免疫力常見關鍵101問 - 博客來
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書名:免疫力常見關鍵101問,語言:繁體中文,ISBN:9789868822030,頁數:240,出版社:大中國出版,作者:蕭千祐,出版日期:2012/06/04,類別:醫療保健.
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免疫力常見關鍵101問
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作者:蕭千祐
新功能介紹出版社:大中國出版
新功能介紹出版日期:2012/06/04語言:繁體中文
定價:180元
優惠價:9折162元本商品單次購買10本8折144元
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內容簡介
提到免疫力,大家馬上想到就是感冒,因為多數人認為免疫力較佳,就不容易感冒,但是跟免疫力有關的疾病其實很多,過敏相關疾病就是免疫失調的重要例子。
近年來環境污染格外嚴重,還有食品添加物的氾濫,已經造成人體免疫力失調,因此一到中年,許多免疫相關疾病紛紛上身,讓人苦惱萬分。
免疫力其實是一個動態平衡,過猶不及其實都不是好事。
要提升免疫力,比較建議平日應多吃富含植化素的蔬菜水果,尤其是深色的種類。
另一方面,攝取優質的蛋白質也非常重要,包括蛋、豆、魚肉類等食物,而素食者應多吃燕麥及堅果雜糧,以彌補微量元素的不足。
對於早上無法攝取蔬果的人,則應注意如何攝取一些纖維,包含打一杯留下纖維的蔬果汁或泡一杯綜合性的蔬果酵素粉,其實都是不錯的選擇,不過須注意綜合性的蔬果酵素粉的製程是否採用冷凍乾燥的方式,才不會造成營養素的大量流失。
術後或癌症復原期的病患,由於多半食欲不佳,可考慮採用胺基酸補充劑,來提升免疫力,不過當您想要使用這些補充劑時,需要透過專業的諮詢,而這些建議和方式也都會在書中一一呈現。
有關過敏相關疾病,一直是許多人困擾的問題,包括氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、類風濕關節炎等,在書中將有詳細的介紹,對於多數人的常見的疑問,在書中也特別說明,希望藉由此書,讓讀者能儘快解決心中的困惑。
許多朋友常會聽到許多食療和保健食品,但是很多來源沒有憑據,所以必須透過正確的訊息,才能真正找到安全、有效的食療和保健產品,如此才能真正調整免疫力,而這些相關訊息,將一一整理在本書中,讓讀者可以很快找到自己的需求,重新打造提升免疫力的最佳飲食計畫,也希望相信透過本書的引領,讓您變成親友心目中的「健康達人」。
作者簡介
蕭千祐 營養師
學歷 台北醫學大學保健營養學博士進修 台北醫學大學保健營養學碩士 國家營養師高考及格
經歷 常受邀至各大企業、公教單位演講,致力於養生飲食及營養教育推廣。
專長 養生保健飲食推廣、保健食品開發與教育訓練、減重策略規劃與營養教育。
營養教育理念 從事營養教育多年,一直強調排毒、防病的三關鍵,就是「吃的食物要對」、「吃的時間要對」、「吃的方式要對」,而這樣的觀念和技巧,希望透過更多演講和推廣,讓更多人實踐和受惠。
目錄
編輯室報告 2免疫下滑,疾病上身 5
初識你的免疫力 001◆免疫力檢測----你的免疫力失調嗎?002◆什麼是免疫力?006◆各年齡層的免疫力狀態 010
身體保衛隊與疾病奮戰 015◆免疫系統總動員 016◆免疫系統失調時 030
聰明吃出免疫力 079◆免疫力與藥物殺傷力 080◆良好的免疫力,來自正確的飲食與生活 082◆免疫力的天然保健品----食物中的營養成分 090
免疫力常見的101個關鍵問題 107◆揭開免疫力面紗 108免疫力等於抵抗力嗎?................108免疫力愈強愈好?........................109為何說皮膚與黏膜組織是免疫系統的第一道防線?..........................110免疫力低落從腸道開始?............111與免疫機能相關的疾病,該看哪一科?.................112有針對免疫力做的健檢嗎?.........113節食減重會不會降低免疫力?.....114自由基也會損害免疫力?............114壓力會壓垮免疫力?....................115
◆日常生活增免疫 116運動過度,反而造成免疫力下降?.........................116哪些運動維護免疫力的效果佳?.117環境太乾淨,反而容易過敏?.....118泡澡可提高免疫力?....................119聽說精油按摩可以增強免疫力?.120打坐、靜心也會增強免疫功能?.121睡眠和免疫功能有關係?............121笑一笑也能增強免疫力?............122好的人際關係對免疫機能也有影響力?.................123
◆免疫力飲食警戒區 124營養不良是免疫力殺手?............124吃甜食為什麼會降低免疫力?.....125含糖飲料會扼殺免疫力?............126為什麼油炸食物會使免疫力降低?.........................127太晚進食會影響免疫機能?.........128殘害免疫力的六大食物?............128
◆免疫力飲食安全區 129胺基酸能有效增強免疫力?.........129手術後病患補充胺基酸,可降低術後感染?.........131癌症病患做化療、放療時,要多攝取胺基酸?.....132酵素也是增強免疫力不可或缺的物質?.................133生機飲食對免疫機能有正面幫助?.........................134菇類為什麼能調節免疫系統?.....135三餐怎麼吃,能維持最佳的免疫系統?.................135海藻類食物是優秀的免疫成分來源?.....................136深海魚有助於緩解免疫反應?.....137番茄真是免疫好食物?................138山藥如何增強免疫力?................139想要擁有良好免疫力,就要多吃青江菜?.............140十字花科蔬菜都是免疫力食物?.141苦瓜是免疫力的好幫手?............142芝麻可以吃出免疫力?................143多吃柑橘類水果,可提升免疫力?.........................144多吃大蒜可活化免疫機能?.........144優酪乳是增強免疫力的好食品?.145多喝茶,到底能不能增強免疫力?.........................146
◆提升免疫力如何「補」 147市面上有什麼可增強免疫力的營養品?.................147該如何選購免疫保健品?............148蜂膠可以幫助調節免疫力?.........149聽說蜂王漿也能調節免疫力?它跟蜂膠不一樣嗎?..........................150人參可以幫助提升免疫系統?.....151怎麼利用中藥增強免疫力?.........151靈芝真的可以提升免疫力嗎?.....152刺五加可活化免疫系統?............153冬蟲夏草為什麼能調節免疫機能?.........................155活化免疫機能,紅麴有「補」?.156枸杞子可以調整免疫機能?.........156綠藻可使免疫細胞增生?............157
◆免疫力與疾病 159國人對那些食物最容易過敏?.....159怎麼知道自己對什麼東西過敏?.160為什麼醫師總是說餵母乳對過敏兒比較好?.........161過敏體質的人應少吃哪些食物?.162奇異果到底是抗過敏,還是引發過敏反應?.........163多喝咖啡可以避免過敏上身?.....163鮪魚究竟是抗敏還是致敏食物?.164孕婦的飲食會影響胎兒出生後的過敏體質?.........165懷孕多吃益生菌,可以降低過敏兒的產生?.........166過敏性鼻炎可能是頭痛、頭暈的病源?.................167過敏體質的父母,該如何降低嬰兒的遺傳率?.....167食物會不會誘發過敏性鼻炎?.....168鹽水洗鼻子,可治過敏性鼻炎?.169過敏性鼻炎患者少吃寒性食物?.169過敏性鼻炎可多吃益生菌?.........170過敏性鼻炎患者可用黃耆進行食療?.....................171氣喘都是由過敏原所引起的嗎?.172常用外食所附的免洗筷,容易導致氣喘?.............173有氣喘的人為什麼應盡量避免吃冰?.....................174魚油有助於改善氣喘?................175多吃豆類,可降低氣喘的發作率?.........................176過敏的氣喘患者可以多吃洋蔥?.177聽說寒性食物吃太多,容易引發異位性皮膚炎,那該怎麼辦?......178塗抹精油可改善異位性皮膚炎病症?.....................179異位性皮膚炎患者是否有飲食上的特殊限制?.....179異位性皮膚炎患者可多吃黃橘色蔬果?.................180紅(糙)薏仁有助於改善異位性皮膚炎症狀?.....181食物中毒是否會引起蕁麻疹?.....182海鮮容易誘發蕁麻疹?................183蕁麻疹患者應如何注意飲食?.....184民間偏方說韭菜可治蕁麻疹,真的嗎?.................185服藥的類風濕性關節炎病患,是否有特別的飲食禁忌?..................186過敏體質孕婦發生妊娠蕁麻疹,怎麼辦?.............186多吃紅肉,對類風濕性關節炎患者是補?還是害?..........................187類風濕性關節炎病患可以運動嗎?.........................188類風濕性關節炎患者該怎麼吃?.189抗氧化食物對改善類風濕性關節炎有幫助?.........190素食可減緩類風濕性關節炎症狀?.........................190橄欖油能預防類風濕性關節炎?.191深海魚油能改善類風濕性關節炎?.........................192紅斑性狼瘡不是免疫力過低所引起?.......................193苜蓿芽可能引發紅斑性狼瘡?.....194紅斑性狼瘡病患可以吃十全大補湯來補身體嗎?..195光敏性食物會誘發紅斑性狼瘡?.195抗老化的營養保健品DHEA,也可以改善紅斑性狼瘡?...................196紅斑性狼瘡患者的日常飲食有何建議?...................198
附錄199一特別精選20種【提升免疫力食材】200二最新收錄10種【提升免疫力保健食品】201三營養師建議10道【增強免疫力食譜】 202
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詳細資料
ISBN:9789868822030叢書系列:星石系列規格:平裝/240頁/15x21x1.2cm/普通級/單色印刷/初版出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>風濕/免疫/過敏
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