水果甜度≠升糖指數！這些水果可以安心吃| 聰明飲食| 養生 ...
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快訊攝護腺癌早期沒症狀泌尿科醫師：注意3大危險因子udn/元氣網/養生/
聰明飲食水果甜度≠升糖指數！這些水果可以安心吃分享分享留言列印A-A+2018-04-0600:00聯合報記者黃安琪、李樹人／台北報導寶島水果種類多又甜，想要減重的民眾及糖尿病友經常為了吃什麼水果而傷腦筋。
營養師建議，可從高營養密度、低GI水果下手，如奇異果、蘋果、柳橙等；炎夏民眾愛吃西瓜，但西瓜的升糖指數
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根據我國衛福部所公布的數字，香蕉的GI(升糖指數，吃下肚後血糖的上升速度快慢)是77±5，屬於高GI食物。但蕾吉娃迪萬卡的測驗結果則認為，香蕉是屬於中低GI ...
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(註)香蕉的GI值因成熟度與品種不同而有所差異，其GI值約介於46~70間，屬於低GI及中GI食物。由於隨著水果的成熟，澱粉會轉變為單糖，因此成熟 ...
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升糖指數（Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。 以食用100 公克 ... 食物的成熟度: 生菜GI 值<煮熟蔬菜、未全熟香蕉GI 值<過熟香蕉。 5.
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例如：熟到出現黑斑的香蕉比青綠色香蕉的GI值還高、果汁的GI值比水果高，即使是不加糖的果汁也是如此。因此可以將GI值看作是一個相對概念， ...
