高雄鼓山｜咖啡覺醒美術店-咖啡廳裡的美術館 - 輕旅行

欸今日早晨來一份現做早餐配咖啡你覺得如何？ 高雄不限時咖啡廳推薦-咖啡覺醒. 首頁 旅行情報 高雄鼓山｜咖啡覺醒美術店-咖啡廳裡的美術館，我好像可以從早晨待到深夜 2021.08.17 作者：大妹 仔細想想在高雄的連鎖咖啡館品牌我都去過一輪了，而咖啡覺醒大概是我最常走進的咖啡館之一，在咖啡廳百家爭鳴的美術館地段，咖啡覺醒也來進駐了，這次以白金色與植栽風格作為主要設計理念，如同走進咖啡廳裡的美術館，坐在窗邊觀賞外頭花園的綠地，也頓時被療癒。

欸今日早晨來一份現做早餐配咖啡你覺得如何？ 高雄不限時咖啡廳推薦-咖啡覺醒 /用一份現做早午餐與咖啡喚醒的早晨，最為舒適/ 高雄人或許對於咖啡覺醒並不陌生，在富國路、中山路都早已見過他的身影，這次咖啡覺醒迎來第三間分店-美術店。

即便擴展了三間店，但各自風格都不太相同，恰巧的三間分店都很中我的胃口，偶爾懶於跑獨立咖啡館，想趕個稿或是讀本書反而會選擇空間上舒適許多的咖啡覺醒，甚至點一份早午餐吃一切都很剛剛好。

或許大部分的人跟我相同，都停留在咖啡覺醒還是濰克早午餐的旗下品牌，不過早在兩年前就已從其獨立出來，漸漸拓展新分店，與過往分店相同都設置了戶外座位區，稍微可惜的是當日是下雨天，否則天氣好坐在戶外反而更舒心。

在美術館一帶有非常多連鎖品牌咖啡館進駐，大部分的店舖位置都是在外圈的大路上，而選擇在美術南三路的咖啡覺醒相對隱密，品牌經理Hanson對我說他並不害怕這位置不好，咖啡覺醒一直以來都是主打現做早午餐與咖啡的搭配，相較其他品牌來說這是他們的優勢，甚至因為這個地點佔地較大，也提供了些許停車位給顧客，就能省去找車位的麻煩！ 店舖風格配色走的是白金色，在我眼裡覺得非常適合美術館這邊的調性，反而不會覺得刻意做作，而是帶有點優雅內斂的空間氛圍。

Hanson接著與我說，在咖啡覺醒美術店中，將「咖啡廳裡的美術館」作為設計理念，在吊燈上能看見壓克力板中裝著咖啡渣，甚至延伸出咖啡樹，把咖啡風味融入在佈置上，如：柑橘、肉桂等等。

咖啡與植栽放進空間當中，美術店像是一座咖啡綠洲，夏日到訪是沁涼感、冬日到訪則是暖心感。

每日都會提供不同風味的蛋糕品項，像是當日有多種口味的千層蛋糕、以及奶凍捲等等，咖啡覺醒的甜點是我比較陌生的品項，只記得最早以前在富國店吃過一次，後來則選擇早午餐次數較多，在這次Hanson也推薦了我他們的提拉米蘇千層讓我品嚐。

咖啡覺醒美術店菜單 每個人到咖啡廳裡尋找的咖啡選擇不盡相同，在咖啡覺醒或許能夠滿足咖啡控的需求，如果喜歡喝SOE單品義式在這裡也能喝得到！有時候太多選擇反而會選不出個好搭配，或許可以參考Hanson提供他自己的私房搭配，像是鮪魚可頌配奶茶、貝果搭SOE小橘子單品豆等等，因為營業時間非常長，甚至我可以待著一天吃到三種不同的甜點或現做餐點呢。

鴛鴦拿鐵 喝過鴛鴦奶茶肯定沒喝過鴛鴦拿鐵了，帶有茶香的鴛鴦拿鐵，風味上是偏甜的，不過最後留在舌尖上的是咖啡與茶的甜味，對這杯鴛鴦拿鐵感到非常新奇！ 烤布蕾拿鐵 愛吃烤布蕾的我又愛喝咖啡，沒想到這兩個搭再一起卻如此合適，咖啡選用中淺焙的豆子，搭配布蕾喝起來口感上綿密柔軟甚至不會太甜膩，咖啡本身酸味不會太明顯，喝起來剛剛好。

極炙燒鮭魚香酥蛋吐司 Hanson與我推薦這一份極炙燒鮭魚香酥蛋吐司，他說會適合南部人喜歡鹹鹹甜甜的口味！鮭魚搭配奶酥本身就是很獨特的組合，可惜對我來說還是有些不習慣（笑）所以我後來選擇分著吃，軟綿的吐司裡抹了奶酥醬不甜膩反而越吃越刷嘴，搭配嫩煎蛋相當剛好。

早午餐少不了的就是優格與生菜組合，生菜新鮮度很足夠，就算不淋醬也十分可以。

提拉米蘇千層咖啡覺醒現在除了早午餐是經典外，在千層蛋糕也是不妨多讓，這次口味是提拉米蘇風味，咖啡香氣香突出且濃郁，這是款沒有帶酒精的提拉米蘇，不過千層皮口感存在感滿高的，清爽感的部分稍稍扣分了點，但鮮奶油並不油膩，對我來說是一顆滿順口的千層。

（感謝Caffècoin職人咖啡通行邀請） ▸▸大妹說說： 雖然自己不太會寫連鎖咖啡館，但咖啡覺醒是我覺得連鎖店裡面咖啡還滿讓我喜歡的品牌，甚至風格也很適合辦公！所以趁著美術館開幕之際趕緊先到訪拍攝，美術店整體風格是很舒適的，一直都滿喜歡他們將空間做挑高設計，在這裡也不會覺得有壓力，可以很舒服的享受自己的咖啡時間。

咖啡覺醒美術店店家資訊 咖啡覺醒美術店｜FB、IG 地址：高雄市鼓山區美術南三路220號｜GoogleMap 營業時間：07:30-00:00 電話：07-552-2107 備註：不限時、有插座與WIFI 關鍵字: #高雄 #鼓山區 詳細位置» 文章出處:https://damei17.com/coffee-wake-up/ 延伸閱讀» 台南｜土巷新作：是陶藝教室也是超夯咖哩店！ 隱身巷弄、沒預約吃不到 台南｜白雪珈琲店：百年古蹟裡的木造老屋咖啡廳，懷舊日式氛圍一秒到日本 台南｜漫遊橋南老街，品嚐「橋南老街咖啡美食館」特色鹽水意麵 相關文章» 台南｜太妃糖健康餐盒：成大隱藏版美食，特推櫻桃鴨淡淡果香又嫩口 台南永康｜台南幫：真材實料桑葚手搖！大推桑椹冰茶和桑椹鮮奶 嘉義｜莫赫美式餐廳：農田旁的清水模美式餐廳！必點巨無霸雙層辣味雞腿堡、招牌貓王漢堡 台南一周只擺兩天的人氣滷味攤車！隱藏版滷味有實體店面了 熱門文章 新竹「龍貓隧道」美翻！新豐紅樹林生態豐富宛如隱世秘境 桃園龜山隱藏版早餐沒有地標打卡點，每天一開門卻大排長龍 新北金山｜山中客廳｜隱身山中私宅咖啡-一週只營業兩天，想來要預約! 編輯推薦 最難買的肉桂捲「胖死我太太」母親節限定！超級限量，要搶要快~ 2022連假旅遊行事曆！出遊必玩攻略推薦你 儲存至我的收藏 新增收藏分類 取消 新增