《炒魚乾》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
炒魚乾料理怎麼做?愛料理精選51篇簡易食譜做法與步驟,有最新的豆豉青龍炒魚乾(簡單家常下酒菜)、柴魚昆布炒魚乾(高湯剩料再利用)、香炒四破魚乾、南洋風味青龍椒 ...
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豆豉青龍炒魚乾
(簡單家常下酒菜)
⚜️不專業小廚子Rita⚜️
家裡不喝酒,但大家都愛這一味下酒菜,在外面餐廳吃都不過癮,自己愛吃多少就可以炒多少,不自覺都會多吃好多飯😋
食材:青龍椒、魚乾、豆豉、蒜末、米酒
10分
14讚
柴魚昆布炒魚乾(高湯剩料再利用)
阿嘟的廚房
高湯熬完的湯料再加工調味後就是一道美味的開胃小菜了,完全不浪費喔
食材:煮過的昆布、煮過的魚乾、煮過的柴魚片、嫩薑絲、白芝麻
5分
8讚
香炒四破魚乾
堯媽咪小廚房
好好吃的小菜,多做一點放冰箱,配麵配飯都好吃,來杯啤酒🍻更讚🥳
食材:四破魚乾、青蔥、蒜頭、醬油、米酒、味霖、白胡椒粉、乾辣椒
10讚
南洋風味青龍椒炒魚乾
幸福彤話
市場採買的青龍椒炒和小魚乾,
和市售的南洋風味醬拌炒後,別有一番風味!
簡單的南洋風味料理,輕鬆上桌~
幸福彤話的DIY優格創意料...
食材:青龍椒、小魚乾、塩、醬油、糖、油、水、黃金南洋風味醬中辣
15分
18讚
糯米椒炒丁香魚豆乾
鄭燦華
糯米椒,有著辣椒的外型,但是一點也不辣,但搭配紅辣椒,辣度馬上飆昇,再用康寶-自然鮮香菇風味調味料來提鮮,縱使燜熱沒食慾也...
食材:糯米椒、丁香魚、豆乾、紅辣椒、蒜頭、康寶-自然鮮香菇風味調味料、香菇素蠔油、米酒、香油、白胡椒粉、二砂糖
10分
91讚
3跟著做
香菇蒸蛋
嗜吃
我從小就愛吃媽媽蒸的蒸蛋
所以長大後自己想學的第一道菜就是蒸蛋
現在換我蒸給小孩吃,媽媽的味道
食材:雞蛋🥚、乾香菇、烹大師(鰹魚風味)、鮮味炒手、醬油、開水
36讚
3跟著做
低醣料理-扁魚干炒娃娃菜
angel小食堂
清爽無負擔
食材:扁魚干、娃娃菜、蒜頭、橄欖油、鹽、水
56讚
豆乾絲炒豆芽菜(家常菜便當菜)
壹津食煮
看起來很樸實的家常菜加了酒香剁椒去炒非常的香辣下飯愛豆乾料理的可以試試
食材:豆乾、豆芽菜、白胡椒粉、韭菜、魚露、芹菜、鮮味炒手、胡蘿蔔絲、蒜末、酒香剁椒
10分
46讚
1跟著做
《懶人鹹粥😅》
YunJun
一鍋到底的台味鹹粥🤭
食材:米、水、虱目魚肚、乾香菇(可依個人喜好)、白胡椒粉(依個人喜好)、蚵仔、鮮味炒手(一般鹽也可)、蝦仁(可依個人喜好)
1讚
Udungku麵疙瘩(搭配山柚嫩葉)
SunayKusui
食材:中筋麵粉、山柚嫩葉/valjanatju、豬肉/這次用豬下巴帶骨、炸豬油乾、醬油、魚乾、鹽巴、蔥段、味素/鮮味炒手
60分
3讚
芹菜韭菜花炒豆乾絲
壹津食煮
芹菜與韭菜花的香氣搭配豆乾絲醬香味真的好下飯的一道菜
食材:五香豆乾切絲、芹菜、白胡椒粉、韭菜花、醬油、薑末、胡蘿蔔絲、魚露、蒜末、水、鮮味炒手
5分
64讚
茄汁鯖魚炒米粉
人妻廚房日誌-Mandy
憶起兒時假日,總是到外婆家🏠玩耍,阿嬤中午只要炒米粉,整條巷子都會來搭伙,念了大學、外出工作,總會思思念念阿嬤的炒米粉🥰🥰🥰
今天...
食材:虎牌炊粉(米粉)、花枝、醬油、茄汁鯖魚罐頭、鹽、雞蛋、鮮味炒手、肉絲、蕃茄、玉米筍、乾香菇、蔥段、香菇水、高麗菜、水
15分
165讚
1跟著做
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麻婆豆腐X簡單料理✔️
阿品愛料理✔️
簡單的麻婆豆腐✔️
容易上手,簡單又好吃👍🏻
食材:洋蔥、炒魚乾、雞蛋豆腐、豬絞肉、海霸王豆瓣醬
15分
91讚
1跟著做
扁魚白菜滷
Lun
食材:大白菜、扁魚乾、蒜頭、蔥(可略)、辣椒(可略)、紅蘿蔔(可略)、乾香菇(可略)、木耳(可略)、水、鮮味炒手、醬油、蝦米
10分
15讚
十分鐘上菜─年年有魚─辣炒魚干
ching
年節上菜,除了大魚大肉之外,免不了要準備一些碎吃的小菜來搭配菜色,如此一來,不但能餐桌上的菜色更豐富,更能解魚肉量的膩,汆燙過的小...
食材:小魚乾、蒜頭、辣椒(青紅各一)、麻油、砂糖、白胡椒粉、白醬油
10分
50讚
家常料理-飛利浦萬用鍋-水煮魚(吳郭魚)
料理是手中的畫作
天氣炎熱,想來點開胃的重口味料理
沒想到~水煮魚這麼簡單!!
食材:吳郭魚、澳洲白玉馬鈴薯、老薑、金針菇、豆瓣醬、寬冬粉、乾辣椒、洋蔥、花椒粒、魚蛋、麻辣火鍋料底塊、白砂糖、鹽巴、米酒、鮮味炒手、蒜頭
15分
8讚
香菇炒茭白筍
周喵喵紀錄房菜
食材:乾香菇、茭白筍、油、紅蘿蔔、蒜頭、蔥段、香菇水、黑胡椒、魚露或鮮味炒手
10分
24讚
蘿拉老師上菜之【東北涼拌拉肉】
♦泰泰風♦
Larb是一種泰國東北部的經典菜系統稱,是以不同肉類去拌香料粉與
辛香蔬菜。
東北部的Larb仍有以生肉為主的吃法,就是生肉拌多種乾...
食材:豬絞肉、豬肝切條、乾辣椒粉、豬皮切條、芫荽籽粉、魚露、乾辣椒切碎、馬昆花椒粉、細砂糖、炒米香、小茴香粉、蒜酥、長胡椒磨粉、香菜切小段、黑胡椒粉、蓼菜切小段、丁香粉、薄荷葉切絲、八角粉、肉豆蔻磨粉、豆蔻粉、鹽
45分
3讚
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