早上吃地瓜防癌力第一名！營養師提醒3關鍵：水煮的 ... - Cofacts

地瓜是出了名的防癌食物，尤其在地瓜中中的β-胡蘿蔔素（Beta-carotene），有不少文獻指出能幫助降低罹患 ... 而且如果一次吃太多很容易引起頭暈、噁心等中毒症狀！ 登入使用教學關於聯絡我們Line:@cofactsGoogleTranslate早上吃地瓜防癌力第一名！營養師提醒3關鍵：水煮的營養流光光！|Heho健康|LINETODAYhttps://today.line.me/tw/v2/article/3591DE?utm_早上吃地瓜防癌力第一名！營養師提醒3關鍵：水煮的營養流光光！|Heho健康|LINETODAY地瓜是出了名的防癌食物，尤其在地瓜中中的β-胡蘿蔔素（Beta-carotene），有不少文獻指出能幫助降低罹患肺癌、胃癌與結腸癌的風險（僅限天然食物為來源）。

其他富含的優質營養還包括膳食纖維、維生素A、C、泛酸、B6及礦物質。

除了癌症以外，現代人擔心的三高問題，地瓜也有解套方案。

肥胖是三高等健康問題的根源，想要控制熱量減重，可以選營養密度高、熱量低的國民食物：地瓜。

它可以蒸、可以烤，還能拔絲，https://today.line.me/tw/v2/article/3591DE?utm_#保健秘訣、食品安全近31日38次瀏覽我要查核闢謠我想補充分享我要查核闢謠1.標題過於誇大不實。

目前並無任何臨床證據支持地瓜的「抗癌」功效「排名第一」，但地瓜確實含有諸多具抗氧化性的營養素。

2.「蒸」的地瓜確實最能避免營養流失。

而冰過的地瓜，可能讓澱粉轉變為「抗性澱粉RS」，但冷藏溫度及冷藏時間均會影響RS生成量，並不是100%完全轉換，目前關於RS的人體試驗非常少，雖研究認為攝取抗性澱粉有助於增加肌肉量，但仍須長期試驗，才會知道結果。

3.儘管地瓜富含膳食纖維、GI值較低，但黃肉地瓜每100公克熱量仍有121大卡，不算「熱量低」，應和整日澱粉量代換食用，以免攝取過多。

不同意見出處「地瓜不能抗癌！」頂尖醫學期刊教授林慶順破解謠言1種人最好少吃https://health.tvbs.com.tw/nutrition/325263靠冷飯、冰地瓜減肥？醫師：沒什麼效還可能有這風險https://health.udn.com/health/story/6032/3250954靠地瓜減肥卻變胖？北醫副教授：吃對才有效https://www.edh.tw/article/20257「地瓜不能抗癌！」頂尖醫學期刊教授林慶順破解謠言1種人最好少吃｜健康2.0網路上吹捧地瓜抗癌的文章和影片，多如牛毛。

其中不乏出自營養師和保健專家之口。

但他們的根據是什麼？為了https://health.tvbs.com.tw/nutrition/325263無法取得資料https://health.udn.com/health/story/6032/3250954靠地瓜減肥卻變胖？北醫副教授：吃對才有效｜早安健康比起節食，吃對食物對控制體重、維持健康、增進代謝的幫助更大。

營養學博士推薦地瓜、咖啡、黑木耳，吃對幫助瘦身效果好！https://www.edh.tw/article/20257以上內容由「Cofacts真的假的」訊息回報機器人與查證協作社群提供，以CC授權姓名標示-相同方式分享4.0(CCBY-SA4.0)釋出，於後續重製或散布時，原社群顯名及每一則查證的出處連結皆必須被完整引用。

地瓜抗癌第一名？ 別再瘋傳了!這又是一個網路謠言和鬧劇 網路傳言：「日本國立癌症預防研究所研究指出，紅薯含有一種特殊成分：脫氫表雄酮。

美國研究發現，這種成分對於預防乳腺癌和結腸癌尤其有效，是超級抗癌食物。

」 但是到「日本國立癌症預防研究所」的網站，根本搜尋不到任何地瓜抗癌的資訊。

而許多吹噓「地瓜抗癌」的網路文章說，地瓜之所以有抗癌的功效，是因為它含有「脫氫表雄酮」。

然後，有研究發現：「脫氫表雄酮」與乳癌的發生有關，並且會增加罹患前列腺癌和卵巢癌的風險。

因此又有人如此推理： 因為地瓜含有DHEA「脫氫表雄酮」，而DHEA會致癌，所以吃地瓜會致癌。

DHEA也可能影響其它荷爾蒙，胰島素，和膽固醇的量，並增加罹患前列腺癌，乳腺癌和卵巢癌的風險。

事實上「地瓜抗癌」是網路上編織出來的故事。

而地瓜根本不含DHEA。

吃地瓜當然也不會致癌。

只不過最可笑的是，經常在媒體網路上看到一大堆所謂的營養師，保健專家，自然療師，竟信以為真，還把它當成抗癌食物的“教材”。

網路文章真的不能亂信和亂傳！ https://www.facebook.com/ziel16888/posts/2060496314232185被回報1次｜1份回應｜1,415天前頂級事業與頂尖人才分享 ◉Unicity是唯一獲得美國十項權威認證的產品 ◎Unicity十項認證項目 ◆醫師處方參考手冊PDR營養品數量全球之冠。

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◆寶麗7影片介紹 https://youtu.be/4dtJZb4cG88 ◆革命性配方 BIOS系列是一個已經風靡全球40多國(美、日、韓、澳等)超過25年的纖維飲品領導品牌，在過去1/4個世紀的時間，我們不斷精益求精，研發至第7代的纖維飲品「寶麗7」，透過補充專利水溶性膳食纖維，以天然的機制，有效調節糖類及油脂代謝，更透過養好菌的概念，加入了能建構良好細菌叢生態的革命性配方，有助於提升整體新陳代謝健康。

◆專利膳食纖維基底 ♠我們專利膳食纖維可以3倍有效吸收飲食中的糖份。

♠寶麗7更含有獨家配方能促進新陳代謝健康。

◆細菌叢生態 ♠人體內有超過100兆個細菌與我們並存共生，我們的消化道內充滿了細菌：好菌及壞菌，構成了細菌叢生態。

♠隨著科學研究進步，細菌叢生態更被科學家認為是「人類的第二顆大腦」，當腸內好菌越強大，可以正向調節多種生理機能，促進整體新陳代謝。

◆臨床結果 ♠數據顯示參與者在使用前及每天食用兩包寶麗7連續12周後。

◆細菌叢生態多樣性 ♠使用前：壞菌佔85%。

♠使用後：益菌佔85%。

◆益處 ♠當持續正確地食用寶麗7，能提供多種健康益處來協助我們達成人生目標。

◆纖維基質：3倍有效阻隔葡萄糖。

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◆平衡：協助充分消化及利用食物中的營養如何使用。

◆混和：每一包寶麗7搭配250毫升水分。

◎益菌PLUS ◆專利四重塗層技術。

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♠糖量更少(每包僅5克)。

◆綠葉寶 ♠產品編號：24805 ♠每瓶數量：92克。

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♠鹼性元素補充，調節體質與生理機能，維持健康。

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◆能量酵素影片介紹 https://www.unicity.com/twn/%E6%B7%A8%E5%8C%96%E4%BF%9D%E5%81%A5/ ◉影片欣賞 ◎UnicityCompleteOverview https://youtu.be/2rviVx_inE4 ◎運用科學對抗營養素稀釋 https://youtu.be/MijblrWwBxg ◎Unicity的數位契機 https://youtu.be/UpZA40xirNo ◎Unicity科學營養補充品與免疫健康(主講人:營養師Ivy) ◆強身健體和照顧自己與全家人的健康。

https://youtu.be/BlFiUNIWTX4 ◎心腦血管疾病預防(主講人:營養師Ivy) ◆2020是不平靜的一年，除了抗疫，也陸續傳出如知名影帝、藝人、大公司主管等青壯年名人，因心腦血管問題猝死或需復健的消息，隨著心血管疾病年輕化趨勢，不得不讓人提早關注心血管健康！ ◆要預防猝死發生，保護心血管正是首要步驟。

◆心血管疾病是全球死因首位，2015年約有一千七百多萬人死於心血管疾病，約佔全球死亡率31%，其中約七百多萬人死於冠心病(WHO,2017)。

◆血管阻塞的三大風險因子。

◆最新護心飲食研究建議。

◆護心的關鍵營養素。

講座影片連結： https://youtu.be/TmaWOQxiJJE ◎改善情緒與睡眠的大腦活化術(主講人:營養師Ivy) ◆不發炎大腦就開 https://youtu.be/_qetjKqxBJo ◎控糖飲食技巧(主講人:營養師Ivy) ◆找出隱藏含糖地雷。

◆食用控糖小技巧。

◆控糖營養素。

https://youtu.be/AvpasMq-mJQ ◎腸保健康的袐訣(主講人:營養師Ivy) ◆腸道菌叢生態的健康。

https://youtu.be/aJNT6OXRmI0 ◎打造健康腸道急救您的免疫力(主講人:營養師Ivy) ◆飲食習慣是決定免疫力高低的主因。

◆腸道環境好壞決定7成免疫健康？！ ◆長期清淡飲食竟是壓垮免疫力的元凶？！ ◆免疫力會不會隨著年紀逐漸下降？！ ◆讓腸道恢復健康的飲食歨驟，全力支援您的免疫系統。

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https://youtu.be/Hd9uSjIc2zo ◎抗老食物這樣吃年輕20歲(主講人:營養師Ivy) ◆越早開始越好。

◆保養要趁早，不讓盛夏催人老。

https://youtu.be/vWNORmL11OA ◎能量酵素EnzygenBPlus新品(主講人:營養師Ivy) ◆營養素經過消化與吸收、運送、貯存、代謝和排泄等過程，而被有機體利用，以維持生命生長、身體功能和產生能量。

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被回報4次｜426天前Togglenavigation 分享 全球每年約70萬人死於胃癌！這「4種早餐」讓胃癌發生機率暴增！請轉給身邊的親朋好友看！ Roy May25,2020健康飲食 現如今，越來越多的人重視早餐， 再忙都會記得吃早餐。

不過，如果吃早餐的方式不正確的話， 還是會對我們的身體健康造成一定影響的。

尤其是以下分享給各位的4種食物， 千萬不能在早上的時候當早餐吃， 不但無法讓身體更加健康， 反而還會造成很大的傷害， 提高罹胃癌的機率，真是太可怕了！ 胃癌在全世界范圍內是發病率最高的癌症之一， 每年新增約90萬胃癌患者，並且有70萬人死於胃癌。

胃癌的發病率，會隨著年紀的增加而升高。

因此，在日常生活中，一定要小心胃癌來襲， 早餐千萬不要吃這4種食物，極易導致胃癌。

1、茶葉蛋 很多早餐店的茶葉蛋，在煮的過程中會產生一種金屬，攝入人體後引發慢性中毒，多吃了還會造成缺鐵性貧血。

還會誘發胃癌！ 2、無花果 無花果不僅是水果，吃起來口感好，但是不能因為早晨是不能吃食用無花果的。

而且如果一次吃太多很容易引起頭暈、噁心等中毒症狀！ 3、烤紅薯 馬路邊經常會有一些賣烤紅薯的，有些上班族在路過的時候，就喜歡買一兩個作為早餐，大家都覺得烤紅薯吃起來香香甜甜的，非常好吃。

但是紅薯並不合適在早晨吃，因為早晨吃烤紅薯會造成我們的胃裡出現反酸和燒心的反應。

4、香蕉 它也被譽為水果中的清道夫，除此之外，含有豐富的膳食纖維，能幫助人體達到加強腸道蠕動的效果，也是一種減肥效果非常不錯的食物，不過早上空腹的時候就別吃了，因為香蕉含有大量的鎂，攝入人體後會影響到正常的心臟功能，出現胃酸，加重胃癌發生幾率。

這四種食物 別在早上吃了！！ 不僅無法發揮營養價值， 更會誘發我們得到胃癌！ 太可怕了！ 請你一定要轉發給身邊的親朋好友看啊！ 你可能有興趣 原來最補腦的不是花生，而是這5種食物，50歲以上老人常吃提高記憶力，預防老年癡呆 一直把葡萄乾當零食吃，現在才知道，原來我的病都是因為它才悄悄改善的 五塊錢煮一鍋，勝燕窩、溶血栓、降三高，醫生搶著吃。

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立即檢視辦公室，改變生活中各種壞習慣！ (一)請用玻璃、瓷器、陶杯或不鏽鋼的杯子喝水 美國哈佛醫學院曾做過實驗，一組人給不鏽鋼的瓶子裝冷水，另一組發給使用PC塑膠材質的容器裝冷水，每天喝，一週後，檢測尿液內雙酚A的含量，結果發現，用PC材質容器喝水的人，雙酚A含量明顯高出許多。

這實驗是用冷水，如果是熱水，問題恐怕更大，成大環境醫學研究所教授李俊璋坦言，他自己從來不讓孩子使用塑膠材質的容器盛水喝，如果是PC材質，容易釋放出雙酚A，如果是PVC材質，遇熱會釋出塑化劑。

不論塑膠容器的瓶底寫幾號，記得，標示出的可耐熱溫度「只表示在這個溫度下不會變形，不表示不會釋放出化學物質，」李俊璋提醒。

同理，塑膠製的保溫杯或便當盒也一樣，不要盛裝熱食，如果非用不可，僅裝冷水或水果就好。

(二)帶不鏽鋼碗筷外出用餐、紙製便當盒不要直接微波加熱 要外出用餐時記得帶環保碗筷，最好是不鏽鋼材質，因為「所有塑膠的製品都不應該裝或碰觸油脂、熱食，」李俊璋強烈建議。

此外，不要使用含有二氧化硫的免洗筷，實驗發現，用免洗筷泡過的水拿來養蝦，兩小時之後蝦子抽搐、一天內就死亡；即使用熱水燙過免洗筷，燙過的水浸泡冷卻後拿來養蝦，兩天後蝦子就死了。

這個實驗還發現，如果拿半透明塑膠袋裝熱湯，溶解出來的雙酚A與塑化劑，可以讓蝦子在三天後往生。

所以，下回外帶食物時，記得拿不鏽鋼便當盒去裝，或乾脆就在店內吃完。

如果包便當回辦公室，千萬不要直接把紙製便當盒放入微波加熱，因為紙張為了防水，內膜會有一層膠膜，遇熱會溶出塑化劑；同理，紙盒裝的牛奶也一樣，勸你先倒入馬克杯內再加熱。

(三)別讓灰塵堆積在電腦、印表機的電線上 包包覆電器用品的電線外皮多為塑膠、橡膠製品，使用一段時間後溫度升高，容易釋放塑化劑，電線上如果有灰塵，粉塵容易吸附塑化劑，再散佈到空氣中，被我們吸入或手碰觸。

且散逸濃度會隨著使用電纜線溫度的上升而增加。

為了避免增加暴露風險，要經常清理電腦、印表機等電線。

下班後注意！丟掉車內寶特瓶的水 下班後開車時，如果車內有還沒喝完的寶特瓶水，千萬不要喝，因為經過陽光曝曬或車內高溫一整天，塑膠瓶內的塑化劑已經徹底溶出。

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其實說起來很慚愧啦，我叫大家早睡早起，但是大家應該常常半夜還會收到我回答問題的訊息，沒辦法，我工作狂⋯⋯但也因為工作狂、追求高效率的性格，我自己也研究出了一套便宜、快速、科學實證有效的飲食法，這邊就隨意分享給大家，認同就請分享吧～ 穀類早餐、燕麥最佳、加上一份簡單水果 燕麥 通常我早上七點多就會起來看資料、寫文章，九點半跟團隊開會。

早餐需要足夠的熱量，但升糖值不能太高，不然快速拉高血糖又降低，會導致工作效率低落，對身體也不好。

要滿足這個要求，升糖值低的粗糙穀類是最佳選擇。

其中燕麥除了升糖值低，也有降低血中膽固醇的效果。

如果怕膩，可以選一些綜合穀類做基底的穀粉加上無糖豆漿或牛奶。

這樣基本上熱量、蛋白質就足夠。

另外可以給自己一小份水果。

半顆芭樂、一根香蕉，或者是一顆奇異果都可提供還算足夠的維生素。

太甜的水果不建議。

如果真的很疲累，一顆綜合維他命就夠，不用買什麼貴鬆鬆的營養補給品。

簡單自助午餐，三份蔬菜挑深色，一份魚或肉，但別用炸的，美白又防便秘！ 糙米蔬菜 午餐需要足夠的熱量，讓你續戰到下班為止。

因此熱量還是要充足，避免血糖過度波動仍然是重點。

一份米飯或麵食是必須的，願意吃糙米更好。

蔬菜可以夾個2-3份，深色蔬菜常常都是很棒的抗氧化食物，綠花椰菜、青椒、秋葵、地瓜葉、四季豆、番茄這類的蔬菜，都是很容易取得又便宜的好物～蛋白質部分，豆類可以提供不少，但如果是無肉不歡的朋友，可以選一份肉類，但儘量是蒸的、水煮的或滷的，避免煎的，最不要的就是炸的（高溫油炸容易產生自由基）。

這就是非常健康、均衡又抗氧化美白肌膚的一餐。

輕鬆晚餐，蔬果別比午餐少，過辣過鹹千萬別碰 蔬菜 晚上活動量下降，所以熱量需求較低。

吃的自然不能比午餐多。

過辣的食物會讓身體太過興奮，影響晚上睡眠。

太鹹的食物除了增加腎臟負擔，也增加身體、臉部水腫的機會。

長期還會有高血壓的風險⋯⋯所以晚餐的原則就是，蔬果不要比午餐少，口味不能比午餐重！ 真的超趕的時候，請愛用人類飼料：水餃 以前還在當住院醫師的時候，其實好好吃一餐都是奢侈。

最怕叫了一碗麵，剛打開就被call去急救，回來的時候剩下糊成一碗不知道是什麼的東西。

水餃就是非常棒的人類飼料！基本上澱粉、蔬菜、肉類都有，冷掉微波了就可以吃⋯⋯如果你真的很苦命，那吃個水餃，至少可以讓你撐著活過這一天QQ 飲料的選擇：不要喝糖，避免咖啡因，多喝水，花茶要挑選 含糖飲料基本上是直接打叉叉。

你的身體完全不缺這個東西。

因為含糖飲料而波動的血糖只會影響你的工作效率，糖化代謝的產物更是肌膚老化元兇之一，當然別忘了肥胖跟糖尿病也在等你。

很多人都會需要提神飲料，現在上班族根本人手一杯咖啡。

但哥基本上是不喝咖啡的。

咖啡因雖然可以提神，但是過量咖啡因可能導致心悸、過度興奮，對於要高度專注或用腦思考的人，可能都知道超興奮的時候根本很難把事情想清楚。

現在胃食道逆流的年輕族群也大幅增加，如果你不抽煙但常常會乾咳、嘔酸液，可能就是胃食道逆流的初期症狀！這跟咖啡因攝取也有關係喔～所以多喝水是最好的！每天我都會喝至少1000-1500CC的白開水。

如果真的想喝點有味道的東西，可以喝花茶。

但要注意的是，花茶常常製程跟保存的狀況難以確定，很怕不小心買到有問題的東西。

所以這部分產品採購我都在主婦聯盟合作社購買。

可以幫助到小農、支持婦女團體，為環保盡心力，自己也吃得安心。

（利益揭露：本人非主婦聯盟合作社社員，亦無投資任何主婦聯盟販售之商品） 這樣一天的飲食，就算在台北市，花費也不會超過250元，通常都會在200元以下。

省錢又健康，而且每樣食物都實證對身體、皮膚是有益處的，又可以省下你一堆皮膚問題要花的錢啊～不要覺得自己做不到。

飲食跟作息都是一種習慣，嘗試改變一週，你就會發現，一切根本就沒那麼難！ 附註常見澱粉類食物升糖值參考 越低的越不會造成血糖波動喔： 法國麵包93 白米飯84 貝果75 牛角麵包68 糙米片65 麥片64 蕎麥麵59 黑麥麵包58 糙米飯56 燕麥55 全麥麵包50 同樣重量的稀飯的升糖值會比乾飯高 這種佛心帖，不分享不收藏行嗎XD 這些書寫，就是希望大家都能更好。

也許我們會有陣痛，但是走對的路，才有出路。

如果想定期看到這類整理的醫美保養資訊， 歡迎往下拉到最底，點選Line的圖示掃描QRcode，或是輸入ID：@wyt3898a 立即醫師一對一提問（每天回覆但不即時喔）：http://line.me/ti/p/%40wyt3898a 分享給更多人知道： FacebookFacebookMessengerLineGoogle+Share POSTEDUNDER保養知識 TAGGED便宜保養健康飲食 你可能也會想看 %e6%bc%ab%e5%a6%ae%e9%9d%92%e6%98%a5%e5%ae%9a%e6%a0%bc%e5%8e%9f%e6%b6%b2_%e7%89%b9%e8%89%b2%e5%9c%96%e7%89%87女人我最大請注意！漫妮青春定格原液聲稱瞬間拉提且活性成分直接進入真皮層涉及不當宣稱 wallhaven-230312幹細胞保養品的原理是什麼？吃的還擦的有效？安全嗎？ %e8%82%9d%e6%96%91_%e7%89%b9%e8%89%b2%e5%9c%96%e7%89%87肝斑怎麼來的？肝斑治療、保養、預防全攻略－2016最新版 %e4%bf%9d%e9%a4%8a%e5%93%81%e6%b8%9b%e6%b3%95%e5%8e%9f%e5%89%87_%e7%89%b9%e8%89%b2%e5%9c%96%e7%89%87保養品的減法原則：醫師跟保養品銷售商的思維根本差異－從化妝水是否需要談起 skincare-1461395_1280化妝水推薦怎麼挑？化妝水濕敷效果好嗎？ skin-care-1491363_640導入儀功效全攻略！如何導入？導入了什麼？ girl-portrait-green-eyes-beauty-feather-snowflakes-1臉部超科學回春！光影、老化與比例對外觀的影響 7373876632_88b320a634_b破解保養品與健康產品商業邏輯——你不知道的產品黑幕 其他文章 Postnavigation 美白全攻略6-美白錠有效嗎？去日本買美白錠好嗎？白蘭氏蜆精一天喝幾瓶才夠？健康食品你一定要知道的5大關鍵 搜尋 FollowusCopyrightMedPartner.Allrightsreserved. ScrollUp被回報2次｜1份回應｜1,956天前LINE機器人查謠言詐騙