觀察站／煎煮炒炸後誰還吃得出國產豬| 反美豬牛烽火起| 要聞 ...

從八月廿八日政府無預警宣布開放萊克多巴胺豬肉、三十月齡牛進口後，便不斷宣稱對產業衝擊小，但國內人口高齡化衝擊，加上觀光客減少的情況下，未來消費力下降是趨勢，在少吃、或者有多樣選擇的情況下，光靠信心喊話吃國產肉，就想抓住消費者的心，論述恐怕太薄弱，因應消費量減少，我國可有相對應的畜牧產業政策。

「好吃」是種主觀意象，可以替代的產品這麼多，沒什麼是非吃不可的；今年疫情催化衝擊下，消費習慣已經開始改變，電商、即食、復熱產品推陳出新成主流；台灣有七百萬外食人口，以現階段都會區的消費習慣，餐飲、小吃、加工產品成為生活飲食常態，自煮相對困難