[挑選] 切水果用陶瓷/不鏽鋼/碳鋼刀- 看板e-shopping - 批踢踢 ...

作者JohnnyDell (強尼戴爾) · 看板e-shopping · 標題[挑選] 切水果用陶瓷/不鏽鋼/碳鋼刀 · 時間Wed Jan 23 00:40:10 2019 · 推pikalu: 會切麵包跟水果推薦小的鋸齒刀我 ... 批踢踢實業坊 › 看板e-shopping 關於我們 聯絡資訊 返回看板 作者JohnnyDell(強尼戴爾)看板e-shopping標題[挑選]切水果用陶瓷/不鏽鋼/碳鋼刀時間WedJan2300:40:102019 ★挑色/挑尺寸/挑款式:挑款式 ☆個人資料簡述: ★挑選需求: 一般小套房切水果用或者切麵包 也可能切一些熟食之類的但不會用於做料理 選手1號 ★物品連結:https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAG3L-A46703318 ☆猶豫不決: 原本是選定了這一把優點是陶瓷刀而且是日本製的 價位可以接受一直想說不要那種不鏽鋼刀套房不好 保存有金屬味但是卻看到商品說明這一把不能切的 東西第一樣竟然就是芭樂..但是最常切的就是芭樂.. 請問有沒有大大也是使用這一牌陶瓷刀的呢? 它真的不能切芭樂嘛?芭樂籽真的會對它造成缺角? 我以為只要不要剁/斬跟真的切很硬的殼就行 選手2號 ★物品連結:https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAGC7-A83008430 ☆猶豫不決: 高碳鋼刀第二選擇不確定跟不鏽鋼哪一種好 碳鋼會比不鏽鋼更容易有金屬味道嘛? 優點是德國品牌且有刀套小套房比較好收納 缺點是寫德國原裝進口但產地不保證是德國.. 有大大知道這一款它的刀身跟刀把的產地是? 選手3號 ★物品連結:https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAGKD-A9008IBL0 ☆猶豫不決: 一般不鏽鋼刀優點是日本製價位在預算內 其他日本製的不鏽鋼刀甚至台製的都爆預算了 感謝 -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:111.243.207.34 ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1548175213.A.D04.html 推pikalu:會切麵包跟水果推薦小的鋸齒刀我是買維114.47.14.15901/2300:57 →pikalu:氏的也可以看看台灣廠牌六協的114.47.14.15901/2300:57 →pikalu:鋸齒刀唯一麻煩的是不太好削皮但是切麵114.47.14.15901/2301:00 →pikalu:包牛排水果都好用也不用磨114.47.14.15901/2301:00 感謝P大推薦也有考慮過維氏但覺的刀刃太短@@ 話說鋸齒刀切像是芭樂好用嘛? 推loking:單看材質我會選不銹鋼耶，拿來挖東西比較114.136.247.10901/2310:17 →loking:不容易斷114.136.247.10901/2310:17 是會小心用陶瓷的就不會用來挖或者掰食品 但是怕它不敵芭樂的籽@@ →PopDarkman:不太會用刀跟保養的，不銹鋼刀是你最114.43.154.4401/2310:54 →PopDarkman:好的選擇，陶瓷刀弄不好會斷(我真的斷114.43.154.4401/2310:55 →PopDarkman:過)，以後有自己的廚房再買好刀吧!114.43.154.4401/2310:55 嗚嗚..看樣子得重挑一把了 推momoko20:陶瓷刀曾經斷過+1180.217.99.23001/2312:16 看樣子真的很容易斷掉 推dooh:1F講的維氏番茄刀很不錯，記得買含刀鞘的42.76.179.20701/2312:55 →dooh:如果怕番茄刀太薄切芭樂不夠力，那可以選m42.76.179.20701/2313:02 →dooh:oraknivcompanion的不銹鋼版本，也有附刀42.76.179.20701/2313:02 →dooh:鞘42.76.179.20701/2313:02 推dooh:一般使用別挑碳鋼，保養相對比較麻煩42.76.179.20701/2313:15 請問D大M牌的好像都是戶外用刀那種? 碳鋼是否比起不鏽鋼更容易有鋼鐵味道阿? 找不到非MIC的不鏽鋼刀且有隨付刀套的.. ※編輯:JohnnyDell(61.216.85.152),01/23/201917:24:40 →dooh:moracompanion就瑞典製，不銹鋼且附刀鞘42.76.179.20701/2400:11 →dooh:別被戶外這2個字誤導了，這把刀其實長的跟42.76.179.20701/2400:24 →dooh:五金行賣的水果刀沒很大差異，比一般家裡的42.76.179.20701/2400:24 →dooh:菜刀還小把，只是鋼材不錯又便宜耐操，所以42.76.179.20701/2400:24 →dooh:很多老外帶去戶外玩bushcraft，拿來削火媒42.76.179.20701/2400:24 →dooh:棒劈木頭等等，youtube有很多影片可以看看42.76.179.20701/2400:24 →dooh:實際大小42.76.179.20701/2400:24 →dooh:在處理食物方面，碳鋼刀最致命的缺點就是容42.76.179.20701/2400:40 →dooh:易生銹，不銹鋼就洗碗精洗洗擦乾就好，碳鋼42.76.179.20701/2400:40 →dooh:不定時上油就生銹給你看42.76.179.20701/2400:40