檸檬瑪德蓮(經典口味，無泡打粉) @ 阿露的小廚房實作記錄:: 痞 ...
文章推薦指數： 80 %
提到瑪德蓮，總不免提到最經典的檸檬瑪德蓮，參考了幾家配方後，我也來試做看看~ (我這次做了8顆，但一出爐就被我吃掉兩顆所以) 這次還是沒有用泡 ... 關閉廣告 阿露的小廚房實作記錄 跳到主文 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Mar22Sun202014:48 檸檬瑪德蓮(經典口味，無泡打粉) 提到瑪德蓮，總不免提到最經典的檸檬瑪德蓮，參考了幾家配方後，我也來試做看看~ (我這次做了8顆，但一出爐就被我吃掉兩顆所以)
延伸文章資訊
- 1不完美瑪德蓮的為什麼| Why My Madeleine Don't Look Nice ...
成品的兩個結果來自同一份麵糊，就是沒有添加泡打粉的麵糊，烤出來的成品就是左邊外觀出現大大小小的孔洞，而右邊除了留下一個麵糊內的氣泡孔洞之外，表面 ...
- 2[問題] 瑪德蓮底凹、孔洞（無泡打粉） - 看板baking | PTT美食 ...
問題敘述/食譜配方： 首次嘗試了「原味、抹茶、巧克力」口味瑪德蓮，各自配方如下- 。原味。 融化奶油110克低筋麵粉90克雞蛋2顆糖60克蜂蜜20克。抹茶。
- 3（無泡打粉）雙色瑪德蓮 by Candy - 愛料理
（沒有添加泡打粉做起來的口感會比較紮實，不喜歡的人可以自己選擇其它有添加的食譜哦！） 參考心手作食譜【關鍵字】：瑪德蓮、低筋麵粉、泡打粉、 ...
- 4新手零失敗,法式橙香瑪德蓮蛋糕食譜(無泡打粉),帶酸甜更清爽好 ...
瑪德蓮蛋糕是將蛋糕麵糊，放置在貝殼形狀的成型模子中烤制而成, 其味道較海綿蛋糕濃郁。 瑪德蓮蛋糕，一般都一定會有加泡打粉，才會有澎澎的凸肚，不過我 ...
- 5檸檬瑪德蓮蛋糕（無泡打粉） - 隨興
參考Carol老師食譜使用全蛋打發，我檸檬屑沒有磨很細，所以表面看的到檸檬屑，好香～密封放了兩天蛋糕更濕潤好吃～ 這是磅蛋糕，只是換個模具烘烤， ...
