什麼時候有竹筍長出來？ - 小熊問答

竹筍生長季節主要是在春夏兩季，在秋季生長是比較的緩慢，冬季則會停止生長，並且竹筍的生長會分為三個階段，初期生長主要是集中在2～4月份，而中期生長則 ... 選單首頁娛樂體育汽車科技育兒歷史美食數碼時尚寵物收藏教育財經社會國際竹筍竹子春筍冬筍生長什麼時候有竹筍長出來？由 鄉村小童 發表于 美食2021-04-19鄉村小童2020-04-1922:45:13竹筍有很多品種，不同的品種，長竹筍的時間會有所差異，竹筍就是竹鞭上發出的幼芽，長出來了就叫做竹筍，長竹筍的時間也會根據不同地域的地理溫差也有所不同，但是大體的時間是一致的。

就說大竹筍，又分為冬筍和春筍，而冬筍顧名思義，就是冬天生長的，但是都在土裡面，一般是臘月1十一十二月份才有，要用鋤頭去土裡面去挖，但挖的同時，也需要有一定的技巧，要會看竹子的形態，有些竹子出筍的機率會更高，其他就要靠運氣了。

而春筍，就是春天生長出來的，一般在農曆二三月份，春筍的品種也很多種，體型比較大，是來年變成竹子的，而冬筍就不會變竹子，沒被挖出，就會爛在土地裡，就算長出來也會枯萎爛掉，春筍在農村很多地區都很多，很多人用來曬筍乾吃，筍乾用來打火鍋是一道很美味的食材。

然後還有一些小竹筍，生長的季節一般在大竹筍之後一點，這就是一般常見的一些筍的生長時間，還有一些不常見的竹子，就會有所差異，以上就是我的個人一下看法觀點獨尊與繁華2020-04-2003:55:18很高興回答這個問題。

竹筍什麼時候長出來？我是一個農村的小夥子，每年的清明節前後都是摘竹筍的時候，我是南方人，我這有以下幾種竹筍。

①水筍②冬筍③苦筍1首先我們來說一下水筍，一看就知道是生長的小河邊的吧，沒錯，特別喜歡生長在小溪邊，水資源豐富的地方。

（如圖1）2冬筍一般來說是過年左右，產冬筍的竹子可以用來編制生活用品，比如①簸箕②蒸恰（農村話，用一節竹子做的，把竹子劈成特別細，用來刷大鍋）③凳子等等。

有些經驗豐富的人，一看竹子就知道哪裡有冬筍，一般來說竹葉茂盛的竹子就會有。

3現在我們來說苦筍，（長大的竹子和水筍竹子類似，品種不一樣，都是成年人無名指粗）苦筍一般生長在山上，喜歡長在土地肥沃的地方，新鮮的竹筍剛採摘下來，咬一口，嘴巴都是苦的味道。

採摘回去，一般要用水煮一下，然後放在涼水裡面泡幾天。

炒苦筍的時候我們一般搭配著臘肉一起炒著吃，特別想，也可以拿來燉排骨之類的，肉質鮮美，又有竹筍的香味。

（如圖2，圖3）謝謝大家的觀看！盧師兄2020-04-2012:17:02竹筍是筍類的統稱，竹筍包括很多種，但是食用的時間大致相同。

由於竹筍味道非常的鮮美，因此，喜歡吃的人不在少數。

那麼，竹筍什麼時候長出來？竹筍幾月份長出來？竹筍生長季節主要是在春夏兩季，在秋季生長是比較的緩慢，冬季則會停止生長，並且竹筍的生長會分為三個階段，初期生長主要是集中在2～4月份，而中期生長則是在4月下旬的時候，後期生長主要是在5月份的時候。

竹筍的在前期生長的時候則是在夏秋季節，此時是出筍時期，這個階段需要消耗60天左右的時間，在末期生長則會需要40天左右的時間，在前期出筍階段通常每天只長1～2釐米之間，也是比較的緩慢的。

竹筍目前在我國主要是分佈與貴州、四川以及雲南等地，這些地區空氣比較潮溼，也比較適合竹筍的生長，竹筍透過四季採摘的時間不同，有冬筍以及春筍之分，冬筍品種中以毛竹筍最為常見。

春筍的品種是比較多的，有哺雞筍、早竹筍以及雷竹筍等多種品種，上市的時間通常是在3月份～4月份之間，食用口感十分的鮮嫩，冬筍上市的時間通常是在12月份，所以兩者的時間是有很大差異的。

農村曉劉2020-04-2000:20:39竹筍有很多種，但是很多竹筍長出來時間都不一樣，還有地方不一樣生長出來時間也不一樣，竹筍是長在竹鞭上的，像在我們貴州一般在2月開始發芽，最多時候還是4月到5月發筍比較多，6月到7月基本完成生長，並且抽支長葉，到了8月到9月的時候又開始長竹鞭，到了冬季的時候天氣變冷竹鞭停止生長，到了來年2月開始竹筍又開始生長。

下面給大家說說竹子種植，竹子種植1，竹子種植需要土壤疏鬆，肥沃的砂質土壤，並調至中性或酸性土壤，砂質土壤可以增加它的透氣性。

竹子種植2，澆水，竹子是特別怕澇，澆水的時候不要澆太多，剛種植的時候需要一次澆透，之後正常養護。

竹子種植3，施肥，在剛種植的時候，可以在土壤里加入一些肥，作為基肥，進入正常生長後，需要追肥，可以使用一點尿素，但是不能太多，跟水一起澆。

竹子種植4，光照，竹子對光照有需求的，每天光照在5個小時左右就可以了。

夢想鄉村2020-04-1922:59:03您好！很高興為您解答。

1、竹筍一般是在立春（02月03日）後出土的毛竹筍，它的出筍期分三個階段：初期，在2月上旬至4月上旬；中期，在4月中、下旬；後期，在5月及其後。

2、春筍一般在春雨之後破土而出，固有雨後春筍一說，成竹率高，宜留不宜挖。

春筍出土後要時常常檢查林地，發現退筍現象就要及時挖掘。

3、野外採摘挖筍最好選擇在2月上旬至4月上旬。

因為這個時間段的竹筍的個頭大，鮮嫩味道好。

奔跑啦五花肉2020-04-1922:49:23俗話說得好，出土筍子逢春雨——節節高一，竹筍長出來是分階段的1。

竹筍一般是在立春之後開始冒土，也就是每年的二月初就出土了，而竹筍長出來是分為三個階段的。

2。

冒土在二月初期至四月上旬，而初步的長成在四月的中旬以及下旬，而成熟期在五月以後，所以竹筍的冒出基本是有三個階段，而這三個階段的竹筍都是可以食用的，只是在口感上有所差距而已。

從上市的角度上來說，其在2月中旬左右就已經上市有售賣了，只是其並不會太多，主要上市的時節在3月份左右。

二，竹筍什麼時候挖最好2-3月份左右。

竹筍一般可以選擇在2-3月份左右開始挖，只要竹筍出土了就證明其可以進行挖掘，而最好的具體採挖時間是根據自己的需求來定。

對於嫩竹筍來說，2月份的採挖時間是最好的，竹筍剛剛出土，口感鮮嫩，而且成竹率也沒有中期竹筍高，會出現退筍的現象，這種時候更加需要進行挖掘。

而在4月份出土的春筍，大多都是個體大，健壯並且生命力強，一般不建議挖掘這類竹筍，這類竹筍是可以成長為竹子的。

而對於老的竹筍來說，其口感和味道都比不上鮮嫩的竹筍，但是還是具有一定的營養價值的，也是可以製作成食材的，該類竹筍可在5月後挖掘。

三，竹筍需要怎麼挖竹筍並不好挖，尤其是剛剛冒土的新鮮嫩竹筍，挖掘竹筍需要通過幾個方面來挖，具體方式如下：1、裂紋：在尋找竹筍的時候，若是發現土地表面有裂紋，或者是有明顯的突起，那麼在此處可能是會有竹筍的。

2、地勢：竹筍一般會長在地勢比較低的地方，地勢越高竹筍可吸收的營養就越少，所以在挖竹筍的時候可以在低處尋找。

3、挖掘：在挖掘竹筍的時候，一定要深挖，沿著竹鞭一直挖，這樣才能夠挖出比較完整。

希望能對您有所幫助，謝謝。

田園然妹2020-04-2001:05:13一年四季都會長竹筍的，但是春季的時候竹筍口感最好，一般4-11月都是採收期。

竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。

竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。

竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。

在中國自古被當作“菜中珍品”。

竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久農村戶外小胡2020-04-2008:42:55一般來說。

春天最多。

特別是清明節前後。

那時的筍以叫苗筍的為多。

（可能因地方而異叫法不一，就是那種毛毛的，長大後竹子特粗的那種）。

筍的個頭也較大。

另一種叫苦筍（因其味帶苦）。

這種筍不是每個地方都有。

長得較細。

比較稀缺。

故買得較貴，市面上都沒見過有買。

超好吃。

“立春”後出土的毛竹筍稱春筍，它的出筍期分三個階段：初期，在2月上旬至4月上旬；中期，在4月中、下旬；後期，在5月及其後。

凡出筍初期和後期的春筍，因成竹的可能性很小，可以全部採挖。

而中期出土的春筍，因個體大、健壯、生命力強，應選留其大部分養育成竹。

應挖去的是小徑筍、弱筍、淺鞭筍、歪頭筍、小筍、退筍等。

退筍的特徵是：晴天的上午筍尖無露水、筍殼脫毛、色暗、質軟。

挖筍時不要傷害竹鞭、鞭根和鞭芽。

挖筍後要立即覆土填平筍穴夏天也有。

放暑假那會。

這種我不知書面語怎麼稱呼。

長大後其竹子就是平時用作建築搭棚用的那種。

另還有就是冬天快過年的時候。

叫冬筍。

這個時候的筍要挖（但要注意方法，因為挖法不當會影響竹子的繁殖。

因為有些冬筍來年春天可以長為春筍）。

因為它不會露出土面。

沒經驗的人還不容易發現呢。

這個時候的筍是最貴的。

用來炒新鮮牛肉超好吃。

或是用來打火鍋。

可以說，除了秋天。

其他三季都會有筍。

擁抱太陽的月亮灣2020-04-2010:12:02春天裴小裴2020-04-1922:46:04一般來說。

春天最多。

特別是清明節前後。

那時的筍以叫苗筍的為多。

（可能因地方而異叫法不一，就是那種毛毛的，長大後竹子特粗的那種）。

筍的個頭也較大。

另一種叫苦筍（因其味帶苦）。

這種筍不是每個地方都有。

長得較細。

比較稀缺。

故買得較貴，市面上都沒見過有買。

超好吃。

“立春”後出土的毛竹筍稱春筍，它的出筍期分三個階段：初期，在2月上旬至4月上旬；中期，在4月中、下旬；後期，在5月及其後。

凡出筍初期和後期的春筍，因成竹的可能性很小，可以全部採挖。

而中期出土的春筍，因個體大、健壯、生命力強，應選留其大部分養育成竹。

應挖去的是小徑筍、弱筍、淺鞭筍、歪頭筍、小筍、退筍等。

退筍的特徵是：晴天的上午筍尖無露水、筍殼脫毛、色暗、質軟。

挖筍時不要傷害竹鞭、鞭根和鞭芽。

挖筍後要立即覆土填平筍穴夏天也有。

放暑假那會。

這種我不知書面語怎麼稱呼。

長大後其竹子就是平時用作建築搭棚用的那種。

另還有就是冬天快過年的時候。

叫冬筍。

可以說，除了秋天。

其他三季都會有筍。

山裡小飛2020-04-2000:02:17一年四季都會長竹筍的，但是春季的時候竹筍口感最好，一般4-11月都是採收期。

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