學會計算GI值和GL值讓糖友們不再「挑食」 - 每日頭條
文章推薦指數: 80 %
一般GL值低於10的食物,稱為低血糖生成負荷食物。
用於糖尿病人群的飲食指導。
計算GL值的公式:GI×碳水化合物含量÷100.
2018-02-05 由 大樂成聲 發表于健康一說到蘭州的美食,不得不說蘭州牛肉麵、釀皮子、漿水面、千層牛肉餅等,都是地地道道的隴上風味。
但是對於血糖高的糖尿病患者來講,蘭州以麵食為主的飲食習慣簡直就是一種催人淚下的折磨~如果沒有其它併發症,糖尿病患者最大的困擾並不是糖尿病本身,而是整天提心弔膽生怕吃到含糖量高的食物,於是天天不厭其煩地問這個能不能吃,那個適不適合。
<
延伸文章資訊
- 1認識食物昇糖指數- 長庚科大電子報
GI值搭配碳水化合物重量計算GL值, 評估更完整! 一般而言,GI值較適用於單一食物所造成的血糖反應,基本上屬於「質」的指標。若要考慮 ...
- 2升糖指數
GL 低的食物,其GI 一般也低;GL屬中等的食物,其GI 卻可以是非常之低至非常之高。 為了公平起見,在計算升糖指數時,一般是以一份含有50 克醣類(不計算 ...
- 3學會計算GI值和GL值讓糖友們不再「挑食」 - 每日頭條
一般GL值低於10的食物,稱為低血糖生成負荷食物。用於糖尿病人群的飲食指導。 計算GL值的公式:GI×碳水化合物含量÷100.
- 4不只要懂GI,你還必須知道的營養指標GL值! | 醫聯網
於是,目前的主流是GL值(升糖負荷,Glycemic Load)。這是以「各食材的碳水化合物含量(公克)×GI值÷100」計算,將食物中的碳水化合物 ...
- 5GI and GL
以『西瓜』為例,西瓜的GI值(升糖指數)高達72 是高血糖風險的食物,在飯後兩個小時 ... (GI和GL分開計算,如超過標準,只要減少食用的量,仍可能進入安全範圍) ...