台北中山區 《Ginza Sakoh 銀座酒向》酒向明浩的首家海外 ...

有別以往大多知名調酒師來台客座形式，這是首次銀座酒吧在台開立海外分店，. 除了三位日籍調酒師會輪流來台駐點，老闆酒向先生也會東京、台北兩頭飛。

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✉如需邀約聯繫，請來信☞[email protected] Feb15Thu201800:09 台北中山區✖《GinzaSakoh銀座酒向》酒向明浩的首家海外分店【捷運中山站】   初訪時間：2018/02/13   先前就聽到小道消息，知道酒向明浩先生在台尋點，果然於本月初就得知開店喜訊。

有別以往大多知名調酒師來台客座形式，這是首次銀座酒吧在台開立海外分店， 除了三位日籍調酒師會輪流來台駐點，老闆酒向先生也會東京、台北兩頭飛。

(感謝朋友黃禾禾支援圖片）   不過53歲的酒向先生本尊比之前我翻拍書上的照片還老態許多.....XD   目前仍在試營運階段，表定營業到晚間十一點，昨晚去的時候已超過時間，所幸店員經酒向先生同意還是得以一探究竟。

過年期間暫時休到2/25，再試營運一週後於3/4正式開幕。

深色木質調搭配焦糖咖啡色的皮椅，除了吧檯也有一般座位及二樓沙發區。

（二樓有陳設許多日本威士忌） 店內整體氛圍成熟洗鍊，腦海馬上跑出標準日漫裡會出現的大人系酒吧，以白領階級客群為主談公事、享受生活的畫面。

  MENU很有趣是印在明信片上， 為試營運階段的暫時性酒單，餐點也只有小點類。

    趁老闆在當然要指定冠軍調酒——Etrenne$500🏆 酒向先生師承銀座傳奇調酒師－－毛利隆雄， 1991年在26歲時即獲得日本全國調酒技能比賽冠軍，此款就是當初奪冠的創作。

(感謝朋友黃禾禾圖片支援)   現綁的薄荷綠緞帶十分雅緻，如同禮物似送至顧客面前，酒液帶有薄荷及牛奶香氣，微微碎冰和酒精感平衡，柔和而細膩。

剛好遇到情人節，老闆很可愛還招待了好吃的生巧克力😋   本來想點蓮霧的調酒試試，可惜已售罄，故選擇百香果的水果特調$500， 沒想到加入的香檳竟然用Perrier-Jouët，頗重本。

口感喝來清爽，對我來說沒什麼酒感，並且很細心附上長湯匙可以讓顧客挖取杯底的百香果籽食用。

  威士忌選擇亦不少，好友選了台灣沒有的余市蒸餾所限定酒款——Peaty&Salty， 高達55%酒精度，渾厚飽滿並帶有淡淡泥煤煙燻及海洋香氣。

    酒吧就位在晶華飯店旁邊，十分好找。

因為昨天只帶手機出門喝酒，等正式開幕二訪時再用相機補圖。

      info. GinzaSakoh銀座酒向台北店   地址/ 台北市中山區中山北路二段39巷10號 電話/(02)2567-8433 營業時間/未定 網站/無 FB/ https://www.facebook.com/SAKOH-BAR-2014768678744582/     文章標籤 酒向明浩 銀座酒向 銀座酒吧 台北日式酒吧 台北酒吧推薦 銀座酒吧海外分店 中山區酒吧 SAKOHBar 日式調酒 日本威士忌酒吧 台北夜生活 全站熱搜 創作者介紹 Cla!ReLin lClaire食旅記事l Cla!ReLin發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：【最新文章】此分類上一篇：台北大同區✖《PIER5大稻埕碼頭河岸特區》型男行動餐車新聚點【捷運北門站】 此分類下一篇：台北中山區✖《蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋》原汁原味重慶老火鍋/葡萄酒友善餐廳【捷運中山站】(附菜單) 上一篇：台北大同區✖《PIER5大稻埕碼頭河岸特區》型男行動餐車新聚點【捷運北門站】 下一篇：台北中山區✖《蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋》原汁原味重慶老火鍋/葡萄酒友善餐廳【捷運中山站】(附菜單) ▲top 留言列表 發表留言 文章搜尋功能請多加利用 食評網站精選文章 熱門文章 文章分類 ✖嘴巴滿足人就幸福✖北部(9) 日式料理(26)歐式料理(30)美式料理(3)台灣小吃(9)火鍋專賣(8)中式料理(14)其它異國料理(12)咖啡輕食甜點(29)早午餐Brunch(4) ✖嘴巴滿足人就幸福✖-中部(9) 日式料理(4)歐式料理(0)美式料理(0)台灣小吃(4)火鍋專賣(0)中式料理(1)其它異國料理(0)咖啡輕食甜點(3)早午餐Brunch(0) ✖旅行成癮享受生活✖-我跑(4) 宜蘭(3)高雄(1)花蓮(3)墾丁(7) ✖旅行成癮享受生活✖-我飛(2) 菲律賓長灘島(9)中國大陸(1) 【最新文章】(64)宜蘭(1)✖嘴巴滿足人就幸福✖-東部(1)✖嘴巴滿足人就幸福✖-南部(11)✖特殊活動好康分享✖(12)✖菜鳥小廚娘✖(5) 最新文章 最新留言 凡走過必留下痕跡 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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