吃。台南｜東區.「崇明路牛肉湯」。老饕才知道・早午餐・小吃

在崇明路與崇明二街交叉口。

大大超紅的扛棒寫「牛肉湯」三個字。

騎樓位置不多很容易客滿。

營業時間5：30～13：30很早營業，果然台南人早餐還是喜歡 ... 樂天小高の美食之旅 跳到主文 我們不只分享美食，我們寫的是美食的故事，一個美味誕生的由來。

部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 樂天小高 想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命. Mar12Sat201601:34 吃。

台南｜東區.「崇明路牛肉湯」。

老饕才知道・早午餐・小吃   在崇明路與崇明二街交叉口。

  大大超紅的扛棒寫「牛肉湯」三個字。

騎樓位置不多很容易客滿。

營業時間5：30～13：30很早營業，果然台南人早餐還是喜歡牛肉湯。

合格牛肉供應業者。

有點背光所以照片黑暗。

這家牛肉湯爆紅是因為1月8日，有網友捕捉到野生的陳金鋒獨自這裡喝牛肉湯，媒體相繼報導說是巨砲的爆發力來源，當然小高也有看到格友的分享，當然會來品嚐吸引陳金鋒來品嚐的原因。

位在騎樓的攤子由幾位婆婆媽媽一起經營，小高問較長者說她們已經開10幾年了，小高觀察來吃的都是有點年紀的客人，應該也是附近居民的老主顧，這群老闆娘相當客氣也很熱情，就是這麼隨性讓我感到特別輕鬆。

  鮮紅色的牛肉就是現宰的溫體牛肉。

牛肉成本很高所以都要經過磅秤。

看到前面冒煙的大鍋小高眼睛為之一亮👀。

鼓起勇氣過去瞧瞧吧！ 問老闆娘湯頭是如何熬的，老闆娘是用牛大骨與一些蔬菜下去熬煮。

整鍋湯頭滿滿的牛大骨。

  桌上的沾醬有醬油、豆瓣醬、醋還有米酒。

牛肉湯110元。

附送一碗白飯。

湯頭真很清澈牛肉份量也夠。

湯頭相當清爽甘甜好喝，如果湯喝不夠還可以加湯。

讓我們品嚐粉紅色的牛肉滋味如何！ 牛肉份量相當的多。

牛肉吃起來有咬勁還有點彈性，但重點是牛肉不柴很好吃。

調味醬基本的搭法。

小高覺得蘸點薑絲醬油膏牛肉比較好吃。

湯頭放點米酒風味也是不錯喝。

牛腩湯110元。

牛腩湯可以選湯的或乾的，小高還是選湯的。

牛腩相當爽口軟嫩好吃。

牛腩肉也有帶些肥肉真的好吃加分💘。

名片上這真的沒有店名，小高有問真的沒取名姑且叫她「Power牛肉湯」好了。

  樂天小高食後主觀心得分享（僅供參考）：與康樂街牛肉湯比較主觀心得是，康樂街牛肉湯的湯頭與肉質勝出，但如果是方便性選擇住在東區的小高，我還是選擇崇明路這家享用，如果真的特地想吃牛肉湯的話，我會選擇康樂街牛肉湯，但崇明路牛肉湯整體口感的表現，值得樂天小高極力大大推薦給您。

  檢視較大的地圖 崇明路牛肉湯 地址：台南市東區崇明路40號 電話：0926-116117 營業時間：05:30-13:30 公休日：周二   『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結） 文章標籤 台南美食 東區 崇明路 牛肉湯 樂天小高 早午餐 小吃 全站熱搜 信義區早午餐 三重早午餐 永和早午餐 士林區早午餐 台北中山區早午餐 新莊早午餐 松山早午餐 台北中正區早午餐 萬華早午餐 牛肉火鍋推薦 好吃火鍋推薦 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅 樂天小高樂天人生發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：東區此分類上一篇：吃。

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