【嘉義】阿進土產牛肉湯。全國最乾淨值得尊敬的人氣排隊店

嘉義市西區民生北路344號。

05-223-7660。

FB。

17:30~21:30。

週日休。

阿進土產牛肉湯，是嘉義非常知名溫體牛肉料理的小吃店， 只營業晚餐時段， ... 捲捲和土豆拿鐵 跳到主文 好食.好景.好生活的邂逅，以攝影及文字分享驚喜與感動！ 需採訪及報導者請洽粉絲專頁留訊 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Feb02Tue202100:01 【嘉義】阿進土產牛肉湯。

全國最乾淨值得尊敬的人氣排隊店 嘉義市西區民生北路344號。

05-223-7660。

FB。

17:30~21:30。

週日休。

阿進土產牛肉湯，是嘉義非常知名溫體牛肉料理的小吃店， 只營業晚餐時段，但生意非常好， 所以為了能吃得到，我們週六傍晚， 提早在開始營業前25分鐘，就來排隊等候了。

  這時前面已經有兩組客人在排隊的， 也幸好來得早，沒幾分鐘的時間， 後面陸續前來的客人就愈來愈多，隊伍愈排愈長了。

來用餐前，就聽到同行的友人描述， 這一間小吃店乾淨的程度，絕對媲美甚至勝過五星級飯店的規格。

一開始我們也不太相信，路邊店面的小吃店， 廚房又是設置在騎樓上，又是老店了， 能乾淨到什麼程度呢？ 當我們在排隊等候的時候，就發現店內雖還沒開始營業， 但所以有的工作人員，正忙著店內的清潔工作。

看到工作人員幾乎擦拭過店內所有的細部， 每一個角落、每一個死角，完全不放過， 而且擦拭的非常細心到位。

然後再看看料理台上，整整齊齊，而且完全沒有一點油汙， 不鏽鋼的檯面上，乾乾淨淨的。

  據說就是因為老闆阿進非常龜毛， 對每個細節都要求的非常嚴格， 老闆親自下廚，為了提供客人最好的味道， 都堅持一盤一盤炒，雖然費時， 但老闆的手腳可是俐落的很。

傍晚五點半一到，準時讓客人入座。

一坐下來，每張桌子上的醬料、筷子筒， 都是乾淨到不行，簡直跟新的一模一樣。

更讓我更驚訝的是，牆壁上的掛扇，竟然可以擦拭到這麼一塵不染。

這真的是要給老闆及工作人員們啪啪手。

也歡迎全國各餐廳老闆一定要來觀摩學習一下。

磨石子地板的老房子，最後面還擺有一座神明， 但都還能維持得這麼乾淨，真的不簡單！ 店內是嘉義市同業中唯一率行全店禁酒、禁菸。

阿進供應的料理不僅牛肉湯外， 還有許多牛肉相關熱炒料理， 另外還有乾拌類，這通常比較少見。

  ▼菜單 ▼炒牛肝，130元。

一上桌就香氣逼人，這牛肝新鮮， 所以香嫩可口，好吃。

▼青蒜牛舌，230元。

牛舌切得很薄片，熱炒熟度又剛好， 所以咀嚼起來較嫩口，搭配青蒜，好好吃！   ▼酸白菜牛肉，130元。

一道微酸很開胃的料理。

▼牛肉湯(小)120元。

店家選用每天午後由朴子、土庫及嘉義一帶 現宰直送的新鮮溫體牛肉，淋上熬煮多時的高湯， 在高溫下沖燙的牛肉，肉質軟嫩嚼勁。

這店家熬煮的湯頭，因為呈金黃色，故被嘉義人稱為「黃金湯」。

湯頭喝起來很鮮甜，好喝又暖胃，很清爽不油膩！   一天只營業4小時，只賣晚上一餐， 因為東西好吃，就需要排隊等候， 但吃過以後，你就會覺得排隊是值得的。

因為用料實在又新鮮，就能煮出最美味的牛肉料理。

加上老闆阿進的龜毛，對食材與品質有一定的要求標準， 尤其從店內裡裡外外可以乾淨到令人尊敬， 就可知，這家的牛肉料理確實值得推薦！ 檢視較大的地圖   FOLLOW【捲捲&土豆拿鐵】的相關連結：        全站熱搜 牛肉火鍋推薦 好吃火鍋推薦 創作者介紹 捲捲 捲捲和土豆拿鐵 捲捲發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：嘉義美食上一篇：【高雄】路易莎咖啡武廟門市。

高雄最美的路易莎。

吃得到熱呼呼的簡餐了 下一篇：【屏東】勝利星村創意生活園區V.I.PZone。

餐廳店家介紹 ▲top 留言列表 發表留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 我的連結 捲捲&土豆拿鐵IG捲捲&土豆拿鐵FaceBook捲捲&土豆拿鐵YouTube 文章分類 高雄餐廳(19) 早午餐(162)2021防疫便當(35)日本和風(147)咖啡.甜點.下午茶(216)義.法.歐.西式(111)中式台式.海鮮(108)港式.飲茶.茶餐廳(46)小酒館.夜店(34)披薩專賣店(16)韓國料理(25)泰.越.印.東南亞(79)複合式(71)自助餐Buffet午晚餐.午茶(26)燒肉(17)火鍋.麻辣鍋(87)蔬食餐廳(16)牛排館(19)牛肉麵(26)日式拉麵(27) 高雄小吃(8) 烘培麵包(23)消夜(10)麵食類(111)米飯類(69)甜食點心(102)傳統早餐(20)燒烤油炸類(21)飲料(71) 國外旅遊(17) 澳洲黃金海岸(6)俄羅斯旅遊(12)珠海長隆海洋王國(2)澳門自由行(68)香港自由行(120)東京自由行(48)大阪/京都(21)熊本自由行(36)曼谷自由行(47)上海自由行(34)首爾自由行(20)義大利(20)加拿大(22)紐西蘭(20)德國/瑞士(12)日本立山黑部(17)泰國芭達雅(16) 國內旅遊(14) 金門(1)台北(16)宜蘭(25)桃竹苗(7)台中(13)南投(5)彰化雲林(7)嘉義(14)台南(35)墾丁.屏東(23)高雄(53)澎湖(17)花蓮(8)台東(7) 台灣住宿(8) 大台北/基隆(11)桃竹苗(7)台中/南投/彰化(15)台南/嘉義(16)高雄(21)宜蘭/花東(9)屏東/墾丁(12)金馬/澎湖/琉球(3) 台南美食(14) 台南美食總整理(0)火鍋(6)台南小吃(32)法義.西式料理(20)吃到飽(3)咖啡店(35)中式料理(9)飲料冰品(13)日式料理(9)甜點(13)複合式(7)東南亞.異國料理(6)酒館.夜店(3)韓國料理(1) 各地美食(8) 宜蘭美食(1)台北美食(29)桃竹苗美食(5)花蓮美食(11)中彰投美食(45)嘉義美食(43)屏東美食(89)台東美食(10) 高雄美食總整理(25)捲捲婚姻感悟(1)生活體驗(137) 熱門文章 文章搜尋 最新文章 文章精選 文章精選 2022一月(7) 2021十二月(28) 2021十一月(25) 2021十月(27) 2021九月(28) 2021八月(29) 2021七月(29) 2021六月(24) 2021五月(22) 2021四月(27) 2021三月(27) 2021二月(27) 2021一月(28) 2020十二月(31) 2020十一月(29) 2020十月(29) 2020九月(29) 2020八月(29) 2020七月(33) 2020六月(29) 2020五月(27) 2020四月(25) 2020三月(31) 2020二月(27) 2020一月(35) 2019十二月(29) 2019十一月(27) 2019十月(27) 2019九月(29) 2019八月(24) 2019七月(21) 2019六月(29) 2019五月(29) 2019四月(28) 2019三月(31) 2019二月(26) 2019一月(27) 2018十二月(29) 2018十一月(30) 2018十月(36) 2018九月(38) 2018八月(33) 2018七月(32) 2018六月(28) 2018五月(33) 2018四月(31) 2018三月(27) 2018二月(26) 2018一月(30) 2017十二月(29) 2017十一月(30) 2017十月(37) 2017九月(27) 2017八月(27) 2017七月(27) 2017六月(19) 2017五月(20) 2017四月(19) 2017三月(22) 2017二月(15) 2017一月(16) 2016十二月(22) 2016十一月(15) 2016十月(19) 2016九月(15) 2016八月(21) 2016七月(21) 2016六月(21) 2016五月(17) 2016四月(15) 2016三月(17) 2016二月(19) 2016一月(18) 2015十二月(20) 2015十一月(15) 2015十月(18) 2015九月(18) 2015八月(19) 2015七月(26) 2015六月(25) 2015五月(22) 2015四月(25) 2015三月(24) 2015二月(27) 2015一月(31) 2014十二月(43) 2014十一月(26) 2014十月(22) 2014九月(19) 2014八月(22) 2014七月(21) 2014六月(20) 2014五月(20) 2014四月(14) 2014三月(18) 2014二月(19) 2014一月(14) 2013十二月(23) 2013十一月(18) 2013十月(14) 2013九月(18) 2013八月(19) 2013七月(17) 2013六月(18) 2013五月(25) 2013四月(29) 2013三月(26) 2013二月(20) 2013一月(10) 2012十二月(10) 2012十一月(18) 2012十月(15) 2012九月(10) 2012八月(9) 2012七月(6) 2012六月(27) 2012五月(13) 2012四月(7) 2012三月(11) 2012二月(12) 2012一月(16) 2011十二月(14) 2011十一月(11) 2011十月(8) 2011九月(6) 2011八月(6) 2011七月(8) 2011六月(20) 2011五月(14) 2011四月(10) 2011三月(19) 2011二月(3) 2011一月(19) 2010十二月(15) 2010十一月(8) 2010十月(10) 2010九月(7) 2010八月(9) 2010七月(4) 2010六月(1) 2010五月(15) 2010四月(10) 2010三月(7) 2010二月(4) 2010一月(12) 2009十二月(11) 2009十一月(1) 2009九月(2) 2009六月(2) 2009五月(1) 2009三月(14) 2009二月(1) 2008十二月(2) 2008十月(1) 2008六月(1) 2008四月(5) 所有文章列表 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗