乳清蛋白的9種功效及副作用（12點使用禁忌要留意） - 營養新知

乳清蛋白的9種功效及副作用（12點使用禁忌要留意） · 1.孕婦及哺乳期女性勿用（因相關安全性未知） · 2.多數的腸胃道相關副作用（腹脹、排氣、胃痙攣和腹瀉 ... X 千萬人次瀏覽的實證營養知識 免費訂閱 SkiptomaincontentSkiptoprimarysidebarSkiptofooter首頁»乳清蛋白的9種功效及副作用（12點使用禁忌要留意） 乳清蛋白（WheyProtein）是運動員、健身愛好者和想要鍛煉肌肉或減肥族群的首選補充劑（其它尚有：肌酸、BCAA、左旋肉鹼） 儘管它對訓練成果及健康有很多好處，但它的安全性仍存在一些爭議 部分文章更聲稱過多的乳清蛋白會損害腎臟和肝臟，甚至導致骨質疏鬆症 在實證醫學中，攝取乳清蛋白真的有好處(功效)嗎？有無副作用或禁忌？詳見內文分析     目錄 乳清蛋白是什麼？乳清蛋白的實證功效(好處)有哪些?１．乳清蛋白增加肌肉質量與力量（搭配阻力訓練）２．乳清蛋白有益血管內皮功能３．乳清蛋白輔助癌症治療４．乳清蛋白促進運動後肌肉功能復原５．乳清蛋白有益糖尿病血糖控制６．乳清蛋白抑制食慾７．乳清蛋白降低發炎指標（C-反應蛋白）８．乳清蛋白有益減肥或體重維持９．乳清蛋白能降血脂（三酸甘油酯）乳清蛋白有副作用嗎？安全注意事項（12點使用禁忌）乳清蛋白怎麼喝？劑量多少？什麼時候攝取蛋白質最好?乳清蛋白的主要種類：(分以下三種)最多人推薦的乳清蛋白哪裡買？ 乳清蛋白是什麼？ 牛奶實際上含有兩種主要的蛋白質：分別是酪蛋白（占80%）和乳清蛋白（占20%） 乳清蛋白是從乳清中分離出來的一種蛋白質混合物，主成份含有多種氨基酸，包括所有必需氨基酸，以及一些免疫球蛋白、生長因子 而乳清是乳酪生產過程中由牛奶中分離出來的液體部分，由蛋白質、乳糖、礦物質、免疫球蛋白和微量脂肪組成 經過多個加工步驟，最終成為市售的乳清蛋白粉，為最常見的運動補充劑   7種蛋白補充保健食品推薦-哪種適合你 乳清蛋白何時吃最有效?   乳清蛋白的實證功效(好處)有哪些?     １．乳清蛋白增加肌肉質量與力量（搭配阻力訓練） 人體由500多塊神經系統控制的骨骼肌組成，這些骨骼肌連接並支撐著骨骼系統，這使得身體可以進行多種不同的動作，從快速有力的運動到微小精細的運動。

然而，隨著老化、營養不良、荷爾蒙變化，在30歲以後，骨骼肌的品質每十年約下降3%至8%，這種現象被稱為肌肉減少症，它會導致活動能力降低、虛弱、惡病質、骨質疏鬆、代謝綜合征的發生 一則文獻統合分析（meta-analysis，包含48則隨機對照試驗，共1863位參與者）指出，不論年紀，在持續規律的阻力訓練期間，蛋白質補充劑顯著提升了最大肌力（one-repetitionmaximum）、無脂肪重量指數（fat-freemass）及肌肉大小的變化幅度。

註１ 對於無脂肪重量（fat-freemass）指數的變化，蛋白質補充對參與阻力訓練的個體更有效，對於較年長的族群的效果遞減，而在日攝取量超過1.6 g/kg後則未有任何幫助 ＊結論：在阻力訓練期間，蛋白質補充劑（日攝取量小於1.6 g/kg）可進一步增加肌肉品質和力量的變化     5種有益運動後肌肉痠痛的替代療法（第5種歷史悠久）       ２．乳清蛋白有益血管內皮功能 動脈內皮細胞功能障礙（endothelialcelldysfunction）是動脈粥樣硬化性心血管疾病的基礎 血流介導的擴張（Flow-mediateddilation,FMD）是評估血管內皮功能的一種標誌物，是目前應用最廣泛的非侵入性檢測方法，反映了多種機制的影響，包括：血管張力調節、細胞增殖和炎症反應。

FMD數值可預測健康人群和心血管疾病患者的心血管事件風險，FMD數值每增加1%，心血管事件的綜合相對風險為0.87（在健康個體中，FMD的平均值通常為8%至15%）。

註１ 一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含6則隨機對照試驗）指出，補充乳清蛋白有助於增加血流介導的擴張（flow-mediateddilation），但對於動脈硬度測量和血管功能的循環生物標誌物（一氧化氮）沒有影響。

註２ ＊結論：補充乳清蛋白對血管內皮功能或許有正面幫助，但受限於小樣本數，仍需更多研究進一步驗證       ３．乳清蛋白輔助癌症治療 營養不良是癌症患者的常見共病，會增加感染風險、延遲傷口癒合、增加治療毒性、延長住院時間和增加衛生相關費用 據報導，51.1%的癌症患者出現營養障礙，64%的患者在診斷後6個月體重下降，這與腫瘤代謝引起的消瘦、肌肉萎縮、惡病質、治療相關併發症或兩者均有關 一則隨機安慰劑對照試驗（為期6個月，對象為47位結腸直腸癌患者）指出，化療期間補充乳清蛋白有助提升營養狀況，改善去脂體重及降低肌少症發生，並減少化療帶來的嚴重毒性。

註１ ＊結論：在化療期間補充乳清蛋白對於提升患者營養狀態及減輕化療毒性或許有正面幫助，但受限於小樣本數，仍需更多大型試驗加以佐證。

    4種輔助癌症治療的保健食品（第1種最多人問）       ４．乳清蛋白促進運動後肌肉功能復原 運動引起的肌肉疲勞（Exercise-inducedmusclefatigue）定義是在持續的收縮活動中產生適當的肌肉力量或力量的能力下降，可以發生在運動開始後不久（急性肌肉疲勞），也可以發生在持續進行了較長時間的高強度運動之後（延遲性運動誘發疲勞） 程度可能根據原因或潛在機制而異，恢復速度也各不相同，可以持續幾分鐘，幾個小時，甚至幾天。

一則文獻回顧及統合分析（Meta-Analysis，包含13則隨機對照試驗）指出，補充乳清蛋白有助於恢復阻力訓練後的肌肉收縮功能。

註２ ＊結論：阻力訓練前後補充乳清蛋白，可能有助促進運動後肌肉功能復原，但受限於所包含研究的異質性，仍需更多研究加以佐證     4種有益肌肉表現的非藥物方法（第1種簡單易執行）       ５．乳清蛋白有益糖尿病血糖控制 2型糖尿病是一種慢性、進行性疾病，由於身體對胰島素的需求和產生胰島素的能力之間的不平衡而導致高血糖 血糖代謝惡化的第一步是餐後血糖控制的喪失，隨後發展為早晨高血糖，最終進展至夜間高血糖 餐後血糖控制不僅對調節血糖很重要，也是心血管疾病、中風、視網膜病變、腎功能衰竭和神經併發症的獨立危險因素 一則針對2型糖尿病研究的指出，乳清蛋白合併高碳水化合物飲食能刺激胰島素釋放，降低餐後血糖上升速度。

註３ 另則隨機、開放標籤交叉臨床試驗（對象為15位控制良好的2型糖尿病患者）指出，在高升糖指數（Glycemicindex）飲食前攝取乳清蛋白能提升胰島素分泌，並降低餐後血糖值。

註４ ＊結論：針對2型糖尿病患者，於用餐前或用餐時攝取乳清蛋白可能有助調節血糖水平，但受限於小樣本數，仍需更多設計精確的大型試驗加以佐證     3種有益糖尿病的保健食品(第1種常被提到)       ６．乳清蛋白抑制食慾 隨著肥胖和代謝紊亂的日益普遍，特定微量和大量營養素的致肥和代謝作用得到大量關注 特別是膳食蛋白質，近年來得到了廣泛的研究，越來越多的證據表明，富含蛋白質攝取的膳食能量有助於減肥和防止體重增加。

高蛋白攝入的有益影響可能與食物的生熱效應（diet-inducedthermogenesis）與增加飽腹感和減少饑餓有關 一則文獻統合分析（meta-analysis，包含8則隨機對照試驗）指出，攝取乳清蛋白可降低長期和短期食欲，但相較於碳水化合物，乳清蛋白在短期內對的食欲下降效果未有顯著差異。

註５ ＊結論：攝取乳清蛋白可能具有抑制食慾的效果，但受限於小樣本數，仍需更多長期大型試驗加以佐證       ７．乳清蛋白降低發炎指標（C-反應蛋白） C反應蛋白（C-reactiveprotein）是目前研究最廣泛的急性炎症生物標誌物，主要由肝細胞合成，也由平滑肌細胞、巨噬細胞、內皮細胞、淋巴細胞和脂肪細胞合成 健康人群的CRP平均水平約為0.8mg/L，有許多因素可以改變CRP的水平，包括年齡、性別、吸煙狀況、肥胖、類風濕關節炎、心血管疾病和糖尿病，尤其是感染或發炎部位可增加多達1000倍 一則文獻統合分析（meta-analysis，包含9則隨機對照試驗）指出，攝取乳清蛋白和相關衍生物具有微幅的降低C-反應蛋白效果，但幅度未達統計顯著。

註６ 亞組分析進一步發現，乳清的降低C-反應蛋白效果以每日乳清劑量≥20g及基線CRP≥3mg/L的對象最為顯著 ＊結論：整體來說，口服乳清蛋白對於降低C-反應蛋白未有明顯幫助，除非是高劑量使用或基線CRP水平較高的族群     3種消炎藥的天然替代品(第1種常被用到）       ８．乳清蛋白有益減肥或體重維持 肥胖主要定義為脂肪組織中異常或過度的脂肪堆積（BMI大於30kg/m2），並對健康產生影響 與肥胖有直接關係的疾病有：2型糖尿病、高血壓、中風、冠心病、痛風、睡眠呼吸中止症、胃食管反流病、骨關節炎、不孕症、膽囊疾病及癌症（子宮內膜癌、乳腺癌、前列腺癌、結腸癌） 一則文獻統合分析（meta-analysis，包含14則隨機對照試驗，共626位成年人參與者）指出，攝取乳清蛋白，無論是作為一種補充結合阻力運動或作為減肥或體重維持飲食的一部分，都有助於改善身體組成參數／bodycompositionparameters（包括體重、體脂肪、去脂體重）。

註７ 背後機制可能與調節飽腹感荷爾蒙、改變肝臟糖質新生、食源性生熱作用有關 ＊結論：乳清蛋白不論是結合阻力訓練或作為減肥飲食的一部分，都有助於改善身體組成參數，但由於所包含研究的可能發表偏倚及異質性，仍需更多研究加以佐證       ９．乳清蛋白能降血脂（三酸甘油酯） 據估計，到了2030年會有將近44%的美國人口會罹患一種以上的心血管疾病。

而高血脂是目前已知的主要心血管致病因子，在美國更被視為前十大代價最高昂的醫療事件（每年約數千億美元醫療費用），未經適當治療，時間一久就成無聲殺手，慢慢侵蝕健康 一則文獻統合分析（Meta-analysis，包含13則隨機對照研究）指出，補充乳清蛋白有助於降低三酸甘油酯水平（幅度可達0.11 mmol/L），但對於總膽固醇／低密度或高密度脂蛋白膽固醇則無明顯改善效果。

註１３ 另外，次群組分析（Subgroupanalysis）顯示，乳清蛋白的降三酸甘油脂效果對於以下對象並不明顯，如：低身體質量指數、低補充乳清劑量或運動訓練/能量限制的參與者 背後機制可能與乳清中的成分（beta-乳球蛋白、鞘脂類物質）具有調節基因表現，減少腸道脂質吸收有關 ＊結論：乳清蛋白可能具有調控部分血脂指標的效果，但受限於小樣本數，仍需更多研究加以佐證       3種輔助降血脂的保健食品（第1種最多人詢問）       乳清蛋白有副作用嗎？ 對於多數健康狀態良好的人來說，在適當劑量下使用乳清蛋白是安全的，但曾被報導的可能副作用或不良反應有：腸蠕動增加、食欲下降、疲勞、頭痛、噁心、口渴、腹脹、胃痙攣等（特別是高劑量使用狀況下） 安全注意事項（12點使用禁忌） 1.孕婦及哺乳期女性勿用（因相關安全性未知） 2.多數的腸胃道相關副作用（腹脹、排氣、胃痙攣和腹瀉）多與乳糖不耐受有關，若有此類症狀可改用分離（isolate）或水解（hydrolysate）的乳清蛋白產品，或者，嘗試非乳製品蛋白粉，如大豆、豌豆、雞蛋、米或大麻蛋白。

3.曾對牛奶過敏者勿用，可能誘發過敏反應，相關症狀可能包括紅疹、舌頭腫脹、流鼻涕、鼻塞、皮疹、臉或喉嚨腫脹、過敏性休克 4.對於健康族群來說，沒有證據表明太多的蛋白質會損害肝腎功能，但針對肝腎功能不佳者，最好於使用前與醫生確認。

註１０－註１１ 5.曾有報導表示過多的蛋白質會導致鈣從骨骼中流失，增加骨質疏鬆症的風險，但截至目前，無證據表明吃太多蛋白質對骨骼健康有害，相反的，攝取蛋白質對骨質健康有正面幫助。

註８ 6.高蛋白飲食（日攝取量>2.0g/kg）會降低尿液pH值，增加尿酸結石的發生風險，因此建議別超過蛋白質日建議攝取量（0.8至1.4g/kg）。

註９ 7.可能誘發青春痘生成，這是由於乳清蛋白含有的生長因子：TGF、IGF-I、PDGF、FGF-1會增加皮脂的製造，被認為與痤瘡（青春痘）生長有關。

註１２ 8.勿與巴金森氏症治療藥物：左旋多巴（Levodopa）合併使用，可能降低藥物效力 9.勿與骨質疏鬆症藥物：福善美保骨錠（Alendronate）合併使用，可能降低藥物效力 10.勿與喹諾酮類抗生素（Quinoloneantibiotics）及四環素類抗生素（Tetracyclineantibiotics）合併使用，可能降低藥物效力，常見藥物名稱有：ciprofloxacin（環丙沙星）、enoxacin（依諾沙星）、norfloxacin（諾氟沙星）、sparfloxacin（司帕沙星）、trovafloxacin（曲伐沙星）、grepafloxacin（格雷沙星）、Demeclocycline（地美環素）、minocycline（二甲胺四環素）、tetracycline（四環素） 11.勿與四環素類抗生素（Tetracyclineantibiotics）合併使用，可能降低藥物效力，常見藥物名稱有：Demeclocycline（地美環素）、minocycline（二甲胺四環素）、tetracycline（四環素） 12.勿與寄生蟲治療用藥（Albendazole）合併使用，可能降低藥物效力     乳清蛋白怎麼喝？劑量多少？ 乳清蛋白的通常建議的劑量是每天1-2勺（25-50克），但確切用量需取決於個人的目標、生活方式、身體組成，以及飲食中的蛋白質含量。

一般男性每天蛋白質總攝入量約為56至91克，而女性每天應攝入46至75克 如果你是運動員或高度活躍的人，且目標是保持瘦肌肉品質（leanmusclemass）的同時減掉身體脂肪（bodyfat），蛋白質日建議攝入量約為1.5至2.2g/kg 使用乳清蛋白的最佳時間是早上、早餐時和運動後，運動後30分鐘攝取乳清蛋白有助於肌肉恢復     什麼時候攝取蛋白質最好? 攝取蛋白質補充劑最佳時間取決於你是想減肥、建立和保持肌肉，改善運動表現和恢復。

更重要的是，在正確的時間採取它可以進一步説明你實現你的目標。

以下是根據你的具體目標服用蛋白質的最佳時間。

減肥：兩餐之間攝取富含蛋白質的零食是減肥的理想選擇，它可能有助於抑制饑餓，能讓您在下一餐攝取較少的卡路里。

建立肌肉：健身愛好者經常一般建議在運動後15至60分鐘服用蛋白質補充劑，但目前認為，只要在鍛煉後的兩小時內攝入蛋白質是都是理想選擇 防止肌肉流失：研究表明，30歲以後的每十年，肌肉品質大約會減少3%至8%，為了防止肌肉流失，每餐應攝取25至30克的蛋白質。

    乳清蛋白的主要種類：(分以下三種) 現行市面上的WheyProtein多為分以下三種，但也有混合三種的配方，方便消費者選擇 １．濃縮乳清蛋白(WheyProteinConcentrate):WPC是最便宜也是最常見的形式，含有少量的脂肪．乳糖及碳水化合物，而蛋白質的含量一般從30%到90%都有（取決於濃縮程度）。

２．分離乳清蛋白(WheyProteinIsolate)：WPI如其名，是經過進一步加工，去除脂肪及乳糖，最少含有90%的蛋白質，價錢較貴。

３．水解乳清蛋白(WheyProteinHydrolysate):WPH是經由一種模仿體內蛋白質消化的水解技術，將蛋白質部分水解達到預先消化的目的，減少可能造成的蛋白質過敏，因此身體不需動用太多消化能力去分解，常被用於醫療用途的蛋白質補給及添加於嬰兒奶粉中       最多人推薦的乳清蛋白哪裡買？ 近年來各國食安問題連環爆，讓大家花錢買到的不是健康，而是黑心商品，因此品質控管相對嚴格的歐美產品便成了搶手貨 而iHerb.com是來自美國的大型藥妝電商，在萬則Google客戶評價中得到97%的高滿意度，提供全球宅配，讓你不需透過代購，不必冒著買到假貨風險，就能購買到歐美高品質保健品 iHerb購物教學：內含最新”折價券”敬請把握 iHerb是詐騙集團嗎?百萬華人推薦的美國購物網站，下單享超多優惠 美國歐恩-奧普特蒙第三代乳清蛋白OptimumNutrition,100%Whey(巧克力口味) （美國直送／全球宅配） 8782則使用心得 產品特色： OptimumNutrition是美加地區乳清蛋白首選品牌，也常被各大網站評鑑為最佳健身補給品 分離乳清蛋白(WheyProteinIsolate) 每一大匙（30.4g）含有24g優質蛋白、5.5g支鏈胺基酸BCAAs、4g的Glutamine麩醯胺酸         4種有益上呼吸道感染的替代療法（第1種最多人想問）   5種改善失眠的另類療法（第4種簡單易學）   3種有益偏頭痛的保健食品（第1點最多人想問）       3種有益男性生育力的保健食品（第1種最多人問）   3種有益前列腺肥大的保健食品（第1種最多人想問）   3種有益性功能障礙的保健食品(第1種最多人想問)   OliverSun關於作者： 身處網路世代，各種來源不明的假新聞，已成為日常，該如何跳出牽制自己的矛盾真相？ 我們分享具有”科學實證”的保健知識，學習從不同的角度去看，讓您保有批判性思考的能力，不再任意受病毒行銷的影響 更多訊息請見：關於營養新知 贊助”營養新知” 分享文章連結這幾篇最多人關注:左旋肉鹼的7種功效及副作用（4點使用禁忌請留意）5種有益運動後肌肉痠痛的替代療法（第5種歷史悠久）肌酸的6種功效及副作用（5點使用禁忌要小心） 營養新知 網站揭露 支持本站永續發展，您能得到更多最新的實證營養知識 讀者使用內頁購買連結或專屬代碼＂KOY151＂購買美國iHerb.com商品，本站（營養新知）能獲得一小筆回饋金 這些回饋金是維持本站（營養新知）營運及成長的重要經費（用來支付主機費、顧問費、安全維護費、資料庫購買等費用）。

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54Comments InlineFeedbacks Viewallcomments 张三李四 3monthsago 您好，自从开始喝乳清后，排便的部分长期属于便秘状态，水与蔬果都正常饮食，请问这关系到乳清吗？ Reply Author OliverSun 3monthsago Replyto  张三李四 张三李四您好， 可嘗試停止使用乳清產品，確認是否有關連 另外，若有服用任何藥物或醫療狀況，建議就身體狀況與醫生確認後再使用，以確保安全 Reply Esther 1yearago 请问，如果对蛋白质敏感可以喝有蛋清的饮食吗？蛋白质和蛋清有什么分别？ Reply Author OliverSun 1yearago Replyto  Esther Esther您好， 若對蛋白質過敏，建議還是別攝取含蛋白質食物，並就醫尋求治療 Reply Jesse 1yearago 1.高蛋白與乳清蛋白有什麼不同？ 2.沒有在運動，但想減肥的人可以吃哪一種蛋白？ Reply Author OliverSun 1yearago Replyto  Jesse Jesse您好， １．乳清蛋白補充劑為高蛋白飲品的一種 ２．就目前證據，單獨攝取高蛋白飲品不具減肥效果，仍須搭配運動及飲食控制 Reply 張小第 2yearsago 膽固醇高可以吃嗎 Reply Author OliverSun 2yearsago Replyto  張小第 張小第您好， 依據目前可得文獻，適量使用乳清蛋白對膽固醇沒有負面影響 Reply Py03 3yearsago 请问成长中的青少年适合服用乳清蛋白嘛？ Reply Author OliverSun 3yearsago Replyto  Py03 您好， 建議均衡飲食就行，不須額外補充 Reply 李小姐 3yearsago 您好, 我近兩個月開始接觸健身與ON的doublechocolate高蛋白 但近期(一兩週)開始出現腹脹氣的情形,但是剛開始喝都沒有脹氣 感覺胃悶悶的很不舒服,只有在喝完高蛋白後才會出現 近期的攝取量每天最多一匙,一周也不會超過3~5次 不是在早餐就是在健身前後喝 請問後期出現的脹氣有可能是什麼原因呢? 謝謝您 Reply Author OliverSun 3yearsago Replyto  李小姐 李小姐您好， 腹脹可能是”乳糖不耐”的症狀之一 要降低這類症乳糖不耐所造成的不適，喝的時候可搭配含碳水化合物食品，比如說麵包、麥片（能延緩胃排空），或者降低攝取量，分次使用 若以上辦法仍無效，可改攝取其它優質蛋白來源（如蛋類），或者尋求專科醫療協助 Reply 1 3yearsago 請問如果三餐飲食都不正常，加上我個人是重度肥胖者，沒有時間吃飯或肚子餓可以只喝乳清蛋白？謝 Reply Author OliverSun 3yearsago Replyto  1 不行，乳清蛋白無法提供足夠的全營養來源 Reply 玉 3yearsago 請問四肢肌无力患者是否可以乳清蛋白來補充營養？ Reply Author OliverSun 3yearsago Replyto  玉 玉您好， 如果是因為蛋白質攝取不足引發的肌肉無力，確實可透過高蛋白飲品額外補充 但最佳方式仍是從食物中均衡攝取，如豆類、魚、肉、蛋與奶類食物，這些均屬完全蛋白質，對人體更有實質上幫助。

Reply jackyhuang 4yearsago 請問一下第6點是可以舒緩類風濕關節炎的症狀嗎?如果是沒運動量可以喝多少?謝謝 Reply Author OliverSun 4yearsago Replyto  jackyhuang Jacky您好，不客氣 因發炎疾病成因複雜，只能說可能有潛在幫助，但未必能緩解症狀 高蛋白飲品是在蛋白質攝取不足或有特殊需求（如健身）時使用，對於多數人來說，從天食物攝取仍是最佳方式 Reply Kuo 4yearsago 我想請問還在成長青春期的小孩，因為太瘦了，而且還希望能長高，總聽別人說增重才能抽高，他怕無法增重，以至長不高，錯過時間，請問可以吃增重乳清蛋白嗎？會不會干擾反而不長了? Reply Author OliverSun 4yearsago Replyto  Kuo Kuo您好， 增重乳清蛋白一般是針對高強度訓練者，不建議成長期的青少年使用，若真的太瘦，建議找合格中醫調理即可 Reply Ww 4yearsago 請問如果是加在蔬果奶昔(綠拿鐵)中讓全家人喝的，大豆勝肽比較好還是乳清蛋白比較好？兩者有什麼差異嗎？ Reply Author OliverSun 4yearsago Replyto  Ww Ww您好， 就吸收效率來說，胜肽的人體吸收率會較乳清蛋白來的高 Reply 陳信達 4yearsago 請問乳清蛋白跟膠原蛋白有什麼不同？膠原蛋白不能夠長肌肉嗎？ Reply Author OliverSun 4yearsago Replyto  陳信達 信達您好， 兩者的胺基酸種類及比例不同，膠原蛋白的必需胺基酸含量較少，對肌肉生長的效果較差 Reply 宇靚 4yearsago Replyto  OliverSun 請問我是要做烘焙的，乳清蛋白可以取代雞蛋嗎? Reply 北市某運動中心教練 4yearsago Replyto  宇靚 第一、太浪費了因為乳清貴鬆鬆第二、味道不會比較好第三、通常乳清蛋白質不耐高溫會變質在每一包乳清上面通常都會註記說要用冰水或冷水泡除非是有透過其他申請過的專利做成的耐高溫乳清不然等於在燒錢 Reply steve 4yearsago 我很困惑1岁的宝宝是否有必要补充乳清蛋白，这个是否属于药物。

宝宝喝完后有发热哭闹症状。

Reply Author OliverSun 4yearsago Replyto  steve Steve您好， 乳清蛋白非藥物，但也非為1歲寶寶的必須補充品，除非有特殊需求，建議均衡攝取天然食物就行 Reply samer 4yearsago Replyto  steve 強烈不建議給小寶寶喝，我開嬰兒用品店的，小朋友剛出生建議喝母乳，到了一定的年紀有一定年紀的奶粉，如果給小嬰兒喝跟年紀不符的補充品，可能會腎衰竭，嚴重還會到痕紋機溶解症或是體內酸鹼值嚴重不平衡，絕對不要拿小嬰兒的命開玩笑，喔還有如果小嬰兒有乳糖不耐症建議可以改用羊奶，滿好喝的我常喝 Reply 浩風 4yearsago 請問一下做粗工的勞工朋友適合喝乳清去修補肌肉減少受傷的機會嗎 Reply Author OliverSun 4yearsago Replyto  浩風 浩風您好，乳清蛋白只是協助肌肉生長，與降低受傷機率並無直接關聯 Reply chen27 4yearsago Replyto  OliverSun 因癌症化療的病人需補充大量蛋白,請問此蛋白質適合化療病人嗎? Reply Author OliverSun 4yearsago Replyto  chen27 chen27您好，癌友在接受治療過程中，足量的蛋白質攝取非常重要，而乳清蛋白對於化學或放射治療，甚至是手術後的復原都有正面效益 Reply Darren 4yearsago 本人体型属于精壮，请问应该摄取whey还是mass的protein？ Reply 靜 4yearsago 餵母奶可以喝嗎？ Reply Author OliverSun 4yearsago Replyto  靜 靜您好，哺乳期間建議還是以天然飲食為主，保健製品儘量少吃，謝謝 Reply samer 4yearsago Replyto  靜 別害死小孩我上面有一則留言去看看，如果想要讓小孩早死請便，小朋友年紀小吸收率跟我們成人不同，橫紋肌溶解症、酸鹼值不平衡、腎衰竭都有可能發生，建議多讓小朋友運動消耗點熱量自然容易餓，再已適當的奶粉或母乳餵食就可，有乳糖不耐症羊奶是很好的選擇 Reply 張 5yearsago 請問本身腸胃不好想要增加肌肉量增重應該選擇什麼樣式的高蛋白 Reply Author OliverSun 5yearsago Replyto  張 您好，若搭配負重運動增肌，乳清蛋白（WheyProtein）最常被用到， 體重較輕者，也有所謂的增肌粉（WeightGainer），就是在原有的乳清蛋白之外額外添加碳水化合物和少量脂肪 而針對腸胃吸收力較差且偏瘦者想增重，建議從改變飲食開始，偏瘦者可在三餐中加重米飯等優質碳水化合物含量，少喝含糖飲料及加工食品，並攝取益生菌（如優格），促進腸道健康，體重自然會上升 Reply 杨乐 5yearsago 吃大豆蛋白第二天腰好痛要痛一天，是不是肾有问题，还是改吃乳清蛋白就没事了？ Reply jenny 5yearsago 請問要減脂瘦身的適合喝乳清蛋白嗎 Reply Author OliverSun 5yearsago Replyto  jenny jenny您好，不論目的是增肌肉或減脂肪，蛋白質都是重要的營養素，相較碳水化合物，較能抑制饑餓感 Reply WEI 5yearsago 這幾年來吃過約三個牌子的乳清蛋白，都總是有個狀況就是 喝完隔天的排便會很軟很散、容易黏馬桶 請問這樣是不是不適合喝乳清蛋白 Reply Tina 5yearsago Replyto  WEI 改喝植物性蛋白粉(完整胺基酸配方)便便就比較好不會粘馬桶 Reply 花 5yearsago 女生身材160，46kg，最近主要想要上胸有點肉(豐胸)，所以要想說應該增重才能長肉，順便練全身線條(這是次要的)，請問每周大約運動2次，每天還能喝一點乳清蛋白嗎? Reply Author OliverSun 5yearsago Replyto  花 乳清蛋白適合在重訓練後使用，有利於肌肉修復及生長，但對於增重幫助不大，因此建議飲食均衡即可 Reply Nora 5yearsago 想請問平常（每天）為了止飢餓（非運動後）喝高蛋白，是正確的嗎？會增肥肉或脂肪嗎？謝謝回覆喔 Reply Author OliverSun 5yearsago Replyto  Nora 高蛋白需搭配負重運動才能增加肌肉，如為了減少飢餓感喝高蛋白，雖非不可，但其實有更多天然食物可選擇，謝謝 Reply 愛瑞瑞 5yearsago 寫這文章的是華人嗎？怎麼內容怪怪的！ 舉例第4條乳清蛋白能幫助燃脂，加速減肥，的第二行後面(此時身體會開使分解肌肉讓基礎代謝率變差),這句話用發很不正確吧！ Reply Oliver.Sun 5yearsago Replyto  愛瑞瑞 你好，內容已做修改，謝謝指正 Reply Kevin 7yearsago 我有乳糖不耐症,本來用它牌也是出現肚子不舒服的症狀,但後來換OptimumNutrition就不會,在冷水中也能快速融化,算是乳清首選,推一個「讚」 Reply GRAIN 7yearsago 之前吃別牌的乳清蛋白粉隔天會不斷排氣，現在換奧普特蒙OptimumNutrition就沒再發生了，不曉得大家會不會這樣？ Reply Giant 7yearsago Replyto  GRAIN 我也會,應該是對特定牌子的配方不適應,多試幾種應該就能找到適合的,教練推薦nowfood的,品質還不錯 Reply Addison 5yearsago Replyto  GRAIN 我覺得ON很聰明!! 他們的成分裡面有乳糖酶 讓乳糖不耐症的人(天生沒辦法自主產生乳糖酶)有辦法消化 這樣就不會烙賽了XD Reply PrimarySidebar(最新)解密30種熱門保健食品 請勾選確認框以表示您同意訂閱 Youremailaddressisrequired. Youremailaddresslooksincorrect.Pleasetryagain. Thisdoesn'tlooklikeahumansubmission. 為了確認您的Email可用，請立即至電子信箱收取確認信，點選「確認訂閱」，就可以開始收到電子報。

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