全台10間特色部落廚房。用美食傳遞原民文化｜不只風味

原住民風味餐｜嘉義阿里山合菜(持續更新) ... 太麻里排灣輕食料理｜金崙車站、金崙隧道、金崙海灘 ... 台北、新北市住宿推薦｜精選飯店實住分享. Skiptocontent 按讚加入粉絲團 台灣除了人文、自然生態村，個人覺得最值得發揚光大的地方特色，就是多種原民文化，根據行政院國情簡介，當前台灣原住民登記正名的有16族。

吸下深具，原創民部落推出的文化體驗，並增加了吸睛度和觀賞客接受度。

本文收錄10家實訪過的部落廚房，評選標準，除了有特色的民俗風味餐，的餐食，還要兼具傳遞部落文化的複合式經營定位。

供大家參考！ 章節連結 嘉義。

鄒族｜來吉部落HANA廚房 嘉義。

鄒族｜達邦部落祖風館 嘉義。

鄒族｜樂野部落瑪菲餐廳 嘉義。

鄒族｜山美部落達娜伊谷廚房 台東。

排灣族｜南興部落達興山號 台東。

排灣族｜金崙部落力卡咖啡 台東。

阿美族｜隆昌部落我在玩玩冰箱 花蓮。

阿美族｜異界遊記工作室 花蓮。

太魯閣族｜山月村部落廚房 宜蘭。

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鄒族｜來吉部落HANA廚房 ★全文分享★  來吉部落HANA廚房。

南非女孩與鄒族男孩的愛情麵包｜聖山下的浪漫饗宴 昨天讀者在臉書問，瑪格你都到來吉部落了，怎麼沒去HANA漢娜廚房呢？我回他，當然去了，只是還沒寫出來。

在網路上「南非女孩與鄒族男孩定情來吉部落」的傳說，已讓人心生嚮往，歐式料理與 韓亞廚房 嘉義縣阿里山鄉來吉村三叉路 可搜索來吉國小（勿左轉） 順這路走位置在左手邊的茅草涼亭上 0975117154 11:00-17:00，週一儒公休   嘉義。

鄒族｜達邦部落祖風館 鄒風館部落餐廳/工藝複合館 嘉義縣阿里山鄉達邦村20號 0938867380 週三至週日10:00-14:00、16:30-21:30 週一10:00-15:00，儒公休     嘉義。

鄒族｜樂野部落瑪菲餐廳 瑪菲餐廳｜優游吧斯 嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰127-2號 09:00–16:30 052562788   嘉義。

鄒族｜山美部落達娜伊谷廚房 ★全文分享★  達娜伊谷部落廚房。

原住民風味餐｜嘉義阿里山合菜(持續更新) 山美部落達娜伊谷(Tanayiku)，以鄒族的語言，Tanayiku是忘記憂愁的地方，舊名「忘憂谷」。

溪中盛產俗稱苦花的「鯝魚」，每年舉辦巨鯝魚節，積極發展與自然生態與原住民文化融合的觀光活動，成 達娜伊谷部落廚房 嘉義縣阿里山鄉山美村3鄰51號 05-251-3297 11：20–14:00   嘉義住宿房價與評價➡預訂優惠訂房     台東。

排灣族｜南興部落達興山號 ▲照片取自達興山號粉絲專頁。

★全文分享★  達興山號。

帶著焚風野餐箱去流浪｜南迴藝術季行動美食 2021南迴藝術季開跑了！串連從屏東縣枋山鄉到台東市等6個行政區，沿著南迴公路設置了14件藝術作品，疫情期間，最帥氣、安心的踩點方式，就是到大武鄉南興村，帶上達興山號的焚風野餐箱，在 達興山號 台東縣大武鄉南興村達興3號 0932-221-039 11:00–14:00,17:00–20:00 週日、週一公休   台東。

排灣族｜金崙部落力卡咖啡 ★全文分享★  力卡咖啡LI.KACAFE。

太麻里排灣輕食料理｜金崙車站、金崙隧道、金崙海灘 為了觀賞南迴藝術季作品《方圓之間》，意外發現金崙車站旁有家溫馨小店：LI.KACAFE力卡咖啡。

步行前往金崙海灘途中，在高架鐵路甬道前就看到了，門口有大片南迴藝術季的宣傳布幔，這是打個 LI.KACAFE力卡珈琲 台東縣太麻里鄉金崙路210號 089772056 09:00-20:00     台東。

阿美族｜隆昌部落我在玩玩冰箱 ★全文分享★  我在玩玩冰箱。

全台最美路邊攤｜台東隆昌部落豐盛玩美早午餐 隆昌部落有一家號稱「全台最美路邊攤」早午餐店，列為我台東美食口袋名單已有1年多的時間，後來才知道店名叫「我在玩。

玩冰箱」(以下簡稱玩冰箱)。

該店地點在台11線138K處，位在東河與都蘭 我在玩-玩冰箱 台東縣東河鄉隆昌188號 08：00～18：00 https://pse.is/PZVD6   台東住宿房價與評價➡預訂優惠訂房   花蓮。

阿美族｜異界遊記工作室 海岸工作室 花蓮縣豐濱鄉石梯坪53-1號 花蓮麻居里977 10:00～17:00 https://www.facebook.com/cacagauwen     花蓮。

太魯閣族｜山月村部落廚房 ★全文分享★  太魯閣山月村。

原住民創意風味餐｜當山豬遇到巴黎鐵塔(2019.03.17更新) 「當山豬遇到巴黎鐵塔」是太魯閣山月村的村長的創意，融合原住民風味與花蓮地方特色食材，加上大廚巧妙融合中西料理廚藝，粗獷中帶著精緻，吃得到山林野味，在料理與擺盤上，還算用心。

立德布洛灣山月村 花蓮縣秀林鄉231-1號 038610111 12:00-14:00，07:00-10:00   花蓮住宿房價與評價➡Booking優惠訂房   宜蘭。

泰雅族｜東岳部落廚房 ★全文分享★  南澳。

東岳部落獵人文化體驗｜泰雅風味餐、東岳湧泉 泰雅族人曬飛魚乾的獨門方式，是以特製烤爐將飛魚掛烤燻製，從清理生魚、魚體內外抹鹽，最後以S型鐵鉤將飛魚掛爐燻烤，全程需要15個小時。

宜蘭東岳村多必優泰雅族人並不捕魚，而是向東澳   宜蘭住宿房價與評價➡Booking優惠訂房       延伸閱讀 台北、新北市住宿推薦｜精選飯店實住分享 台中旅宿推薦｜精選飯店實住分享 南投旅宿推薦│精選民宿實住分享 嘉義住宿推薦｜精選飯店實住分享 台南住宿推薦│精選飯店、民宿、青年旅館實住分享 墾丁住宿推薦｜精選飯店民宿實住分享 台東旅宿推薦│精選飯店民宿實住分享 花蓮旅宿推薦│精選飯店民宿實住分享 宜蘭旅宿推薦│精選飯店民宿實住分享   瑪格其他社群平台 ☆追蹤瑪格粉絲專頁｜https://www.facebook.com/margaret1122.fans ※瑪格主要文章最完整分享互動的園地。

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