台北DIY推薦｜Funsiamo手作甜點蛋糕：體驗流程、心得

很適合生日、情人節、聖誕節一起和朋友或是情人來做做蛋糕！ batch DSCF2634; batch DSCF2592 1. Funsiamo 的整體空間很明亮又很寬敞，視覺上非常 ... Skiptocontent 台北DIY推薦｜Funsiamo手作甜點蛋糕：體驗流程、心得，最用心的情人節、聖誕節、生日禮物選擇就在這！ 台北亞洲台灣 2021-02-17 TanyaSu 總是在情人節、聖誕節、生日時有挑選禮物的困難？不知道該送朋友或情人怎樣的禮物最適合？Funsiamo手作甜點蛋糕可以幫你解決這個問題！在Funsiamo親手做甜點、蛋糕當作禮物，不但看起來很用心，同時具有品質保證的味道，重點是不用備料備得很辛苦、做完髒兮兮，讓你可以拿到成品後直奔去約會或聚會～這次小編與同事親自在Funsiamo體驗了三款蛋糕，完整心得都收錄在這篇文章裡！零廚藝的人到底能做得多成功？流程會不會很複雜？就讓我們一起看下去～ Funsiamo介紹、環境 Source:KKday這次小編結伴同事一起到Funsiamo來體驗做蛋糕，這間店雖然名字很繞口，但背後的意思卻具有不少巧思。

Fun取自英文「玩樂」的意思，Siamo則是義大利文「我們」，想要傳達出我們一起在此玩樂的概念。

很適合生日、情人節、聖誕節一起和朋友或是情人來做做蛋糕！ Funsiamo的整體空間很明亮又很寬敞，視覺上非常舒服，畢竟這種手作蛋糕店要擺一堆用具，如果沒有好好規劃，空間上常常會很有壓迫感，但Funsiamo利用推車方式收納器具和食材用品，將空間利用得恰當好處，設計也很時尚，桌面採用大理石，裝潢採大膽的黃白配色，卻又意外的很和諧，美麗程度已經不像烘焙教室，反而比較像是咖啡廳（笑）。

Funsiamo光復店地址：106台北市大安區光復南路200巷28號（GoogleMap）營業時間：10:00～19:30交通：捷運藍線國父紀念館站1號出口官網：Funsiamo線上預約：Funsiamo甜點蛋糕DIY手作，雙北、高雄皆可預約 Funsiamo體驗流程 介紹完厲害的Funsiamo體驗環境後，接下來就要開箱大家最期待的蛋糕部分啦！究竟小編的臭手會不會毀了蛋糕，還是會很成功？下面的體驗心得都有完整收錄！ ?Step1：櫃檯報到 Source:KKday可以事先KKday預訂好場次時間、想做的蛋糕，到現場出示QRcode，就可以直接進場。

所有的東西Funsiamo都會幫你準備好，不用帶任何東西，人到就好，懶人體驗手作蛋糕最好的方式? ?Step2：置物櫃放東西、選飲料 一般手作體驗蛋糕都只會提供小籃子放東西，但這裡是直接提供給你免費有鎖的置物櫃，報到之後，服務人員會給你一個有號碼的鑰匙，找到對應的櫃子，就可以把包包、大衣、貴重物品通通丟進去，但結束後記得要取回喔！ Source:KKdayFunsiamo的方案裡都有含免費飲料，即使是雙人一起做一個蛋糕，也會附兩杯飲料，等待放東西的時間，服務人員會拿menu給你選擇，而且是做外帶杯，喝不完還可以帶走，超級貼心！ ?Step3：先看一遍操作影片、確認物品位置 放完東西後，服務人員會帶你到指定位置上稍作講解，桌上有備好圍裙、iPad、會使用到的主食材、模具等，實際操作跟食譜都是在iPad裡，建議先看一起次影片後再開始做，會比較清楚流程。

剩下的調味料、磅秤、料理的用具都會收在架子上，如果不夠的話可以再到後面的用品區拿，平底鍋＆牛奶鍋、微波爐、電磁爐、攪拌機也通通都是位在這區，如果有任何找不到的東西，可以詢問服務人員喔！ 另外，有的蛋糕最後需要用烤箱烘烤，記得要先預熱！烤箱上有掛號碼牌，這個號碼是跟你桌子旁的號碼是互相對應的，這樣大家就不會搞混自己的烤箱，很貼心的設計～ ?Step4：開始動手做囉！ Source:KKday這次小編和同事們共選了三款蛋糕：入門款的草莓雪藏生乳酪、情人節限定的Staywithyou、高難度的吉克廚男XFunsiamo威士忌三重奏。

小編做的是新手也不容易失敗的草莓雪藏生乳酪，所以這個蛋糕的製作過程會最詳細。

?草莓雪藏生乳酪 第一步是壓碎餅乾和清洗草莓，再來是將壓碎的餅乾放入模具裡，當作整個蛋糕的底盤，邊邊則是放上草莓，這個步驟最需要注意的地方有兩個，其一是餅乾要壓得很緊實，不能讓它有空隙，不然到時候慕斯會流出來，你的底盤也會毀掉，到時就得不償失啦～再來就是草莓不能太高，盡量要離模具的最高點0.5～1公分左右，這樣填入慕斯時才不會太過突出。

完成底盤後先送冷藏，緊接著做要鋪在上方的慕斯，這個部分是整個製作過程裡比較複雜的環節。

首先，要備好5種材料，細砂糖、牛奶、蛋黃液、檸檬汁、乳酪，接下來就是到電磁爐照著iPad的指示加熱，攪拌均勻後再加入鮮奶油，就會變成稀中帶稠的慕斯。

這時候就可以把剛剛的底盤拿出加入慕斯，記得不要把慕斯加到全滿喔，倒入一半的慕斯即可，接下來送到冷凍靜靜等待就可以了！ Source:KKday把冷凍的底盤拿出來後，就可以再倒入剩下的慕斯，這個時候的慕斯因為等待太久會變得有點稠，要先到微波爐加熱讓它變稀，會更容易倒入，也比較好流動、塑形。

?吉克廚男XFunsiamo威士忌 小邊同事做的是吉克廚男XFunsiamo威士忌三重奏，製作過程會更繁瑣，需要做兩層蛋糕體，加上抹上巧克力慕斯、均勻淋上威士忌和巧克力醬都需要一點技巧，建議是對自己廚藝比較有自信的人再來挑戰！而且做這個蛋糕有一個需要注意的點，巧克力不能搞混！小編同事就是不小心把上層裝飾用的巧克力用錯，所以即使冰過以後還是很難變硬，裝飾起來就不會那麼好看，有點小可惜～ ?情人節限定的Staywithyou Source:KKday這個難度其實跟草莓雪藏生乳酪差不多，但在最後擠上奶油的時候，要記得下層不要擠太多，不然上層就會沒有奶油，或是擠壞了也沒有多餘的東西可以補救～ 如果你真的對某個步驟很沒有把握，或是不知道該怎麼做才是正確的，可以請服務人員協助，他們人都很好，會盡力幫你搶救的！像小編的草莓雪藏生乳酪最上層的慕斯，本來也是有點小失敗，但經過店家的巧手後，就看起來變厲害很多（笑）。

?Step5：脫膜後擁有美美地蛋糕完成品！ Source:KKdaySource:KKdaySource:KKday接下來所有步驟都完成後，就輪到烘烤、冷卻、冷凍的步驟，等待時可以先在旁邊喝飲料等待。

Source:KKday最後就是眾所期待的脫膜時間啦～看到美美的蛋糕完成，真的會有種莫名的成就感！Funsiamo連拍照的地方都幫大家準備好，可以帶著自己的蛋糕，到拍照牆留念。

Source:KKday離開之前，服務人員會親自幫大家包裝好蛋糕，還會貼心的附上保冷劑！小編選擇的是季節限定的草莓系列，所以提袋也是用草莓，超Ｑ！ Funsiamo體驗方案 Source:KKdayFunsiamo每個分店開放的場次時間不太一樣，依照蛋糕的難易程度，體驗時間為90～150分鐘，超過時間需另外加價，但不用太擔心，蛋糕的製作時間非常足夠！絕對不會讓你來不及的，除非你邊做邊玩那就另當別論～ ?各分店體驗時間： 台北光復門市：10:00、13:30、15:00、17:00台北京站門市：11:00、11:30、14:00、17:00、17:30台北時代門市：11:00、14:00、17:00、18:30板橋新板門市：10:00、13:30、15:00、17:00高雄三多門市：11:30、15:00、18:00Funsiamo的蛋糕非常多、方案也分比較多種，建議可以直接上官網看圖片，有心儀的蛋糕後把它記下來，再到KKday事先預訂場次，這樣到現場就不怕沒位置，或是需要另外花時間等待。

?目前有以下的方案可以選擇，提供給大家參考： 方案 可選擇蛋糕 價錢 製作時間 情人節限定優惠甜蜜手作精選 Staywithyou（6吋蛋糕） 1,060 120分鐘 愛情靈藥（9個馬卡龍） 799 永恆蛋糕（9個馬卡龍） 980 Decadencechocolat（5吋蛋糕） 1,330 親子同樂推薦創意手作精選 彩虹朵朵蛋糕（6吋） 1,180 150分鐘 奇幻萌獸馬卡龍（9個） 1,080 120分鐘 Oreo生乳酪慕斯蛋糕（5吋） 880 90分鐘 雙人體驗推薦好玩手作精選 莓你不行草莓塔（6吋）&草莓雪藏生乳酪 2,199 150分鐘 洛可可幻想曲（6吋）＋法芙娜奶酒慕斯 2,699 彩虹朵朵（6吋）&玩美UNICORN彩虹蛋糕 2,160 可可微醺系列 吉克廚男XFunsiamo威士忌三重奏（6吋） 1,280 150分鐘 法芙娜奶酒慕斯（5吋） 1,380 120分鐘 洛可可幻想曲（6吋） 1,680 150分鐘 體驗入門款 迪蜜特之森（6吋） 1,180 150分鐘 Oreo生乳酪慕斯（5吋） 880 90分鐘 草莓雪藏生乳酪（5吋） 1,180 120分鐘 以上就是小編完整的體驗心得啦！Funsiamo的蛋糕選擇很多，所以不論是新手還是廚藝較好的人，都很適合來這裡做做蛋糕～對自己的手藝沒信心，覺得自己做蛋糕味道不會太好的人，也不用擔心～這裡都幫你調配過比例，只要你好好按照食譜的步驟和份量，做出來的味道就不會差到哪裡去，小編平常跟不下廚，但製作出來的草莓雪藏生乳酪，可是受到辦公室的同事們一致好評喔?相信你們也可以挑戰成功的?? 心動不如馬上行動，Funsiamo線上預約：?Funsiamo甜點蛋糕DIY手作（雙北、高雄皆可預約） 台北精選手作體驗：?期間限定優惠！下班隨手作DIY體驗，蠟燭系列課程預約?下班隨手作DIY體驗，手工皂系列課程?徐氏父女皮件工作室：皮件手作專業課程?木匠兄妹檜木手作體驗（台北、台中皆可預約）?台北迪化街銀飾手作課程體驗，沒經驗也可順利完成！ 小編手作體驗心得攏底加：?下班隨手作香氛蠟燭、療癒植栽DIY課程：體驗流程、心得全收錄?松菸HUBOX復古工業風手作燈具DIY課程：體驗流程、心得完整收錄?DOTELCoffice西門町手烘咖啡豆課程、手沖咖啡、共享工作空間?台北手作DIY清單：設計銀戒、手捏陶器、香氛蠟燭，特色手作DIY體驗不藏私公開 *本文章之圖片、文字版權皆屬KKday旅遊生活誌所有，未經授權嚴禁轉載、抄襲。

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