莊園級的單品濾掛咖啡-湛盧咖啡 - 克羅德先生

就是從農民、豆商、選豆師、烘培師、咖啡師，一路從種植到端上桌，評價都是80分以上的豆子，就稱為精品咖啡。

△那什麼又是水洗咖啡?新鮮咖啡豆採收後，會 ... 關閉廣告 克羅德先生看世界 跳到主文 克羅德先生經營BLOG【克羅德先生看世界】、FB【克羅德先生分享誌】、IG【克羅德先生嗑起來】、YT【克羅德】，裡面都有不同小克，從生活中，嗑美食、賞景點、玩飯店、挖開箱，無私分享生活大小事。

部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Mar01Mon202121:16 莊園級的單品濾掛咖啡-湛盧咖啡 ▲咖啡已成為現代人不可或缺的飲品之一，小克也不例外，那迷人香氣光聞都很讓人精神振奮；小克幾乎每天三杯或四杯黑咖啡再喝，早上起床就要泡杯濾掛咖啡來喝，在上班辦公抽屜也要準備濾掛咖啡，中午前也要泡上一杯，下午兩、三點也要在喝上一杯；有點咖啡因中毒的小克，喝濾掛咖啡數量之驚人，所以平常都只購買開價便宜的濾掛咖啡再喝，喝起來就是苦、酸、澀味，並不算太好喝，所以今天小克要來推薦，精品濾掛咖啡『湛盧咖啡』，湛盧咖啡是由咖啡教父之稱的廖國明先生創立的，他自己本身就是一名咖啡選豆師及配豆師；所以他們所推出的濾掛咖啡，都是單品咖啡水洗豆製成的，什麼是單品咖啡?又什麼叫做水洗咖啡呢?往下看小克介紹嚕。

▲所謂的單品咖啡，意指單一國家、區域、品種的咖啡豆，例如哥倫比亞、伊索匹亞、瓜地馬拉等，自己國家產的咖啡豆，不混合其他國家的豆子為前提，就稱為單品咖啡；那為什麼要喝單品咖啡?是為了要喝到這國家所產的咖啡原有風味跟特性，這也是混合豆所喝不到的獨特口感、氣味及特性。

▲那什麼是精品咖啡?就是從農民、豆商、選豆師、烘培師、咖啡師，一路從種植到端上桌，評價都是80分以上的豆子，就稱為精品咖啡。

▲那什麼又是水洗咖啡?新鮮咖啡豆採收後，會有三種處理方式；一.日曬、二.水洗、三.蜜處理/半水洗；簡單來說日曬的豆子會較甜，而水洗方式豆子較有果香氣及酸味，而半水洗就會有酸甜口感。

(小克也不是什麼專業人士，以上資訊上網搜尋都有，只是小克愛喝咖啡，比較會想知道為何單品咖啡以及精品咖啡比較昂貴) ▲莊園級濾掛咖啡-哥倫比亞水洗咖啡-中深烘焙 口味較濃厚的哥倫比亞濾掛咖啡，一打開就是濃厚的咖啡香氣，光聞就讓小克好提神；哥倫比亞也是這三種濾掛咖啡中，小克最喜愛的口味；那入口濃厚卻滑順的口感，回甘後是黑巧克力的香氣，帶點堅果的甘甜風味，小克以為是很濃、苦、澀的口感，沒想到卻是如此滑順好喝，建議水量180C.C左右口感風味最佳。

▲莊園級濾掛咖啡-耶加雪啡水洗咖啡-淺烘焙 開封是淡花香氣帶點果香，入口是果香帶點酸氣，回甘後是有點花香，口感也是非常滑順，雖然有帶酸氣且又是淺烘焙，但喝下的口感也不至於讓你覺得，淡而無味的感覺；喜歡酸氣且有花香、果香的朋友滿推薦的產品，建議水量180C.C左右口感風味最佳。

▲莊園級濾掛咖啡-薇薇特南果水洗咖啡-淺烘焙 開封先是濃郁的焦糖香氣帶點莓果酸味，雖然是淺烘培，但喝下的口感是非常乾淨的味道，前面是焦糖的香氣與莓果酸氣，平衡起來的口感，不太酸也不太甘的口味，回甘後有著巧克力的香氣，但與哥倫比亞的黑巧克力比起來，薇薇特南果比較像是有帶甜味的牛奶巧克力，小克覺得這比較會受女生朋友的歡迎。

建議水量180C.C左右口感風味最佳。

▲小克會認識單品及精品咖啡，因為超商都在主打這些咖啡，就會讓小克想去更了解咖啡，畢竟自己愛喝，家人也愛喝，所以就會想去了解更多。

▲結論:小克覺得湛盧咖啡的濾掛咖啡，真的與市售開架的咖啡有所差距，不論在香氣、口感、克重、包裝，整體喝起來可以說是不輸超商的單品(精品)咖啡；且單包價格不到超商單品或精品咖啡的一半價格，攜帶方便收納也方便，小克家中及工作地方都會放上幾包，真的是令人讚賞的好咖啡，而且還是濾掛咖啡。

有興趣的朋友可以上→湛盧官網 或是湛盧粉絲團 去查看相關資訊；而對小克喝的咖啡有興趣的朋友，可以上→湛盧咖啡商城(莊園單品綜合(27入盒裝))購買 現在連MOMO購物網都有販售→MOMO購物網【湛盧咖啡】莊園單品．手沖精品濾掛式咖啡綜合風味(11gx27包｜耶加雪啡/哥倫比亞/微微特南果)【699元】 文章標籤 單品咖啡 濾掛咖啡 薇薇特南果 耶加雪啡 湛盧咖啡 全站熱搜 創作者介紹 克羅德先生 克羅德先生看世界 克羅德先生發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：咖啡下午茶此分類上一篇：台中美食｜Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋｜舒芙蕾鬆餅｜果汁氣泡飲 此分類下一篇：台中美食｜溫點咖啡｜早午餐｜咖啡廳 上一篇：台中美食｜Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋｜舒芙蕾鬆餅｜果汁氣泡飲 下一篇：台中美食｜成真咖啡ComeTrueCoffee｜早午餐｜舒芙蕾鬆餅｜咖啡 ▲top 留言列表 發表留言 文章搜尋 最新文章 文章分類 美食(14) 冰品(3)日式料理(11)韓式料理(2)義式料理(12)牛排區(2)早午餐、美式料理(11)吃到飽區(4)親子餐廳(8)牛肉麵(3)泰緬料理(1)甜點料理(1)咖啡下午茶(6)火鍋區(6)無分類區(3) 國內旅遊(12) 東部景點(0)離島景點(1)台中景點(18)彰化景點(5)桃園景點(3)台北景點(2)宜蘭景點(1)新竹景點(1)苗栗景點(2)南投景點(1)嘉義景點(2)台南景點(6) 國內住宿(6) 台中住宿(1)台南住宿(3)宜蘭住宿(1)桃園住宿(2)嘉義住宿(1)台北住宿(1) 國外旅遊(5) 日本(19)香港(1)法國(2)荷蘭(1)比利時(1) 3C產品(3) 相機區(9)配戴裝置區(7)家電產品(17) 其他類(2) 設計、印刷類(2)居家生活(9) 最新留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 誰來我家 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗