吃水果不飆血糖!芭樂等水果升糖係數低 - 今健康

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這些水果雖然糖份和其它水果一樣高,但因為其膳食纖維高,所以相對升糖係數也就較低,血糖就不容易隨便飆升,也就是我們常聽到的低GI水果。

不過醫師也提醒 ... 今新聞 醫療新知 即時新聞 專題報導 今專題 癌症專題 心血管專題 耳鼻喉專題 腸胃道專題 肝膽胰專題 泌尿道專題 慢性病專題 小細胞肺癌專題 今養生 飲食養生 運動養生 姿勢養生 中醫養生 今好瘦 瘦身飲食 瘦身運動 今生活 防癌生活 健康生活 今好看 影音報導 名家專欄 醫療新知-洪素卿 婦產醫學-曾郁文醫師 精神醫學-楊聰財醫師 皮膚醫學-唐豪悅醫師 重症醫學-黃軒醫師 兒科醫學-徐嘉賢醫師 營養醫學-簡鈺樺營養師 毒物科學-招名威教授 家庭醫學-盧泰潤醫師 藥物醫學-甘誼文藥師 營養醫學-陳子恩營養師 皮膚醫學-黃昭瑜醫師 營養醫學-嫚嫚營養師 營養醫學-黃君聖Sunny營養師 心臟醫學-黃建偉醫師 中醫醫學-郭祐睿中醫師 中醫醫學-洪碩宏中醫師 中醫醫學-陳博聖中醫師 功能醫學-王德生醫師 心理諮商-賴惠敏諮商心理師 復健醫學-陳相宏醫師 心臟醫學-蘇彥伯醫師 搜尋 最多人關注 新冠肺炎 肺炎鏈球菌  疫苗 HPV 膽固醇 首頁 今養生 飲食養生 吃水果不飆血糖!芭樂等水果升糖係數低,懂吃水果血糖才不會亂飆! 2019-12-20 你平常會吃水果嗎?都吃些什麼呢? 水果對身體的健康相當有幫助,可補充各種維生素、膳食纖維等營養。

但你知道嗎?水果雖然營養,但糖份也是不低的唷!要怎麼吃得營養,又不讓血糖亂飆呢?來看醫生怎麼說! 【任何水果都含有糖,一份約等於3~4顆方糖】 生活中我們會避開甜食,以避免糖在體內造成身體發炎,而自在診所/糖尿病照護中心院長/林款帶醫師就表示,吃水果也要注意,水果雖然健康但也有糖。

不論何種水果,以一份水果約為一個女孩子手的大小來做基準,一份水果通常就含有約為15克的糖,約為3~4顆方糖(一顆方糖含糖量約為4克)。

不論是芭樂、番茄、西瓜還是鳳梨都一樣。

所以醫師也特別提醒糖尿病患者,平時為避免血糖飆升,建議一天就以兩份水果為主。

【水果比較不甜,不代表含糖量較低】 而民眾常常會有一個錯誤的觀念,覺得某個水果比較甜含糖量就比較高,吃多對身體不好;或者某個水果吃起來比較沒那麼甜,就認為是比較清淡的水果。

對此醫師表示,我們所吃到的甜度和含糖量是不一樣的,所有的水果甜度都是一樣,約略落在15克糖的甜度,不會因為味覺而有所不同。

【防血糖亂飆,可吃膳食纖維高的水果】 為了防止血糖亂飆,特別是糖尿病的患者更要注意,醫師建議可以吃膳食纖維高的水果,如芭樂、番茄、蘋果等。

這些水果雖然糖份和其它水果一樣高,但因為其膳食纖維高,所以相對升糖係數也就較低,血糖就不容易隨便飆升,也就是我們常聽到的低GI水果。

不過醫師也提醒,升糖係數低並不代表含糖量就低,這點要特別注意。

【減肥別只吃水果,小心血糖大飆升】 以前述來看我們可以知道不管是什麼水果,含糖量都落在15克的糖。

也因此醫師非常不建議許多民眾減肥時採取的飲食方式「只吃水果」。

醫師換算給我們聽,若以減肥當中一天還是需要吃到900卡熱量來計算的話,一餐就要吃300卡,300卡的熱量需要約5份的水果才能滿足,而5份水果就等於75克的糖,約15顆方糖,一天就差不多吃下了225克的糖,約45顆方糖,對於血糖非常不利。

【這些是主食澱粉類,不是蔬果,別吃太多!】 醫師也表示,在日常生活當中也有很多澱粉類、主食類的食物常常被民眾誤當成蔬果類,一不小心吃太多恐怕會造成身體負擔。

如紅豆、綠豆、玉米、南瓜、山藥、薏仁、蓮藕等,這些都是屬於澱粉、主食類的食物,需酌量,要特別注意。

而玉米和玉米筍又不一樣,玉米是屬於澱粉類,玉米筍則屬於蔬菜類。

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