，約可以切成16塊4.5x4.5cm，切面非常漂亮、香蕉的氣味和甜度也相當適中，是大多數人都能接受的口味、適合熱熱地吃。

  日好甜廚交通方便、價位適中、種類繁多，店家也會不定期推出新品項，讓人想再次嚐鮮。

至今兩次造訪都是和朋友揪團去的（第一次8人、第二次10人），無論是完全新手或有烘焙經驗，整體反應都很不錯呢！雖然也可以在家做，但不需要自行備料實在省了很多時間，也不失為是朋友相聚的新選擇。

  需特別注意的是日好甜廚只接待預先訂位的客人，透過線上表單預約後，工作人員會在2個工作天內回信確認、溝通細節。

平日開放陪同製作（酌收130元，含自助式茶飲、咖啡及一份甜廚準備的小甜點），但週末假日不開放陪同製作，需一人製作一份甜點。

  製作所需時間和費用視品項而異，約是1.5小時至3小時不等，價錢則約落在NT$300+至700+之間。

菜單會依季節變動，細節可以在線上表單中找到，2018年7月份的甜點品項包括：維也納小酥餅（25入）NT$380／橙香檸檬瑪德蓮（9入）NT$390／覆盆子熔岩巧克力（6入）NT$600／達克瓦茲杏仁蛋白餅（10入）NT$660／杯子伯爵（6入）NT$490／白巧克力抹茶戚風蛋糕（6吋）NT$520／糖霜檸檬磅蛋糕（15x7cm2入）NT$580／迷迭香甜橙磅蛋糕（12cm4入）NT$690／玫瑰荔枝生乳酪（5吋）NT$720／橙片芒果生乳酪（5吋）NT$720／芒果小塔（6入）NT$620／熟香蕉奶油乳酪蛋糕（方形10吋）NT$600／覆盆子與原味起司雙享（4吋2入）NT$660／香草卡士達泡芙（12入）NT$680／烤蘋果杏仁奶酥塔（4吋4入）NT$600。

（圖片擷取自日好甜廚線上預約表單）   日好甜廚也提供自助式的茶和咖啡，如果想要做完甜點後悠閒地享受午後時光，或者是利用店家提供的小道具多拍幾張美照打卡，建議還是平日去比較適合。

天氣炎熱，窩在美美的環境中蹭冷氣、親手做份誠意十足的甜點，不管是分送親友同事或自己享用都很合適。

    日好甜廚｜BienDayBaking ♦聯絡電話：(02)8772-0179 ♦店家地址：臺北市大安區延吉街72-21號2樓 ♦交通方式： 捷運　國父紀念館站1號出口／忠孝敦化站2號出口 公車　阿波羅大廈站/觀光局站 ♦營業時間： 每週二為公休日（建議參考日好甜廚臉書確認公休日） 每週一至週五11:00–22:00（最後入場20:00） 週末及國定假日 10:00–22:00（最後入場20:00） ♦Facebook：https://www.facebook.com/biendaybaking/ ♦Instagram：https://www.instagram.com/bien_day/ PostViews: 33,907 分享文章至｜ShareitwithFacebookTwitterWhatsAppTelegram列印更多RedditPocketSkypeLinkedInPinterestTumblr RelevantArticles Categories:廚｜Cooking Tags:DIY手作甜點日好甜廚烘培烘焙熟香蕉奶油乳酪蛋糕臺北迷迭香甜橙磅蛋糕 Share ShareonTwitter SavetoHatenaBookmark ShareonLINE ShareonFacebook SavetoPocket SubscribeonFeedly RelatedPosts 廚｜Cooking 法式吐司—週末早午餐親手做．餐桌上的金黃風景 廚｜Cooking 蒜頭雞湯—冬日懶人電鍋湯品．祛寒暖心又補身 1Response Comments 0 Pingbacks 1 自動引用通知:11間精選台北DIY蛋糕店，親手做下午茶給你最愛的人吃|Joyful-Life斜槓旅站 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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希望在這不盡完美的社會中，無所畏懼地做個自由自在的靈魂。

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