GI 值的定義是什麼？ - BabyHome 新知大耳朵

就是升醣指數，（Glycemic Index），是一種食物「造成血糖上升」的指數，長期吃高GI值的碳水化合物會加速胰臟耗損，胰臟沒辦法分泌足量的胰島素以對抗血中 ...

除了以上這些常見的範例，其他食物的GI值是高是低？難道要一項一項背起來嗎？營養醫學博士劉博仁表示，影響食物GI值的因素共有5項，以下一 ...

GI是升醣指數（Glycemic Index）的縮寫，指的是食物吃進體內後，造成 ... 而GI值越高，血糖上升的幅度就越高，造成胰島素分泌增加，這會使 ...

什麼是GL值？請一起關注升糖負荷吧！ GI值是將攝取碳水化合物五十公克後的血糖值上升狀況，以攝取葡萄糖後 ...