【中肯‧食記】GINZA SAKOH Taipei 銀座酒向台北‧捷運中山站 ...

酒向明浩先生在日本銀座所開的酒向bar(SAKOH BAR)頗為知名，GINZA SAKOH Taipei 銀座酒向的台北店也終於在2018年春天在台北開了第一間分店，地點非常王道 ... 寒武紀。

跳到主文 用料理來為一座城市調味，拿著單眼紀錄生活，試吃心得、行銷、攝影與產品合作請洽：[email protected] 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Jun18Mon201815:57 【中肯‧食記】GINZASAKOHTaipei銀座酒向台北‧捷運中山站｜酒向明浩GINZASAKOH海外首家分店‧紳士風頂級日式酒吧！ 喜歡調酒，享受日本頂級調酒師細膩服務和經典調酒的朋友真的一定要看這篇！酒向明浩先生在日本銀座所開的酒向bar(SAKOHBAR)頗為知名，GINZASAKOHTaipei銀座酒向的台北店也終於在2018年春天在台北開了第一間分店，地點非常王道，日本人開店往往一定集中於中山區，而酒向台北直接開在五星級飯店晶華酒店旁，主打精緻風格，純日系酒吧，一系列的日本頂級威士忌，專攻商務客和日本調酒迷。

  洋館一般的外觀，用英文寫著「GINZASAKOH」，也就是銀座酒向的意思。

進入「銀座酒向台北」的店內，會發現室內挑高非常高，整面高牆打造成酒櫃，氣勢非常！來之前建議一定要先訂位，若是1-2人來此，強烈建議一定要坐在吧台區，可以跟日本來的調酒師互動，更能看到日系調酒的現場表演。

  挑高的一樓大廳吧台，有座位區也不少，二樓有兩座如照片一般的沙發區，大概可以坐6-8人，入座費一人500元。

從二樓往下拍，這酒櫃就像大英博物館一般，整面牆放著的都是滿滿好「酒」～～～ 看到沒，旁邊還有一座鐵梯，夠酷吧！ 日式的酒吧據說都會收「入座費」（包子爸對日系的酒吧比較陌生，印象中好像是第一次體驗到需要收入座費酒吧） 一樓的「入座費」一人300元 二樓的沙發區「入座費」一人500元 千萬注意，這「入座費」是不能抵消費的，相對的，店家會提供好幾碟配酒小零嘴，還有如照片中一小杯「羅宋湯」 另外，入場都會另外收取10%的服務費。

  響威士忌600元 白州威士忌600元 好像是40mi左右的一小杯威士忌純酒，搭配一顆切削美麗的球形冰磚，慢慢的去品味一杯的日本威士忌。

另外，一杯600元是最初級沒有年份的威士忌，店家分類非常系，酒單也很詳細，每一種日本威士忌都有各年份的可以品飲，這樣一小杯的份量，高年份頂級的可以一杯要價2000-3000元。

二樓有非常豐富的日本威士忌收藏，玩家看到這些應該極度興奮吧！ 雖然包子爸對日本威士忌頗為陌生，但幾大品牌還是都有聽過得～～～ 某些頂級的日本威士忌，據說在日本都很難以入手。

芒果調酒，一杯500元。

現搾的芒果汁是特色，喝起來不會有很濃烈的酒味，順口像果汁一般好入喉。

店內主打的是現搾果汁製成的特製調酒，一杯均一價500元。

  當天有朋友不喝酒，點了一杯藍莓果汁，一樣500元，可以看得到，作工呈現都相當細膩。

  喝到一半，當日的駐店日本人調酒師還會主動每一桌打招呼，非常客氣體貼，濃厚日本職人精神！   荒川泰六(ARAKAWATIROKU)神奈川縣出生SAKOHBar期待的新星調酒師在廠商舉辦的調酒大賽皆有獲得佳績#溫柔的動作是他的招牌 （照片文案皆摘自官方FB專頁：https://www.facebook.com/GINZA-SAKOH-Taipei-935692853277532/）               GINZASAKOHTaipei  店址：台北市中山區中山北路二段39巷10號1樓（晶華酒店旁） 電話：0225678433 FB專頁：https://www.facebook.com/GINZA-SAKOH-Taipei-935692853277532/ 營業時間：平日19：00-1：00 週五、週六  19：00-2：00      一樓「入座費」一人300元 二樓沙發區「入座費」一人500元 千萬注意，這「入座費」是不能抵消費的，相對的，店家會提供好幾碟配酒小零嘴，還有如照片中一小杯「羅宋湯」 另外，入場都會另外收取10%的服務費。

      包子爸的心得： 價位對台灣人來說可能會有點貴，當然，貴不貴是看自己的收入決定，入座費加上一杯酒再加上服務費，來此低消基本上差不多1000元，而且還是建立在喝最一般調酒的基礎之上，若是要往上品飲高級威士忌，那就看個人興趣和荷包深度了。

很明顯現場非常多日本客人，相信價位也是「銀座」等級的，但是細膩度真的有呈現出來，適合來此談生意或是想來此體驗轉換心情的客人，除了固定有日本人調酒師之外，店內的經理也是一位小有名氣的日本藝人喔！（有拍過很多廣告，長的非常帥！） 包子爸未來有機會還是想二訪，但以包子爸的財力，在這兒大概就是喝1-2杯的水準，什麼日本威士忌35年，這種神之等級的好酒，還真是嚐不起啊～～哈哈！   P.S包子爸來訪當天是帶幾位香港友人去，我們人多（8人），坐在二樓，一人入座費500元，一人點一杯調酒（或果汁），買單差不多快要台幣9000元了........看到帳單酒都醒了～～哈哈！不過仍然是很特別的體驗啦！           文章標籤 酒向明浩 GINZASAKOH GINZASAKOHTaipei 銀座酒向台北 日式調酒吧 日本威士忌 響威士忌 白州威士忌 水果調酒 晶華酒店 捷運中山站 日本調酒師 takeshi0312 包子爸 包子爸の食尚攝影手札 攝影 中肯食記 寒武紀 日本威士忌品飲 全站熱搜 創作者介紹 寒武紀。

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