[日本酒知識] 神秘的「日本酒度、酸度」到底是 ... - 一飲樂酒誌

小編也不知道自己在供三小…）事實上，日本酒度指的是「15℃ ... 注目焦點 日本酒度？這個是正的還是負的有什麼意義嗎？ Ma Matt  喝清酒的時候看看酒標，有時候會發現上面標了「日本酒度」這個數值（通常在背標上），剛開始喝清酒的朋友們可能就不懂了「什麼是日本酒度？正的跟負的又是什麼意思啊？」酒標上常常會標示這樣的數值，除了日本酒度通常還會有「アミノ酸」（胺基酸）和「酸度」，我們就一起來看看吧！日本酒度看起來就很日本酒，莫非是要告訴你這瓶酒有多日本？（小編也不知道自己在供三小…）事實上，日本酒度指的是「15℃ 的日本酒, 跟 4℃跟水比較，密