GI值不是最準確？計算碳水化合物必算GL值算好算滿才能練小 ...

一般GL值低於10的食物，稱為低血糖生成負荷食物。用於糖尿病人群的飲食指導。 計算GL值的公式：GI×碳水化合物含量÷100.

GL 低的食物，其GI 一般也低；GL屬中等的食物，其GI 卻可以是非常之低至非常之高。 為了公平起見，在計算升糖指數時，一般是以一份含有50 克醣類（不計算 ...

以『西瓜』為例，西瓜的GI值(升糖指數)高達72 是高血糖風險的食物，在飯後兩個小時 ... (GI和GL分開計算，如超過標準，只要減少食用的量，仍可能進入安全範圍) ...

GI值搭配碳水化合物重量計算GL值， 評估更完整！ 一般而言，GI值較適用於單一食物所造成的血糖反應，基本上屬於「質」的指標。若要考慮 ...