台北東區推薦最好吃的居酒屋：花彘醺創作夜食。慶生,聚餐首選

在台北東區靠近延吉街的巷子裡面店門口擺著好多日本清酒桶的就是啦看起來好像很夜店風但其實裡面服務超級親切，東西又很好吃喔！ #行家才知道的好店啊 #說 ... 小林&郭郭小夫妻生活 跳到主文 旅遊｜食譜｜美食｜攝影｜生活 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 小林&郭郭的小夫妻生活 我們是2014/4月結婚的新手夫妻:♥小林&郭郭♥(上台一鞠躬) ♥小林♥= 老婆，個性愛分享，沒上過廚藝學校但熱愛煮飯的新手人妻! ♥郭郭♥=老公，悶騷愛拍照，是小林專屬攝影師，目前也接洽寶寶寫真拍攝  我們都是朝九晚五上班族，部落格是下班後的興趣。

每天下班後拍照、修圖、寫文到凌晨!  因為喜歡，所以樂此不疲!老公郭郭拍照、老婆小林發文，分享我們生活大小事! 有任何問題都可以到粉絲團發問: [小林郭郭粉絲團] Email:    國內外旅遊飯店訂房查詢：Booking.com、agoda May29Tue201808:46 台北東區推薦最好吃的居酒屋：花彘醺創作夜食。

慶生,聚餐首選   【花彘醺創作夜食】地址：台北市大安區仁愛路四段345巷15弄8號電話：0227771479營業時間：17:30-01:00平均價位：$1000~$2000/人交通方式：捷運國父紀念館2號出口步行5分鐘「這家真的是台北最好吃的居酒屋了！」記得我們兩年前有跟全家人一起來慶生過當時就是朋友大力跟我們推薦花彘醺那天吃完以後，不但爸媽非常滿意連吃素的阿姨都對店家特地準備的素食套餐稱讚有加#居酒屋有素食套餐超強#貼心客製化【當時的心得請點我】  這次隔了兩年這次再去吃花彘醺去吃飯以前特地再看了一次自己當時寫的文章意外發現我們的感想竟然跟之前一模一樣誒！「花彘醺真的太好吃了啊～」表示我們是真心被花彘醺收服這次又吃到更多厲害的菜色，一定要再寫文分享！＊本文與花彘醺合作花彘(ㄓˋ)醺的位子比較低調我們自己常常經過都會錯過XD在台北東區靠近延吉街的巷子裡面店門口擺著好多日本清酒桶的就是啦看起來好像很夜店風但其實裡面服務超級親切，東西又很好吃喔！#行家才知道的好店啊#說自己嗎XD一走進去就會看到這個超美的燈籠我們這次是18:00就到店裡用餐才能拍到店裡的空景我們那天是平日去吃飯才晚上19:00左右店裡就全部客滿了！生意超好，很多都是熟客帶朋友聚餐後來還有韓國客人出差專門來這裡吃飯記得人多的話要訂位比較保險#掛品質的花彘醺的店名上寫著「創作夜食」乍聽有種不太懂這是什麼意思的感覺？但吃過一次以後就會點頭說「嗯～沒錯，真的是創作夜食誒」哈哈哈#很玄的感覺吼花彘醺的點菜方式很特別每一桌桌上都會擺著一本菜單但是店員還是會在倒茶水的時候先問大家「你們有不吃的食材嗎？」像是小林我是不敢吃生食，但我老公郭郭熱愛生魚片！除了菜單本上的制式菜單以外花彘醺每天都會從各地進新鮮的海鮮數量都不多，這次吃得到，下次不見得有的那種像我們這次剛好遇到花彘醺的十周年慶就在做波士頓活龍蝦$799的特價活動店員就強烈推薦我們一定要點來吃吃看之後店家會根據當天人數配一張菜單上桌然後一一跟你解釋這道菜哪裡好吃、為什麼會配這道菜？不過呢，依照我們的經驗一開始配菜的總金額都會比較高一點因為店家會先把最自豪的料理都先介紹給你大家可以等店員解釋完自己考慮一下把不想吃的，或是覺得預算太高的品項劃掉或是全部都想要自己單點也完全OK不用有壓力喔好，那我們就立刻來看看當天吃了什麼吧！【花彘醺招牌生牛肉$420】「到花彘醺沒吃過這盤生牛肉，你就不算來過花彘醺！」天啊～～這根本就是藝術品啊！明明之前就有來花彘醺吃過這道生牛肉但是這次看到還是驚呼連連我們用餐那天，每一桌都有點這盤生牛肉而且每位客人看到這盤菜都跟我們一樣開心因為擺盤真的太美了用美國頂級牛小排做的生牛肉冰過以後再切成非常薄的薄片一開始上菜的時候，肉片還是冰凍狀的聽老闆娘說日本客人很喜歡吃這種冰冰的口感但是台灣客人會喜歡把肉夾到盤子上等個2分鐘讓肉片回到室溫變軟以後再吃底下搭配的是花彘醺自己調製的桔醋醬汁拌生洋蔥據我老公郭郭說肉片不配醬汁也很好吃！而且因為肉片切得很薄，吃起來不會有吃生肉的感覺反而有點像是在吃牛排五分熟的口感他很浮誇的說他自己就可以吃掉一整盤！（不過還是建議四個人點一盤就夠了啦XD後面還有很多精彩菜色  【鮑魚干貝煮$320】感覺是法式餐廳才會出現的擺盤結果竟然是日式居酒屋裡的菜色！記得我們兩年前吃的時候擺盤不是長這樣現在變得超華麗的，美味更勝一籌老闆娘特別跟我們說這是用海鮮高湯燉煮的鮑魚搭配海鮮高湯做成的果凍！吃的時候要一口鮑魚一口凍喔但是小林我自己覺得單吃鮑魚就超級美味！用高湯煮過的鮑魚入口還有一種碳烤香味問了才知道原來主廚在上菜前真的有先把鮑魚炙燒過那個焦香味真的真的太迷人了雖然每一口都是小小一片但是唇齒留香啊【螢烏賊刺身$220】這個超迷你的螢烏賊刺身就是今天的隱藏菜單了我們去的那天，聽說只有進貨60條但是全部都被訂光！是來自東京富山灣（對，是當天新鮮空運的）一年只有三月到五月才有因為是每天新鮮進貨所以只要搭配一點點現磨山葵就可以吃到最鮮美的味道螢烏賊是很迷你的一口大小但是味道非常濃郁！派出郭郭享用螢烏賊刺身表情說明一切啊～～【韓風辣味鮪魚塔$320】這道菜是店裡參加廚藝大賽得到金牌的菜色從下往上依序是白蘿蔔、黑鮪魚、三星蔥、生雞蛋、松子店員超級有經驗，會先把菜端上來給大家拍照然後幫你攪拌均勻以後再端回來吃起來是韓式辣辣的開胃菜超級搭生啤酒～不過比起前面幾道，這個韓式辣醬的口味比較沒那麼合我們的胃口（但郭郭還是吃光了哈哈【波士頓活龍蝦$799】十週年慶才有的龍蝦上桌了！！真的要強力跟大家推薦如果你們到店裡遇到還有在做這活動的時候一秒都不用猶豫，點就對了！因為真的太美味了啊～～～（偷偷詢問老闆娘，這活動持續受到顧客好評，所以會延長下去喔）龍蝦龍蝦，一人半隻龍蝦誒！幸福的我都笑到合不攏嘴了啦！前面看郭郭吃了那麼多好料這次換我先吃第一口，郭郭問我味道怎麼樣？我就一直無法控制自己的不停點頭＋「嗯～～」了三到五次才開口說「真的太太太太好吃啦！」一開始不用沾鹽巴直接吃就可以感受到龍蝦本身的鮮美尤其是螯的地方，肉質超級Q彈今天我真的吃到這隻龍蝦已經覺得心滿意足了啊【海膽軍艦壽司$180】【鮭魚卵軍艦壽司$160】【江戶前黑鮪魚握壽司$280】【炙燒比目魚握壽司$120】握壽司也是花彘醺非常厲害的一道菜在花彘醺吃飯有一點很棒的地方就是這裏的店員都對自家食材非常了解握壽司端上來，會建議我們要從什麼口味先吃比較好一開始我就先搶攻我最愛的炙燒比目魚啦！比目魚表面刷上一點是蒲燒鰻醬魚肉油脂非常的豐富好吃【海膽軍艦壽司】海膽味道很濃郁，但一點腥味都沒有完全不需要加醬油就很好吃又要派出老公郭郭的浮誇吃相證明一切哈哈哈【鮭魚卵軍艦壽司】這裡的鮭魚卵有特別泡過兩天清酒吃起來有種特殊的清甜味道如果不特別說的話是感覺不出有酒味的但就是跟你平常吃到的味道不一樣只能說料理的世界真的好博大精深喔！【江戶前黑鮪魚握壽司$280】黑鮪魚本身油脂非常豐富搭配了黃芥末跟現磨山葵做的醬非常厲害【鴨肝干貝佐鹽之花$240/顆】郭郭吃完這道菜又再度開啟他的浮誇模式5秒閉著眼睛說不出話來哈哈哈#浮誇吃貨一開始很明顯的感受到鴨肝油脂爆在口中接下來會吃到鹽之花的顆粒最後才慢慢感覺到干貝的炙燒香氣一人一顆剛剛好～真心覺得我們今天是來吃創作料理不是吃個居酒屋那麼簡單的啊  【馬鈴薯明太子$40/片】這個我喜歡！！我兩年前來吃的時候也是說一樣的話XD看起來很像是蒲燒鰻魚但其實是馬鈴薯明太子～～馬鈴薯切成厚片下鍋炸到外皮酥脆內層鬆軟表面塗上厚厚的明太子美乃滋再撒上一點海苔是大人版的零食無誤！必點必點！【花魚一夜乾$380】「到居酒屋就是要吃ㄧ夜干啊」老闆娘超可愛的在點菜的時候這樣跟我們說果然～～一夜乾一端上桌看起來就超誘人的#而且真的每桌必點特別選用肉很多的花魚做的一夜干還淋了點味霖去烤，等拍完照以後店員就會在桌邊幫忙去骨喔！肉很厚實多汁，一樣很下酒但因為小林我現在懷孕不能喝酒所以覺得花魚一夜干對我來說有點太鹹倒是郭郭配清酒吃得超級開心#到居酒屋就是要喝酒啊#孕婦覺得哀怨（偷偷說：如果真的超愛吃魚的人，記得魚皮也不要錯過）說清酒，清酒到！花彘醺除了有生啤以外他們店裡竟然有60種以上的日本清酒愛喝日本酒的人應該看到這眼睛都亮了吧哈哈哈#再度派出眼睛一亮的郭郭說真的，郭雖然喜歡喝日本清酒但是對日本清酒也還沒太多研究所以這天我們就請老闆娘幫我們選幾隻介紹左一：靜岡酒「花之舞」是味道香甜，花香味很明顯的酒左二：「司牡丹」酒味比較重也比較辣口日本酒喝多了以後的人，就會愛喝辛口一點的後來我們隔壁桌的大姐就點了這罐中間：瓶身上有隻可愛小鹿的「春鹿」當然就是奈良的日本酒啦！而且它是氣泡清酒很受女生好評！右二：國士無雙是北海道的生酒，味道比較清淡 右一：小雪也是北海道酒，特色是把酒埋在雪地裡的酒窖喝起來的米味會比較重最後郭郭選了靜岡的花之舞香氣用聞的就很舒服，是很柔和又明顯的花香味味道清甜很好入口 連酒器都用得很美【西班牙伊比利小豬$680】聽說主廚把全台灣的伊比利豬料理都吃過試了兩年才找到最適合的部位做成這道菜建議第一口沾鹽，第二口再沾醬油吃舒肥過的豬肉口感很嫩，有微微的煙燻味道我們都很喜歡它搭配特製醬油的味道但可惜的就是份量比較少一點啦哈哈【海膽醬烤扇貝$130/顆】用新鮮海膽做的海鮮醬去烤干貝！聽起來就很奢華誒滿滿海鮮味～干貝也超新鮮我自己因為比較喜歡干貝炙烤的原味所以這道沒有讓我像前面一樣驚豔但是我不能隱藏的說他還是相當美味的【麻糬手羽先$90/本】「已經去骨了，整隻都可吃喔」雞翅一端上來店員就很貼心的提醒我們咬下第一口，我就跟郭郭說：「誒～這個真的創意滿分誒」雞翅炸過以後再塗上醬油蜜汁去烤雞皮的口感有點麥芽糖粘牙的感覺吃起還鹹鹹甜甜的，好好吃一咬開發現雞翅裡面竟然包著麻糬！！有種很像在吃日式醬油烤麻糬的感覺但其實是雞翅啊！！太神奇的做法了，是一道會讓人忘不掉的創意100料理，大推【隨機招待甜點】因為老闆娘本身超級好客常常會在用餐完畢以後隨機招待客人甜點我們這天吃到的是三種甜點拼盤：有炸麻糬、磅蛋糕跟炸元宵三種甜點都好好吃啊～#真的很像在吃法國菜誒明明吃了那麼多菜，卻覺得意猶未盡這真的就是一家好吃的餐廳最棒的證明了吃飽喝足以後我們夫妻一致通過「花彘醺真的是台北最好吃的居酒屋誒」#不過其實人家是創作夜食真心推薦跟我們一樣愛吃日式居酒屋的吃貨們把花彘醺收到你的口袋名單裡！家人或公司需要請客戶聚餐也非常適合來這裡相信我們～你們一定不會失望的！！（拍胸脯）【花彘醺創作夜食仁愛店好康活動】十週年慶活動：2018/5/24-6/20凡訂位即贈送第一週5/24-5/30日本長崎黑鮪魚刺身第二週5/31-6/6日本A5宮崎和牛握壽司第三週6/7-6/13波士頓活龍蝦握壽司第四週6/14-6/20SuntoryPremium           三得利頂級生啤酒買一送一6/21-7/20快閃波士頓活龍蝦活動：波士頓活龍蝦$799/隻（需提前兩天預訂）今天就這樣分享以上！ 如果我們的文章對你有幫助，以下是小林郭郭贊助商廣告：   ----------------   還不認識我們的新朋友～～「到底誰是小林？誰是郭郭？」哈囉哈囉～讓我做一個十秒自我介紹小林=老婆=我=部落客結束了3年來每天下班回家後寫部落格寫到凌晨兩點的日子2017年5月我終於開始當全職部落客啦負責開發簡單又好吃隨隨便便就嚇死人的食譜餵飽大家郭郭=老公=兼職攝影師（目前還是上班族）拍出來的照片美得像雜誌擅長拍一堆讓大家流口水又吃不到的美食出國旅行拍的每一張照片都超經典拍了哪裡大家就想去哪裡XD我們的部落格寫的都是「零失敗食譜」＋「國外旅遊」 如果你們也是一個貪吃又愛旅行的人千萬不要猶豫快點加入我們的粉絲團 讓我們每天都用美照攻擊你吧哈哈  小林&郭郭的小夫妻生活       如果我們的文章對你有幫助，以下是小林郭郭贊助商廣告：   文章標籤 小林郭郭 東區 東區美食 花彘醺 居酒屋 慶生餐廳 全站熱搜 松山區居酒屋 台北中山區居酒屋 台北中正區居酒屋 三重區居酒屋 大安居酒屋 新莊居酒屋 萬華居酒屋 內湖居酒屋 大同區居酒屋 創作者介紹 小林&郭郭 小林&郭郭小夫妻生活 小林&郭郭發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：日式料理&居酒屋此分類上一篇：台北好吃便宜串燒推薦聚餐：柒串燒屋（新莊輔大也有分店) 此分類下一篇：台北居酒屋推薦：吞兵衛居酒屋。

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