日本鳥取縣文化觀光局暑期實習計畫-彭千千心得 - 痞客邦

103 年度靜宜大學日四B 彭千千實習機構：日本鳥取縣皆生飯店天水時間飛逝，一轉眼已經大四了，在我學生生涯中的最後一個暑假，當然要好好得規劃一下。

BridgetotheWorld橋接寰宇!!! 跳到主文 Thisblogprovidesinformationabout411StudyAbroadProgram.這裡提供靜宜大學411遊留學計劃之相關資訊！ 411 是大學四年之中，寒暑假遊學一次，出國當交換生一次！ 部落格全站分類：社團組織 相簿 部落格 留言 名片 橋接寰宇部落格已停用，請同學前往411遊留學中心網站:www.411.pu.edu.tw了解最新資訊!! Jan08Thu201516:00 日本鳥取縣文化觀光局暑期實習計畫-彭千千心得 103年度靜宜大學日四B彭千千實習機構：日本鳥取縣皆生飯店天水時間飛逝，一轉眼已經大四了，在我學生生涯中的最後一個暑假，當然要好好得規劃一下。

在學校411遊學中心的網頁中看到了日本鳥取縣飯店實習的研修課程，對於飯店工作感到有興趣的我毫不猶豫的就報名了，而我也非常幸運的順利地通過了面試。

在出發之前上網查了日本鳥取縣當地的相關資料，同時也不斷的練習自己的日文會話能力。

在去年時參與過學校的移地教學，那時已和日本同學相處過，因此對我來說和日本人交談並不是太大的問題，但令我感到緊張的一點是日本是個非常注重“敬語”的國家，對於自己敬語這方面有些沒自信，深怕沒好好的運用的話會讓對方留下不好的印象。

我所實習的機構，是一間叫做“皆生飯店天水”的洋式飯店，規模相當大也相當的華麗，走過大廳後映入眼簾的是一望無際的海，十分漂亮。

我在研修期間的前兩周就是在大廳的“喫茶コーナー”工作，服務等待CHECKIN或者是正在休息的客人，服務內容就是接待客人、點飲品、送飲品和清理桌面。

聽起來是相當簡單的工作，但要注意的小細節也不少，在工作中會不斷的接觸到客人，與客人交談，在剛開始時我總是感到相當緊張，不知道該如何應對。

但久而久之似乎也就漸漸了習慣用日文溝通，講話也變得更有自信。

後兩周則是在飯店的餐廳工作，服務的內容跟在喫茶コーナー差不多，只是還多了一項比較有挑戰性的，就是帶位。

為了能夠勝任帶位的工作，空閒之餘時就會多加練習帶位所需介紹的內容。

為什麼會說很有挑戰性呢，首先必須記下客人須知的項目，第二就是用日文來介紹。

剛開始時總是吃螺絲，經過了相當的練習之後，終於能在短時間之內好好地介紹餐廳，這是最讓我感到成就感的。

第一次離開家這麼長的時間，既沒通訊也沒網路的狀況之下讓我真的好想念家人，還好有我的好夥伴兼室友們，讓我研修期間每一天都充滿歡樂，即使偶爾也會有相當疲憊的時候，與他們聊天就是我的舒壓之道。

另外，在這一個月研修之中，也交到了許多日本好友，每個人都對我們相當照顧，時常準備小點心給我們，幾乎整個飯店的お土産都被我們吃過一輪了吧。

課長、部長、負責人、就像是家人一般，照料我們的生活所需，甚至還會陪我們談心。

從來沒有想過能夠在異地交到能夠交心的好友們，這是相當得來不易的。

透過這次的實習課程，除了體驗到更多日本不同地區的文化之外也更加確信自己對於飯店工作的熱忱。

也因為這個實習讓我愛上了“鳥取”這個地方，愛上了這美麗的海與熱情的居民們。

將來我一定還會再帶著家人來到這個充滿魅力的地方。

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