米糖相剋- 翰林雲端學院

「米糖相剋」是以製糖會社而非農民的角度來看，製糖會社的利潤計算公式：製糖會社的利潤＝商品售價（糖價）－生產成本（蔗價等）。

由公式可推知，製糖會社若想提高 ... 高中歷史-米糖相剋 「米糖相剋」是以製糖會社而非農民的角度來看，製糖會社的利潤計算公式：製糖會社的利潤＝商品售價（糖價）－生產成本（蔗價等）。

由公式可推知，製糖會社若想提高利潤，一是提高糖價，另一是壓低生產成本（透過壓低蔗價或提高生產力等方式）。

由於臺灣的本土資本掌握了大部分稻米的加工及流通過程，有利於資本的蓄積。

因此，許多臺灣的地主和佃農便傾向種稻。

總督府面對此一由稻米與甘蔗種植農地衝突所引發的「米糖相剋」問題，統合各種水利機構，利用水資源的分配，以輪作分區供水的方式，推動稻米、甘蔗、雜糧三年輪作制度，控制民間作物的選擇。

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