水果熱量及GI值 - Nina營養師/食品技師

文章推薦指數: 80 %
投票人數:10人

低GI水果芭樂熱量很低,纖維質和維他命C也都非常豐富,有助減肥並且增強 ... 火龍果GI值大約42,含糖量低、富含膳食纖維、能幫助控制血糖,而且紅色 ... Nina營養師/食品技師 跳到主文 Nina營養師/食品技師,任職於五星級飯店,樂於分享美食及營養與食安資訊,歡迎轉貼分享喔 部落格全站分類:不設分類 相簿 部落格 留言 名片 Jan04Mon202121:41 水果熱量及GI值 🍎水果熱量給大家參考,低GI才是王道   🍴很多人以為,越甜的水果要少吃,而不甜的水果可以放心大吃,這種觀念是錯的! ✨水果甜不甜,不能當作影響血糖、判斷GI值高低的依據。

還和含醣量、膳食纖維、食用方式有關。

相較之下,GI值更與膳食纖維相關,膳食纖維含量越高,GI值越低。

因為膳食纖維可以控制血糖、幫助食物緩緩吸收、延長消化時間增加飽足感。

寶島水果種類多又甜,想要減重的民眾及糖尿病友經常為了吃什麼水果而傷腦筋。

營養師建議,可從高營養密度、低GI水果下手,如奇異果、蘋果、柳橙等; 炎夏民眾愛吃西瓜,但西瓜的升糖指數不低,有水果之王之稱的榴槤也不容小覷,如果一次吃下一整顆,熱量相當於六碗白飯 。

荔枝、龍眼、鳳梨,屬於高升糖指數水果,一般建議糖友,荔枝一次不要超過4顆,龍眼則是8顆, 鳳梨則一天不要超過一片,以免影響血糖控制。

🥣「一份水果」約等於: -兩個小型水果,如:奇異果 -一個中型水果,如:橙、蘋果 -半個大型水果,如:香蕉、西柚、楊桃 -半碗水果塊或粒狀的水果,如:西瓜、梨子、荔枝 -四分三杯(180毫升)無添加糖的純果汁,如:純橙汁連果肉 註:一杯=240毫升,一碗=250-300毫升 👍低GI水果芭樂熱量很低,纖維質和維他命C也都非常豐富,有助減肥並且增強免疫力,吃起來不會太甜卻很有紮實感,能延長飽足感並有助排解便秘。

👍綠色、金黃色奇異果的GI值都低於55,而且奇異果的纖維會在胃中膨脹並增厚,能使血液中糖份吸收更穩定。

👍火龍果GI值大約42,含糖量低、富含膳食纖維、能幫助控制血糖,而且紅色果肉又比白色果肉效果更好。

👍蘋果富含膳食纖維,蘋果皮含大量多酚,連皮一起吃的話抗氧化效果很好。

👍葡萄柚GI值大約31,含糖量低,膳食纖維含量高,可以更佳控制血糖運用,而且低熱量,很適合做為飯後水果增加飽足感! 👍櫻桃GI只有22!還含有大量鐵、纖維質、維生素C,非常適合女性! 👍水梨水分含量高,含有維生素C、B群和膳食纖維,屬於吃不胖的水果之一。

而且可以降低食慾,很適合糖尿病患者和減肥的人。

👍百香果GI值才16!儘管糖分不低,但具有超高含量的膳食纖維,而且建議籽要咬碎吞下去 。

📝每人每天應進食最少兩份水果,並盡量選擇不同種類的新鮮水果。

但添加大量糖分的水果及椰子、榴槤、牛油果等含較高脂肪的水果,則不能計算在每日的水果分量中。

  文章標籤 營養師 健康飲食 水果熱量 GI值 飯店營養師 食品技師 懶人減重 減糖飲食 水果GI值 水果減重 糖尿病 全站熱搜 創作者介紹 Nina Nina營養師/食品技師 Nina發表在痞客邦留言(0)人氣() 全站分類:醫療保健個人分類:營養資訊此分類下一篇:元宵節吃湯圓,營養師教你甩肉,健康吃湯圓烹飪技巧大公開 上一篇:2021元旦-食安新制報你知 下一篇:吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等,可以殺死寄生蟲,是真的嗎? ▲top 留言列表 發表留言 站方公告 [公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線 活動快報 8秒完成沙龍級護髮 史上第一支革命性水髮膜!液態微分子高效瞬護,8秒... 看更多活動好康 我的好友 熱門文章 文章分類 食安資訊(4)營養資訊(2)美食分享(15) 最新文章 最新留言 動態訂閱 文章精選 文章精選 2021七月(1) 2021五月(1) 2021四月(3) 2021三月(3) 2021二月(7) 2021一月(5) 2020十二月(1) 所有文章列表 文章搜尋 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣: 累積人氣: QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗



請為這篇文章評分?