GI 值的定義是什麼？ - BabyHome 新知大耳朵

什麼是GL值？請一起關注升糖負荷吧！ GI值是將攝取碳水化合物五十公克後的血糖值上升狀況，以攝取葡萄糖後 ...

GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準( GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的 ...

GI 值，英文叫Glycemic Index，就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，血糖升高相對於吃進去葡萄糖時的比例。每種食物經過 ...

除了以上這些常見的範例，其他食物的GI值是高是低？難道要一項一項背起來嗎？營養醫學博士劉博仁表示，影響食物GI值的因素共有5項，以下一 ...