[高雄]菁coffee drink-高雄美術館週邊精品咖啡店!職人級咖啡&餐點

高雄美術館週邊美食 菁咖啡美術店要說高雄美術館周邊不乏咖啡館，但想找咖啡專業好喝、餐點有水準的質感咖啡店，推薦這間！低調藏在美術東三路上的 ... Skiptocontent 高雄美術館週邊美食 菁咖啡美術店 要說高雄美術館周邊不乏咖啡館， 但想找咖啡專業好喝、餐點有水準的 質感咖啡店，推薦這間！低調藏在 美術東三路上的菁coffeedrink美術店。

店內提供有咖啡職人經營者的自家烘焙、 高水準咖啡豆，想喝一杯單品或是 變化口味那提、創意咖啡這裡都有， 而想吃餐，義大利麵和燉飯都不輸西餐廳， 想來點下午茶，手工甜點如布丁和生乳捲 也會讓你驚艷，也因為這樣，默默開幕 但生意超好，週末不訂位常常一位難求。

這次吃下來也覺得是我咖啡店口袋名單的 北高雄咖啡店推薦！   燕巢起家精品咖啡：菁coffeedrink 菁coffeedrink是從燕巢起家的 高雄精品咖啡館，2021年初 在高雄美術館周邊開了二店- 菁咖啡美術館店。

而開了之後 即使網路廣告不多，依舊每週末 生意都超好，朋友打卡過很多次， 我們就遇上了兩次沒訂位的滿座（笑）， 才知道假日一定要訂位啊啊啊！   一進來看到的是超大的咖啡吧台， 低調但看得出吧台石材和裝潢等 都用不錯的原料（最近一直在看房看裝潢）， 也暗示經營者非常重視沖煮吧台這塊！   菁coffeedrink經營者柯老闆，歷年來 有相當多在咖啡屆得獎的經歷，近年來 更是來培養出非常多位咖啡相關的得獎選手， 比方說ICTMC世界盃杯測賽冠軍、 大港盃國際烘豆交流賽季軍、 TISCA烘豆冠軍、 日月潭精品咖啡杯測賽冠軍、 日月潭精品咖啡杯測賽季軍， 自己也在多個咖啡相關比賽 擔任評審，咖啡資歷相當豐富。

  菁coffeedrink美術店二樓座位區 （2021/7/27後有隔板）， 氣氛營造很棒的角落，沙發區 根本就是如演唱會難搶XD 每組客人上來都想坐沙發。

  菁coffeedrink美術館店菜單 菁coffeedrink算是餐點品項不多， 但客人來都超愛點餐的高雄精品咖啡店！ 近期鹹食類有再新增一個早午餐， 其他都是甜食，但甜點品項也都限量， 朋友說之前遇上假日熱門時段， 很多甜點都下午三點就完售XD   不過，來到菁coffeedrink， 強力推薦一定！要至少點一杯咖啡， 他們家的豆子是自家烘焙而且 超、好、喝，不喝一杯真的可惜～ 不喝單品咖啡，也可以試試那提， 那提也有不同豆子與風味的組合。

  高雄美術館咖啡店推薦：菁咖啡美術店 這次是全家人一起來，點了三份主餐 與三份甜點，吃完頗有飽足感！ 菁咖啡的鹹食份量蠻大的，想鹹甜都吃 可以採用我們這種分食的概念～   ▼仲夏輕食宴-大蝦油醋$420 蠻多人假日早午餐第一餐 不想吃太重口味，可以試試這個 輕食早午餐！大量的白蝦搭配 生菜沙拉、野菜與麵包、薯條， 吃下去頗有飽足感但又不會太有負擔。

  這沙拉是溫沙拉，現煎蝦子 與羅美心葉、玉米筍和溏心蛋， 整個吃起來不會過於生冷， 上頭還有乾酪片提味～   烤好熱騰騰的麵包搭配的是 小農百花蜜優格，可以沾著麵包吃， 也可以單吃～超級對味啦！   接下來是熱食主餐，剛好點了一飯一麵！   ▼八兩大蝦與香煎干貝蝦膏燉飯$460 這是點餐率最高的一道，那天中午用餐， 二樓每一桌都有點到這份！！店長端上來 還特地說，這個主餐不是燉飯而是蝦子XD   這蝦子是海撈急凍蝦，超新鮮的白蝦 肉質緊實不柴，而且是當日手工剝殼 除蝦線，才入鍋煮～精準掌控新鮮度。

  蝦膏去燉煮的燉飯蝦味十足， 使用台灣米，保留一點米芯， 光是米飯就讓人好喜歡～ 配上彈牙蝦肉，好吃到瞇起眼睛。

  干貝是北海道生食級干貝最大尺寸， 煎到六分熟，入口咀嚼超甜！ 喔對～這飯上面還有現刨的 熟成18個月乾酪，超畫龍點睛， 都想直接問哪裡可以買這乾酪了～   ▼香草嫩雞與黃金蒜香義大利麵$360 雖說鹹食我最推的就是海鮮燉飯， 但如果不能吃海鮮，菁咖啡也有這個！ 香草嫩雞蒜香清炒義大利麵～   香草嫩雞不是半成品，而是選用卜峰雞胸 醃製的香草嫩雞，不含化學添加的嫩精， 香草嫩雞帶有義式香料的香氣， 吃起來軟嫩不柴，連我妹很挑雞肉的人 都說這香草雞肉非常好吃！   雖是蒜味炒的，但蒜不會到太重， 算尾韻清爽的蒜味清炒，吃完 不會滿口大蒜味，配咖啡也很ok！ 另外就是在麵條彈牙感也做得很到位， 是咖啡店吃到好吃的義大利麵～   ▼副餐：黃金脆薯 點主餐都有附黃金脆薯，非常脆口， 放涼20分鐘吃都還是脆的， 也不會大出油，十分涮嘴。

  ▼法式奶霜x黑糖黃金脆薯$120 這是店長招待我們的薯條，她說 送餐時聽到我妹大讚他們薯條， 想讓我妹來試試薯條搭配不同的沾醬！   乍聽之下覺得甜鹹組合很怪，其實不會， 奶霜和黑糖的甜跟薯條鹹香超搭～ 有點在吃甜鹹爆米花的意思XD   正餐吃完後，來進攻甜點啦！！ 菁coffeedrink的甜點也超受歡迎， 也很多客人是直接預約下午茶時段～   ▼世界贅沢布丁$150 光看菜單名字以為浮誇，其實沒有～ 布丁上面放了金箔，果然十分奢華XD   跟大家說，來菁coffeedrink吃甜點， 拜託，千萬，一定要！選贅沢布丁， 太像在日本咖啡店吃到的手作布丁了～ 主要是用的「快樂放牧蛋」品質夠好， 蛋香迷人卻沒有腥味，而整顆布丁 沒加一滴水，完全以鮮乳和蛋製成！ 布丁口感綿軟但又帶點扎實感， 搭上以日本上白糖慢火熬煮成的焦糖， 尾韻帶微苦的焦糖糖水，超級愛！！   ▼北海道十勝拉蜜蘿$180 這也是店內賣很快的甜點，我們那天 從店裡離開時這個跟布丁已完售XD 蛋糕捲的口感掌握得很好，濕潤度 恰到好處，還有蜂蜜香，重點是～ 中間以北海道十勝生乳做成的生乳餡， 奶味超級香，香濃但不膩口， 這個深得我爸媽的喜愛～   ▼歐奇琵娜$120   這個則是我覺得很有趣的甜點， 以義大利奶凍作法結合在地食材花生， 口感有一點像客家的花生豆腐，搭配 清甜的黑糖，也是非常好吃的一樣！   前面提到，來到菁coffeedrink， 一定要喝上一杯咖啡！自家烘焙 不管是經營者還是咖啡吧台手， 都可以跟他們聊聊咖啡豆的產地、 味道與特性，現場也有展示 和提供咖啡豆聞香器皿喔！   我到自家烘焙店都會至少點一杯單品， 選一支跟自己喜好接近的豆子來試。

  ▼瓜地馬拉蘭姆酒桶（冰）$230/set   這支豆子是大港盃的指定賽豆， 以蘭姆酒桶浸漬的特殊處處理法， 不管是聞豆子的乾香或是沖完後 濕香都有蘭姆酒發酵的香氣。

  這杯單品超超超超級推薦！！ 蘭姆酒香和葡萄乾香氣濃郁， 但千萬不用擔心這不含酒精～～ 不會有酒測問題XD喜歡喝酒的人， 務必試試這一支豆子啊！   ▼甜蜜花園那提$180 這杯那堤加入微量自家小農百花蜜， 花香與本身帶有繽紛水果花咖啡豆 相呼應，蜂蜜帶來的微甜與濃郁花香， 比一般加糖漿的那堤來得更有層次感！   ▼夏夜晚風$200 這是酸甜果香加上氣泡與咖啡， 味道十分爽朗，氣泡感超消暑！   最後，送上菁咖啡美術館坐鎮的柯基犬， 超級友善超可愛～愛心屁屁也不怕你看XD   感謝朋友推薦～這次的用餐經驗超級棒！ 菁咖啡可以說是近期吃過高雄咖啡店裡， 從鹹點、甜點到咖啡都有水準之上的表現！ 要說喝咖啡配餐，餐點不會讓你失望， 要說吃餐配咖啡，咖啡又絕對讓你驚艷， 很期待近期餐飲開放內用後再去二訪～ 好想喝現沖的好喝單品咖啡（陶醉）   地址：高雄市鼓山區美術東三路一號 電話：075538006 營業時間：11:00~20:00 臉書粉絲團：菁coffeedrink美術店 按讚加入粉絲團延伸閱讀 [台南美食]芙蓉鳥燒-赤崁樓旁總是客滿的台南日式居酒屋!銅板價燒烤x小酌超盡興 [高雄內衣推薦]Labome拉波米五甲店-母親節寵愛自己!4/1-5/9滿3000現折300、滿6000折688、滿8000折888 [高雄]Stage5-約會必來!衛武營最美高雄餐酒館!高級法餐演繹在地食材~視覺與舌尖的藝術饗宴 [左營美食]高雄蘇家鹹水鴨-傳承50年左營鹹水鴨!經典左營眷村經味 分享此文：FacebookTwitterPinterest 相關 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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