我瘋了!!Kalita銅POT900手沖銅壺@ 傻爸の條碼珈琲 - 隨意窩

Kalita銅POT900手沖銅壺 ?咖啡器具. 放了再說... 很貴很貴; 穩定...Good; 要保養...熱源加熱禁止...用完要晾乾防止銅繡氧化(我用最後一張圖片"吊壺"). 沒三兩年手沖壺 ... 傻爸の條碼珈琲條碼跟咖啡有甚麼關係~先把鋼絲條作個濾架沖杯咖啡再說~至於那個qrcode不好玩~要玩也可以~再說~那傻爸何許人也~身分太多常常搞不清楚狀況的傻吧~日誌相簿影音好友名片 200812171745我瘋了!!Kalita銅POT900手沖銅壺?咖啡器具放了再說... 很貴很貴 穩定...Good 要保養...熱源加熱禁止...用完要晾乾防止銅繡氧化(我用最後一張圖片"吊壺") 沒三兩年手沖壺手感不建議買..我有三支不鏽鋼壺..其中一支Kalita玲瓏壺也用了兩三年...那天也不是要去買這支...想說前幾個月售價是現在1.5倍(國際物料上漲)...哈!!!那天去價格已回覆兩年前水準3400台幣...就這樣糊裡糊塗從店裡拿回來...在車上...在家第一次用...第二、三次用...真的瘋了...我做蠢事了... 第二天...第三天既然買來就好好用... 嗯嗯!!那兩三年手沖壺所練就的手感總少一樣....就這樣缺少的從這支kalitaPOT900通通解決... 這支銅導熱吸熱那是計算過的...100度開水(請一定要用其他壺煮沸的;本壺不可直接加熱)倒入壺內(400~480CC)...放置2分鐘....做磨豆倒粉準備...水溫降至90~93度...就是手沖濕潤咖啡粉的最佳水溫(City烘焙度) 手沖水量穩定在這是絕對可以找到那個細膩處...手沖的均勻萃取...除了技術手感...有了這壺那才是穩定中的穩定與控制....兩三年來關注手沖那麼累...有了他為什麼不能早些時候... 絕妙的事....不鏽鋼壺水溫保持實在也太累了...為了保持沖泡過程水溫...什麼方法用盡了...是可以做到...最後一熵水進入咖啡粉是85~88度...而這支就在水量控制2.5分鐘沖泡400CC...最後溫度總是88度C 我準備開始害人了...先把跟我兩三年那三支不鏽鋼手沖壺...玲瓏壺,宮廷壺...送朋友用了...讓他們練一練...等武功練成...這支KalitaPOT900就是你站上手沖台必備器具了.... 一/Xuite日誌/回應(6)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應 加我為好友日誌相簿影音 我的相簿 ftyang's新文章秋風咖啡器具【訂購專頁】九九重陽咖啡生豆【集購結束~感謝!!】生豆看盤海の柚秋節紅金柚團購【感謝支持9/9已全數寄送】條碼咖啡乎新豆鮮烘現榨短評NatureWood手沖壺(9/6新進12隻到貨)濕度對烘焙影響miniporlex隨身帶原萃咖啡二萃茶湯 全部展開|全部收合 ftyang's新回應沒有新回應！ 關鍵字