【Cindy下廚趣】豆鼓鮮蚵

Cindy最近會看阿基師作菜阿基師作菜快、狠、準Jay逛書局時買了＂阿基師偷呷步＂ 裡頭有好多料理的小撇. 跳至主要內容 Cindy最近會看阿基師作菜 阿基師作菜快、狠、準 Jay逛書局時 買了＂阿基師偷呷步＂ 裡頭有好多料理的小撇步 真是很實用 Cindy選了自己很愛吃的＂豆鼓鮮蚵＂ 等不及試作看看～GO！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 材料： 鮮蚵半斤、蒜苗3根、辣椒1根、豆豉1匙(泡熱水)、蒜頭3顆、 蔥3根、太白粉水、薑一小塊、白蘿蔔1小塊   調味 香油、糖、醬油 冷水鍋放白蘿蔔泥及鮮蚵～加熱到85度 撈起蚵仔 蒜苗、蔥白、辣椒切小段，薑切末1匙、蒜切末 Cindy買了豆油伯的黑豆鼓 豆油伯的豆鼓不死鹹～還不錯 取豆鼓一大匙泡熱水！ 香油爆香辣椒、蒜、薑、蒜苗、蔥白 (爆香時～味道真的超香) 加大匙豆鼓水拌勻 下豆鼓～1大匙醬油～少許糖 蚵仔下鍋～再勾點薄芡 香噴噴又下飯的豆鼓鮮蚵 C&J扒飯扒得很開心～YES！     文章導覽 【Cindy下廚趣】煎虎蝦洋芋慕斯【Cindy下廚趣】月亮蝦餅 在〈【Cindy下廚趣】豆鼓鮮蚵〉中有10則留言 寶貝毛推一 這一定要給你大推一下 太下飯的料理嚕! 回覆 我帶碗筷來了 但少了白飯耶 回覆 真是太厲害了!!Jay應該有在一旁幫你拍照吼~ 看起來好吃，吃起來也一定很讚啦! 推! 回覆 我也好愛這道菜 回覆 強!!!! 你做菜的傢俬整個就齊全耶!!! 連溫度計都有了~~~太強了啦!! 重點是~這看起來真的很好吃耶~~~~來碗白飯吧!! Irene 回覆 我也是阿基師粉絲!!!跟著做很少做失敗的!! 回覆 好吃~讓人要流口水了~ 回覆 我也愛吃,看起來就好好吃! 回覆 好吃,超下飯的,白飯可以多吃好幾碗 加蘿蔔大概是去蚵的腥味吧 也可加豆腐下去煮 蘇菲推8 回覆 那個溫度計真的有強 看到這盤小真都可以配上二碗飯了 那個蚵仔看起來就很嫩 味道又夠耶 回覆 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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