[台北中山區溫體牛推薦]滿滿牛肉的好滋味

台北中山區溫體牛推薦：這幾天終於有冬天的感覺！冬天要幹嘛！就是要溫體牛啊！之前跟一位老闆在聊天的時候他介紹我，一定要來這間新開的溫體牛肉鍋吃 ... 豪爽大力推薦 跳到主文 #美食#台灣美食#餐廳#美食攝影#餐廳體驗#產品體驗#我們4媒體公司 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 公告版位 FollowonInstagram Nov21Wed201811:26 [台北中山區溫體牛推薦]滿滿牛肉的好滋味，牛肆溫體牛肉鍋／台北溫體牛推薦／中山火鍋推薦 台北中山區溫體牛推薦：這幾天終於有冬天的感覺！冬天要幹嘛！就是要溫體牛啊！之前跟一位老闆在聊天的時候他介紹我，一定要來這間新開的溫體牛肉鍋吃吃看！他說讓他回味無窮的一間店，要不是他老了不能常吃，一定天天來報到！         今天下班就跟同事大熊，來到位於吉林路上的牛肆溫體牛肉鍋，   離中山國小捷運站走路大約１０分鐘的路程，交通很方便，   周遭有許多的停車格，在附近巷子裡頭還有停車場，   對於開車的朋友們，不太需要擔心停車的問題呢！   裡頭的空間舒適明亮寬敞，有一種日式料理店的感覺！   店裡的燈光也都是以暖色系為主，   讓人真的有種溫馨的感覺。

    進門的時候就會看到老闆很貼心寫說，   最近有什麼樣的限量商品可以選購！     在吧台區的前方，都可以看到當天新鮮的溫體牛，   店員還特地介紹他們是採用溫體牛的多種部位，   在嚐起來的時候才能感受到每個部位帶來不同的風味與口感！     師傅從冷藏櫃拿出每天直送的溫體牛，切成適當大小就能準備上桌了！     隔著玻璃我們能夠看到今天的鍋就是從這裡開始的！   一鍋是洋蔥大骨湯，另一鍋是蔬果肉湯！     好奇的問了一下為什麼要燉兩鍋，   原來是單燉一種的話味道會過於單調，   吃久了會膩！   所以要燉煮兩鍋之後在加混合出來的湯底才會香甜！     在飲料冰箱旁邊有可以自行取用的醬料區，   上頭還有很用心地貼有臺南人道地的吃法！           美食介紹啦!!     NT.600   在我弄完醬料一轉身，   就看到桌上已經放置上了我們今天的主角，   牛肉爐！基本上裡頭已經附有牛腩了，   牛筋與牛尾這些都是要另外加點的唷！   湯頭裡還有胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、玉米、高麗菜、蔥…等，   就是因為有了這些蔬果，所以讓整個湯頭的層次提升了許多，   湯頭嚐起來十分鮮甜、清爽順口，   完全比我預期來的完美許多！     NT.380   當然我們也不外乎的加點了牛尾、牛筋來嚐嚐看，   牛筋果真非常有嚼勁，感覺我的咀嚼肌都大了一吋左右！   至於牛尾平常真的很少吃到，口感Q 彈有勁，   且還有豐富的膠原蛋白可以補充一下唷。

    NT.380   這是我今天的主角！上選溫體牛肉！   光是看這個漂亮的油花就已經讓我的口水直流了！   趕緊拍一拍下鍋啦～～～     店員都會提供黃金吃法！就是放進鍋中不要超過５秒鐘的時間！   我個人比較愛吃生一點的，   所以我都大約涮２－３秒就起鍋，呈現漂亮的粉紅色！   入口後完全沒有腥味，肉質非常軟嫩，   整個牛肉的香氣充滿我的嘴！   我跟大熊兩個人就開始了筷子的攻防戰！   其實可以先吃看看原味的感覺，再去試看看道地人沾醬吃法，   別有一番風味，但我敢保證吃完一定會豎起大拇指。

    NT.80台南產地直送！   這真的是我第一次吃到這個，魚冊的外皮是用魚漿製成，   中間再包著芹菜，吃起來像是魚餃的感覺，不過比魚餃更加的軟嫩，   個人覺得非常特別，而且非常的鮮甜！     NT.280   這種吃法通常都要在不錯的居酒屋才會有，在這裡他們也有提供！   先把洋蔥稍微煎一下，外皮再用煎洋蔥的鐵板煎過，   讓表層帶有洋蔥的香氣接下來切片，擺放成一朵盛開的玫瑰！   裡頭的牛肉依然保持著生的狀態，   入口後會帶有淡淡的洋蔥香味，   再配上生牛肉鮮嫩多汁的口感和洋蔥一起入口，   非常有層次感！     NT.180台南產地直送   牛肉在這都吃滿吃好了，當然要點個海鮮來吃吃，   看到他們標榜台南的虱目魚肚！而且沒有刺！這怎麼能不點一下呢？   一上桌看著那酥脆的外皮，外頭還充滿著油酯整個香味四溢！   裡頭的肉鮮嫩多汁！就算很燙，我們的筷子還是沒有停過！     他們很貼心的會附上一罐東西！沒錯就是米酒！讓你能夠加一些在湯裡，   原本我想說要騎車回去，試一點就好，加下去後整個驚為天人！   原本的湯頭已經夠香甜了，加了米酒之後整個提升到了另外一個境界，   我只能說吃完只剩下亮晶晶的鍋底而已！     吃完之後猛然發現….整間店爆滿！生意超級好的！還好我們有早點來！   不然就要排隊了！不過牛肆的湯頭真的很棒，難怪老闆一直念念不忘！   下次還要再來嚐嚐！建議大家要來吃之前要先訂位！   不然可能要等很久！     店家資訊： 地址：台北市中山區吉林路422號 電話：0905080026 營業時間：17:00-23:00週一公休，每月還會再挑選兩天休，可看粉絲團公告 facebook:https://www.facebook.com/pages/category/Fondue-Restaurant/%E7%89%9B%E8%82%86-1460455560750588/       文章標籤 台北溫體牛推薦 中山溫體牛推薦 全站熱搜 南港區火鍋 松山火鍋 文山木柵火鍋 新莊、輔大火鍋 永和火鍋 萬華火鍋 台北石頭火鍋精選 台北酸菜白肉鍋推薦 淡水火鍋 板橋火鍋 台北火鍋推薦 台中和牛火鍋推薦 屏東火鍋 創作者介紹 豪爽大力推薦 豪爽大力推薦 豪爽大力推薦發表在痞客邦留言(3)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記上一篇：[德國保養品推薦]專業彩妝師推薦的保養品，德國-完美咖保養品！好評保濕精華液推薦／德國精華液推薦 下一篇：[永康早午餐推薦]離東門捷運站超近的爆紅早午餐LABUCAFE/東門早午餐推薦/永康街早午餐推薦 ▲top 留言列表 發表留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 熱門文章 文章搜尋 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗