外觀超隱密的日式料理，獨創會牽絲的焗烤壽司你吃過嗎？

台中大里有一間開了三年多的日式料理專賣店，海饕丼飯明明開在大馬路邊， ... 的人氣餐點，看到呈現金黃色澤的烤鰻魚就好懷念在日本吃到的美味鰻魚飯. 會員登入註冊寫文章 新增店家/景點 防疫快訊 新開店 懶人包 親子 露營 咖啡 健康 首頁>文章>谷哥評價4.5星，外觀超隱密的日式料理，獨創會牽絲的焗烤壽司你吃過嗎？ 分享 分享 谷哥評價4.5星，外觀超隱密的日式料理，獨創會牽絲的焗烤壽司你吃過嗎？ By：跟著關關看世界 發表於：2021-01-0720:17:12 發表篇數：928篇 人氣：619 造訪店家： 海饕丼飯專賣店 本次滿意度： 4.00 美味度4.00 服務品質4.00 裝潢氣氛4.00 CP值4.00 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：台中市>大里區   台中大里有一間開了三年多的日式料理專賣店，海饕丼飯明明開在大馬路邊，但門前有一顆大樹幾乎把招牌都遮住，要不是朋友介紹完全會錯過這間好吃的日式料理。

自從懷孕後就會避免生食，每次用餐都刻意跳過日式料理的選項，但海饕是以丼飯為主的日式料理，不僅販售生食，熟食種類也不少，可以讓孕婦解解饞的地方   加入媽咪限定好康社團｜加入關關Telegram頻道 車流方向關係，騎車或開車經過基本上很容易錯過，只能從側邊走路過來才會看到明顯的招牌，難怪每次經過都沒發現這家海饕丼飯，其實就在菊園日式料理隔壁而已XDD 門口還有櫻花樹造景，外頭也有座位但比較適合等待餐點時休息，用餐來說還是店內環境會比較舒服 海饕丼飯｜店內環境 店內是走小巧溫馨的路線座位不多，不過生意很好，還好當天有先預訂，否則用餐時間一下就客滿了，建議大家提前訂位比較保險喔！ 櫃台上方有塊小黑板，店家會不定期進一些新鮮漁貨來做料理，所以菜單上沒有的菜色就會寫在上頭，點餐時也可以注意一下，聽說最近還會新增熱湯、串燒…等適合冬天的菜色 海饕日式料理菜單 海饕丼飯的品項主要以丼飯套餐為主，除了主餐還會搭配五種附餐，其中味噌湯跟白飯吃不夠都可以免費續加，不收一成服務費。

另外這邊也有壽司、生魚片跟單點料理，如果你是需要看到實品的人，現場也有圖片菜單給客人參考   丼飯的附餐都會有開胃沙拉、茶碗蒸、季節湯品、珍味小菜與甜點，小菜一次有三種，品項會不定期作更換，我們這次吃到胡麻龍鬚菜、溏心蛋跟苦瓜，雖然孕婦不能吃溏心蛋，但其他兩道都還不錯，苦瓜也不會很苦呦 平常我就很喜歡吃蒸蛋，尤其這邊的蒸蛋還加了松露感覺更美味了 一口吃下，松露的味道在嘴巴裡散開好香啊，裡面還能吃到香菇跟玉米粒 當天的甜點是銀耳桂圓紅豆湯，冷冷的天氣裡喝上一碗熱甜湯還真不錯 海饕丼飯｜海鮮焗烤壽司$148元 先來介紹我期待很久的海鮮焗烤壽司！將西式焗烤和日式壽司結合在一起，看起來像披薩其實是壽司的創意料理好特別，以前從來沒這樣吃過～ 最底層舖了海苔和米飯，擺上厚實餡料，最後再灑上三色起司絲，看起來就超好吃 一夾起來還會牽絲牽高高，對起司控來說，這畫面簡直超級療癒！表層是香濃起司，裡面還吃得到黃瓜、蟹肉絲、龍蝦沙拉…等配料，聽說小朋友很愛這道料理，對我來說也是完全無法抵抗呀~ 海饕日式料理｜蒲燒鰻魚丼套餐$468元 浦燒鰻魚丼套餐也是店裡的人氣餐點，看到呈現金黃色澤的烤鰻魚就好懷念在日本吃到的美味鰻魚飯 選用台灣養殖銷往日本的白鰻，買回來自己蒸烤、去魚刺再反覆刷上獨家燒烤醬汁，做工繁複需要一天的時間才能完成，所以數量上會比較有限制 一大片的烤鰻魚，份量上給得很大器，醬色入味、看上去就讓人食指大動 一口鰻魚搭配一口白飯，這裡的米飯使用越光米，口感上很Q彈，蒲燒鰻魚也是比較有口感的，鰻魚的油脂搭配鹹甜醬汁，再跟米飯一同入口非常好吃。

雖然沒有鰻魚三吃的噱頭，但這樸實的美味也很讓人喜歡 海饕丼飯｜現流鮭魚頭&下巴$260元 一般外面如果想吃下巴可能就真的只有下巴這樣，但海饕丼飯因為是整隻魚進貨，所以包含了完整的頭部，份量蠻驚人的耶，除了魚頭跟下巴就連嘴邊肉也都能吃到 拿50元硬幣當比例尺，這魚肉的厚度相當扎實 上桌後大家搶著幫他拍特寫XDD 鮭魚頭帶有炙燒過的香氣，肉質很油潤，不喜歡太肥膩的話也有很多瘦肉，除了肥瘦兼具還具有豐富膠質，一整顆吃起來太過癮了 自己最喜歡下巴油脂較多的地方，軟綿綿的口感與迷人香氣 海饕日式料理｜炙燒嫩牛干貝丼套餐$368元 嫩牛干貝丼也是店內很受歡迎的品項，用炙燒牛肉搭配北海道生食級干貝，再加上套餐組合，整份吃起來很有滿足感 層層配料堆疊起來，完全看不到底下白飯了，大把的魚卵跟松露灑在上頭非常吸睛 嚴選Choice等級的安格斯牛排切薄片後炙燒，看看這個油花以及炙燒後的香氣超誘人 而且一夾才發現，丼飯上蓋了好幾層的炙燒嫩牛片，不是單單一層而已 肉片加上干貝、魚卵、松露一口咬下，濃厚的香氣在嘴裡爆發，滿足的令人回味再三！ 海饕丼飯｜一口塞握壽司 本來以為一口塞握壽司很迷你，但其實並不會耶！大概可以吃個兩口吧，而且看起來好美味喔 海饕日式料理｜北海道干貝(2貫)$120元 底下有脆脆的海苔跟米飯，水嫩飽滿的干貝加上晶瑩剔透的鮭魚卵看起來好誘人，等生完我再回來吃！ 海饕日式料理｜炙燒比目魚鰭邊(2貫)$120元 一直以來都很喜歡比目魚鰭邊，炙燒後那股油脂香氣超誘惑，入口即化的綿密感加上松露香氣點綴，讓人難以抗拒 海饕丼飯｜握壽司 握壽司的部分一份都是2貫，可以選擇生食或炙燒，我們特別喜歡炙燒過的香氣 海饕的握壽司其實不貴、食材又很新鮮，同樣價格外面搞不好只能吃到1貫，但這裡有2貫喔 海饕日式料理｜紋甲花枝(2貫)$58元 炙燒後的花枝長得好可愛，吃起來脆脆的很Q彈 接下來生魚片的部分，雖然有經過炙燒，但為了寶寶安全著想，就讓給朋友品嚐囉！ 海饕丼飯｜鮭魚$58元 這鮭魚看起來油脂好多、很柔嫩的感覺，朋友說吃起來入口即化很油潤 海饕日式料理｜紅甘(2貫)$58元 紅甘吃起來綿綿的，魚肉口感很細緻帶有膠質 海饕丼飯｜澎湖海鱺(2貫)$58元 海鱺肉質有彈性，咀嚼上帶有爽脆的咬勁 整體來說海饕丼飯的食材都很新鮮、餐點也不貴，重點是孕婦忌口期間還能過過日式料理的癮！推薦焗烤壽司、鰻魚丼飯還有鮭魚頭，吃生食的朋友握壽司跟一口握壽司也都很讚，等我生完還要找時間來大塊朵頤一番！ (本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。

)   即時文章: 台中少見焗烤壽司，滿滿牽絲跟披薩有得拚！         ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ 海饕日式料理 ▋地址:台中市大里區德芳南路436號 ▋電話:(04) 2482-3969 ▋營業時間:周二~周日11:30~14:00、17:00~22:00(周一公休) ▋粉絲團:海饕丼飯專賣店 ▋注意事項:無一成服務費   你也會喜歡的文章 在地小農自蓋養雞場，建菘滴雞精孕期養胎不養肉 台中貴婦養成班，深紅火鍋首創燕窩漱口，再喝花膠雞湯吃氣冷雞 入口超低調的台中日式料理，在地人才知道的神秘招待所 台中火鍋懶人包|天冷吃鍋看這邊，台中超過30間火鍋好去處 台中燒肉店、串燒、居酒屋推薦，中秋烤肉懶人包   更多台中美食   台中深夜食堂|凌晨2點宵夜攻略  此文同步發表於：谷哥評價4.5星，外觀超隱密的日式料理，獨創會牽絲的焗烤壽司你吃過嗎？ 本篇共有2,536字 檢舉 台中首見日本千葉樹幹拉麵，重達3斤光看就飽了滿到炸的101顆流星干貝麵、七蝦蝦開派對，台中 延伸閱讀 [食]台北捷運市府站微風信義辻半日本橋海鮮丼贅沢海鮮珠寶盒柒息地串燒居酒屋平價15元串燒在台北士林！明太子山藥必點士林美食看這裡【除蟎吸塵器推選】TiDdiS690無線氣旋除蟎吸塵器、軟絨毛電動地刷、UV電動除蟎刷、讓打掃無負擔(WhichOneOfTheseShowsAreBetter?)位於雲林的峇厘島~由雅聞肥皂觀光工廠轉型~在這個疫情的時代來趟不一樣的偽出國吧!桃園中壢｜Habbitcoffee．新屋交流道附近北歐簡約風格不限時咖啡廳千田屋擔仔麵｜充滿復古文青風的古早味擔仔麵，湯頭濃厚，蝦味十足，激推香酥雞腿，外脆內嫩，咬下去還會噴汁呢～ 網友留言 谷哥評價4.5星，外觀超隱密的日式料理，獨創會牽絲的焗烤壽司你吃過嗎？0則留言 請先登入 店家資訊 海饕丼飯專賣店 窩客評價： 4.45 店家類別：餐飲&gt多國料理&gt其他 台中市大里區德芳南路436號 04-2482-3969 收藏店家 貼照片 地圖導航 回報歇業/錯誤 若您是本店老闆，想要更多的窩客島服務，請聯絡我們。

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