[台南]東區路過結果一試成主顧崇明路新鮮牛肉湯 - 皮老闆的 ...

[台南]東區路過結果一試成主顧崇明路新鮮牛肉湯 · 會來訪這間店其實有段小故事: 某次騎車載著一個外地來玩的妹子 · 雖然只有小小的招牌 · 營業時間是清晨到 ... 皮老闆的美食地圖 會來訪這間店其實有段小故事: 某次騎車載著一個外地來玩的妹子 經過崇明路時看見這間牛肉湯 她說她想喝 但因為我沒喝過所以不敢貿然帶她去喝 晚上帶她去另一間 但很不巧晚上帶她去的那間當天肉況不太好 (其實不管是哪間都有肉質比較好或比較差的時候這很正常) 妹子覺得有點普通然後就森氣氣 回去之後就沒讀過我的line了QQ 因此我決定 要來征服這家 害我被妹子討厭的牛肉湯店 雖然只有小小的招牌 但門口機車停放的狀況就已說明了他們家的人氣 營業時間是清晨到中午這個區間 非常適合冬天一覺醒來空虛寂寞覺得冷的邊緣人 沒有人可以取暖起碼還有牛肉湯可以喝 當天大約早上10點半11點這個時段前往 騎樓所有座位早已坐滿了人 等了一下下才有位子 經營者為兩三位慈祥的婦人 難能可貴的是 雖然客人多到她們應接不暇 她們的態度還是很和藹 而且也不會真的等太久 牛肉湯$110(附白飯) 標準的台南牛肉湯的長相 牛肉清燙至八到九分熟 牛肉的油花與紋路清晰可見 他們家的牛肉湯不大碗 肉量也大概是一般程度 店內似乎沒有肉燥飯 對我這肉燥飯魔人來說有點可惜 牛肉算是比較富有嚼勁那種 可以感覺的到今天的這批肉的肉質還不錯 雖然不到軟嫩 可是卻非常地新鮮 湯頭屬於溫和派 清淡中又帶點甜會回甘 雖然我吃薯條不會沾番茄醬 但是吃牛肉湯一定會沾醬油膏 喝完了還可以跟老闆娘加湯 原始的湯頭看起來非常清澈 味道比原來又更淡了些 不過還是保有牛大骨熬煮的那份甜味 總結 整個大台南地區的牛肉湯店少說有上百家 每個台南人的心中都有一張屬於自己的牛肉湯地圖 對我來說 牛肉湯不會有哪一家最好喝這種比較 只會有喝得習不習慣會不會再回訪 這間位於崇明路的新鮮牛肉湯 就是我會再回訪的店 未來我也將會陸續介紹其他我會回訪的牛肉湯店 推薦給和我一樣喜歡台南喝湯文化的你們~ (W) 崇明路新鮮牛肉湯 地址:台南市東區崇明路40號(地圖) 營業時間:5:30~13:30 電話:062369680 公休日:週二公休 粉絲專頁:崇明路新鮮牛肉湯 分享此文：FacebookTwitterLinkedInSkype 請按讚：喜歡正在載入... 相關文章台南炸雞推薦曲肯叔叔美式炸雞-台南西門店台南新店快報！台中連鎖炸雞來囉～台南餐包推薦【吳名早味】隱藏於國華街巷弄內的小店（內有地址菜單）台南早餐推薦『捷米早安主廚』必點炒麵！超爆好吃！私心最愛沒有之一台南東區素食【穎記早點】新店快報！羹麵素料好吃推薦、涼麵份量多素食早午餐新選擇數位行銷整合是什麼？到底要不要自己培養行銷人員？安平炸雞推薦瘋霸飯飯-安平店1公斤炸雞桶派對野餐好方便牛蒡入菜好好吃台南東區麵店好春麵飲新店快報！（內有菜單）台南宵夜推薦福吉串炸-金華店日式炸物清爽新選擇各種蔬菜海鮮平價好吃台南早午餐推薦『他她咖啡館』新地點超美！餐點依舊美味值得等待～ 上一篇文章 [台南]中西台南老店澎湃藥膳三寶牛肉麵總經理私房菜 下一篇文章 [台南]安平熱壓吐司早午餐點心推薦隱藏版草莓T&F手作吐司-安平店 同分類上一篇[台南]中西台南老店澎湃藥膳三寶牛肉麵總經理私房菜同分類下一篇[台南]東區鴻牛溫體牛肉鍋中華店食材新鮮實在獨享美食個人鍋 臉書留言 一般留言 發表迴響 取消回覆 About 兩個女孩一南一北的美食地圖主修：甜點副修：小吃美食台南人皮老闆口味偏甜小辣愛喝飲料 愛要即時，想吃趁早把當下食物的溫暖分享出去 好吃沒有絕對 我的玫瑰不見得是你的小狐狸請用客觀的心閱讀我們的地圖。

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