[台北美食] 頂鮮台南擔仔麵-台北101店86F高樓層景觀餐廳坐擁 ...

[台北美食] 頂鮮台南擔仔麵-台北101店86F高樓層景觀餐廳坐擁雲端的頂級海鮮餐廳DingXian Taipei #信義區市貿101美食@蛋寶趴趴go · 地址：台北市信義區信義 ... 會員登入註冊寫文章 新增店家/景點 防疫快訊 新開店 懶人包 親子 露營 咖啡 健康 首頁>文章>[台北美食]頂鮮台南擔仔麵-台北101店86F高樓層景觀餐廳坐擁雲端的頂級海鮮餐廳DingXianTaipei#信義區市貿101美食@蛋寶趴趴go 分享 分享 [台北美食]頂鮮台南擔仔麵-台北101店86F高樓層景觀餐廳坐擁雲端的頂級海鮮餐廳DingXianTaipei#信義區市貿101美食@蛋寶趴趴go By：蛋寶趴趴go 發表於：2021-03-2108:00:00 發表篇數：505篇 人氣：2,554 造訪店家： 頂鮮101美食美景餐廳(101店) 本次滿意度： 4.25 美味度4.50 服務品質4.00 裝潢氣氛4.50 CP值3.50 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：台北市>信義區 在信義區高樓層景觀餐廳吃晚餐、看夜景， 來一場高級的美食饗宴，多浪漫~ 【頂鮮台南擔仔麵】(台北101店) 位於台北101大樓裡的86樓， 也是蛋寶目前吃過的最高樓層餐廳， 這裡有新鮮的海鮮食材龍蝦鮑魚魚翅…等， 也有台灣的代表性傳統小吃「擔仔麵」， 用極上的高貴料理，滿足視覺與味覺的享受。

  【頂鮮台南擔仔麵】台北101店 地址：台北市信義區信義路五段7號86樓(台北101大樓) 交通：捷運台北101/世貿站4號出口步行3分鐘 電話：02-81018686 營業時間：週一至週日AM11:30-PM2:30、PM5:30-PM9:30 官網：https://www.dingxian.com.tw/ FB：頂鮮台南擔仔麵台北店101   【頂鮮台南擔仔麵】 第一間店於1993年創立於台中， 2011年在台北101設立第三間店， 坐擁台北101群覽台北的極佳視野。

嚴選極頂級活海鮮及台灣傳統各式小吃， 融合台式、日式、港式及法式等國的技藝手法， 替料理增添豐富的創意及食材元素， 以精緻細膩的服務品質及創新研發料理的精神， 創造台式美食傳奇。

    ▼歐式皇家典雅裝潢， 搭配進口水晶燈及歐陸百年典藏級餐具， 環境優雅、高貴舒適。

  ▼靠窗的座位區，有低消限制， 白天可瞭望都會繁華夜裡， 夜晚可欣賞迷人夜景， 搭配頂級的美味餐點更是迷人。

  ▼店內設有水族箱，裡頭放置著許多各式的新鮮海產。

  【頂鮮台南擔仔麵菜單】 店內提供高級海鮮料理及台灣傳統各式小吃， 精緻桌菜(＄29800、38800)， 午、晚間套餐(＄1980、2680、3880、5880、9880、12880) 也有素食套餐、穆斯林套餐、單點菜色可選擇。

可依人數和喜好挑選餐點，需加收10％服務費。

 (頂鮮台南擔仔麵菜單連結)   ▼我們今天點的是晚間$9,880套餐，共有九道料理。

但是「蟹黃紅燒特排翅」的蟹黃沒有了，所以經理又多招待了我們幾道小菜。

      【小菜】 首先出場的開胃小菜有： 紹興醉蝦 松阪豬 台灣烏魚子 這些創意台味的小食口感都很不錯。

  ▼等待餐點上桌前，再吃點小菜墊墊胃。

墨魚香腸 磯煮鮑魚沙拉 鰻魚佐南瓜 紹興酒香腸 其中最喜歡磯煮鮑魚的Q彈口感， 以及紹興酒香腸紮實爽口，飄散著淡淡的酒香的滋味。

  【山藥佐馬糞海膽】 切成細絲的山藥泥， 上頭堆疊著馬糞海膽、鮭魚卵、魚子醬， 整體的擺盤超級高貴華麗。

吃上一口，滑溜又鮮甜的搭配，滋味挺不錯！   【特排翅】 大片的排翅，浸泡在精心熬製的金黃湯汁中， 喝一口，排翅細緻軟彈，湯汁鮮美濃郁，銀芽脆口平衡味蕾， 加入紅醋後，鮮味更提升，整完喝完也不膩口。

  【海膽焗烤鮮龍蝦】 選用澎湖的七彩龍蝦， 佐以沙拉醬和海膽焗烤， 鮮彈的龍蝦肉質沾附著香濃沙拉醬， 滋味濃郁又鮮美，一下子就讓人吃光光。

  【紅燒刺蔘吉品鮑】 以紅燒料理手法的美國刺蔘， 吃起來軟彈帶點脆感，味道很可以。

元寶般大小的吉品鮑(日本乾鮑的一種)， Q軟的口感中，有獨特的濃郁滋味，值得細細品嚐。

  【姬松茸宮崎和牛排(3oz)】 選用日本宮崎和牛，紐約客部位， 5分的熟度，保有肉質的嫩度與油花， 牛肉肥瘦相間，肉質軟嫩香甜又多汁， 3oz的份量剛剛好，每一口都珍惜！   ▼在高樓層看夜景、吃牛排，有浪漫的氛圍。

  【招牌台南擔仔麵】 小小一碗的擔仔麵，是許多台灣人心中的好滋味！ 肉燥香氣在鮮甜的湯中釋放，再搭配Q彈有勁的麵條， 吃下的不儘是美味，也是回憶。

  【紅棗冰糖燕窩】 高貴的養顏美容聖品！ 晶瑩剔透的溫熱燕窩， 可依喜好加入適量的紅棗糖水， 軟潤細膩的清甜滋味，絕對是吃貨美女的最愛！   【四色水果】 吃完餐點後，來份水果， 可均衡一下飲食，並增加飽足感。

  ▼最後，喝杯熱茶暖暖身，休息一下結束這一餐。

  【蛋寶543】 台北101裡的86樓的頂鮮台南擔仔麵一直是我心中的夢幻餐廳， 坐擁信義區絕佳夜景，說浪漫有浪漫，說氣派有氣派， 餐點食材新鮮、高檔又貴氣，環境裝潢也很有宮廷的華麗氣派感， 不論是情人節、聖誕節約會，或是尾牙、春酒宴會，都是一等一的選擇。

不過，我們去的當天玻璃太髒、天氣不優，所以夜景看起來沒有特別厲害有些可惜  而且，若以高級餐廳的價位和水準來看待這裡的服務， 會覺得服人員的訓練和素質都不太到位，讓整體的用餐過程中，稍有睱疪~ (1)一周前電話訂位時說已沒有靠窗座位，結果點了比較高價位的套餐後又突然有靠窗位了… (2)服務員上菜時完全沒有說明，而且一問三不知，連自已餐廳的菜是什麼都不知道… (3) 上三碗擔仔麵卻重覆使用同一個碗蓋也是很妙 …… 但是如果純粹想體驗在超高樓層用餐的感覺， 這裡的確是個不錯的選擇！   今天的分享就到這邊，如果你也喜歡我的文章，歡迎幫我按讚並分享， 追蹤獲得最即時的動態消息～我們下次見，掰掰     FB：蛋寶趴趴go  IG：egg_papago   更多文章： [台北美食]天母35年老牌西餐廳【莎諾歐法西餐】SaraHouse必點德國豬腳質量好cp值高#士林北投天母榮總美食@蛋寶趴趴go [台北美食]大安區燒肉推薦【歐買尬無煙燒肉-市民三店】品項豐富好吃高CP值#大安區忠孝敦化市民大道燒肉東區燒肉223巷美食@蛋寶趴趴go [台北美食]慕舍酒店【渥達尼斯磨坊】米其林一星西班牙料理MolinodeUrdaniz,HotelMVSA#中山區南京松江美食@蛋寶趴趴go [信義區吃到飽]欣葉日本料理最暖心的日式buffet吃到飽冬季新品火鍋薑母鴨節令食材料理#信義區市政府站A11@蛋寶趴趴go [台北美食]燒肉界的勞斯萊斯【八和和牛燒肉專門店】現點現切日本A5和牛，讓你吃到哞哞叫#大安區信義安和美食#台北和牛燒肉推薦@蛋寶趴趴go [台北美食]米其林餐盤【老乾杯-慶城店】高級日本和牛燒肉雲丹和牛壽司松山區南京復興站慶城街美食@蛋寶趴趴go [台北美食]中山區居酒屋【ABV日式居酒館】精釀啤酒餐酒館聚餐小酌必吃中山區中山站美食@蛋寶趴趴go [台北美食]【麻凡麻辣火鍋店】麻辣鍋鴛鴦鍋包廂聚餐#松山區南京復興美食@蛋寶趴趴go 文章標籤 頂鮮101美食美景餐廳 頂鮮台南擔仔麵 海鮮餐廳 高樓層餐廳 台北101 101美食推薦 信義區餐廳 景觀餐廳 約會 聚餐 圍爐 辦桌 婚宴 蛋寶趴趴go 台北好吃 信義區好吃餐廳 101站美食 101頂鮮 101擔仔麵 高樓景觀餐廳 創作者介紹 蛋寶趴趴go 蛋寶趴趴go 此文同步發表於：[台北美食]頂鮮台南擔仔麵-台北101店86F高樓層景觀餐廳坐擁雲端的頂級海鮮餐廳DingXianTaipei#信義區市貿101美食@蛋寶趴趴go 本篇共有2,608字 檢舉 [台北美食]大安區燒肉推薦【歐買尬無煙燒肉-市[台北美食]雲錦中餐廳YunJin台北君悅酒店中式料 延伸閱讀 中山站老字號人氣蒸餃，超大size蒸餃直接把蒸籠填滿，躲在巷子內人潮也沒停過~【新北板橋火鍋】王品集團平價火鍋-石二鍋，經典爆香石頭火鍋，嚴選食材愛呷菜或是愛呷肉認君挑選-板橋捷運新埔店|中和火鍋|燙燙極緻涮涮鍋中和店，肉食控必朝聖，爽吃肉片，鮮美海鮮，CP值超高火鍋店推薦![新北美食]朝暮豆行-輔大商圈結合咖啡、甜點、豆花的可愛小店。

【點生活】綜合蔬果發酵液～五年發酵熟成，使用106種蔬菜、水果、中藥等天然原料，酸酸甜甜好滋味，大人小孩都愛喝台中飛花落院|萬花落下不經過，花飛飄零落院庭 網友留言 [台北美食]頂鮮台南擔仔麵-台北101店86F高樓層景觀餐廳坐擁雲端的頂級海鮮餐廳DingXianTaipei#信義區市貿101美食@蛋寶趴趴go0則留言 請先登入 店家資訊 頂鮮101美食美景餐廳(101店) 窩客評價： 4.50 店家類別：餐飲&gt台式料理 台北市信義區信義路五段7號86F 02-8101-8687 寫文章 收藏店家 地圖導航 回報歇業 若您是本店老闆，想要更多的窩客島服務，請聯絡我們。

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