【彌月試吃12】新竹紅帽烘焙(已歇業) | 每個塔都美味別緻

【新竹| 紅帽烘焙】(已歇業) 地址: 新竹市北區和福街119號1樓營業時間:13:00-20:00(週一週二公休) | 電話:(03)526-6665 紅帽烘焙官網| 紅帽烘焙FB. 關閉廣告 【居艾咪的私房話】 跳到主文 生活中有太多有感片刻值得用文字和照片記錄下來，歡迎來這裡聽聽居艾咪的私房話。

--fb帳號:居艾咪的私房話------IG帳號：sunsunsaemi------------ 合作/邀稿[email protected] 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Apr25Wed201818:00 【彌月試吃12】新竹紅帽烘焙(已歇業)|每個塔都美味別緻，想當彌月禮盒伴手禮下午茶通通合適(已歇業) 【新竹|紅帽烘焙】(已歇業) 地址: 新竹市北區和福街119號1樓 營業時間:13:00-20:00(週一週二公休)| 電話:(03)526-6665  紅帽烘焙官網  | 紅帽烘焙FB   --------------------------------------------------------------------------------- 前言:「紅帽烘焙」 (已歇業) 是艾咪耳聞已久的店家， 但店家在宅配上是有些規定的，加上之前每次出差新竹也是來去匆匆， 這天在看要給北部親友的彌月蛋糕，突然又想到「紅帽烘焙」， 看了彌月試吃規則後，私訊FB小編申請試吃。

      紅帽烘焙彌月試吃原則上是挑選3個塔，店家給予半價優惠， 宅配取貨的媽咪除了負擔宅配費用之外，須注意有幾款塔類不配合宅配運送， 如果想試吃的塔類數目超過3個，店家會取高價3個來作半價優惠， 然後囿於包裝盒限制，宅配的塔類數目須為3或4的倍數。

      艾咪選擇了4個口味的塔來作試吃。

      冷藏保存期限是3天。

    開箱。

雖然左上的生巧克力塔有一裂痕， 下排的覆盆莓塔和糖漬檸檬塔上插滿了小牙籤固定， 想見店家很在意商品到客人手中的完整度。

        拔掉固定商品用小牙籤， 再來看一張成品照。

        店家在塔塔中間還有放上隔板，這點很不錯。

每個塔獨立固定，氣味也不會相互搶戲。

      而且塔塔是放在外紙盒中的內紙盒中。

由於外紙盒有一定深度， 所以內紙盒兩邊貼心作了把手，要吃塔塔時直接整個內紙盒提出來，讓塔塔更方便拿取更容易食用。

      後來艾咪又發現宅配時塔塔除了使用「牙籤固定法」， 每個塔底層都抹上了巧克力醬作固定， 如此一來商品更穩固，大大減少因宅配運送途中有可能因碰撞，破壞了商品的完整性。

也從這點更能想見店家很在意商品到客人手中的完整度。

(艾咪OS：艾咪覺得這點很棒！）     接下來來看艾咪彌月試吃的塔塔口味吧。

  糖漬檸檬塔 因為檸檬塔躲在盒子深處艾咪就拍了， 實際上檸檬塔的顏色偏向鵝黃色淡黃色。

老實說這檸檬塔香氣十足，黃澄澄波亮的樣子，已經讓唾液開始分泌。

  紅帽烘焙的檸檬塔，最上頭的檸檬片是醃漬檸檬， 很像港式飲料「鹹檸七」裡的那片檸檬，有撒一點鹽， 但最上頭覆蓋著一層糖漿，所以味道是酸酸甜甜。

      檸檬塔的塔皮不是厚實硬款的，所以非常好取用。

檸檬塔非常好吃，酸V感很夠， 整體非常清爽。

        焦糖堅果塔 焦糖堅果塔顧名思義塔上面就是滿滿的堅果啊～ 艾咪只有吃出腰果、杏仁果、核桃、烘焙過黑豆，用料豐富實在， 整個吃起來有咬勁又非常地香。

      原本以為堅果層下方會是滿滿的焦糖醬， 結果不是，焦糖角色為點綴用， 焦糖拌在這些堅果裡，微微的，除了讓這些堅果固定一起，也增添香氣。

      生巧克力塔 話說這個生巧克力塔送到時， 因為宅配運送的關係，有一道裂痕， 艾咪放冷藏隔天拿出來食用時，哎呀，下方又多了一道小痕， 雖然看起來不美，但可沒影響它的美味。

      他們的生巧克力塔是艾咪喜歡的那種，很「巧」，不甜膩，有點偏苦，屬於大人系的口味。

根據店家介紹：採用法國巧克力，諾曼地鮮奶油，拌勻製成58%的甘納許倒入小塔中。

推薦巧克力控可試試。

      覆盆莓塔 「莓果類」也是甜點中艾咪常點的，很喜歡那種帶酸V又微甜的滋味。

「覆盆莓塔」表現得也很不錯， 雖然因宅配店家使用了「牙籤固定法」，所以每個覆盆莓果上都被戳了一個小洞， 但同樣沒影響它的美味。

      最下層綠綠的看起來有點像綠藻的那層，其實是檸檬皮。

覆盆莓每顆大小很一致，味道當然很酸V， 最中央的果醬像蔓越莓果醬，也有那麽幾分像覆盆莓藍莓果醬， 味道同樣超酸V，而且咬起來有果實的顆粒感， 喜歡清爽系甜點的捧由可試試。

      =================================================================== 試吃小心得: 紅帽烘焙彌月試吃的4個塔表現都不錯，美味不甜膩。

  艾咪覺得不管是當成彌月禮盒，還是伴手禮，甚至是下午茶聚會，這些塔都好適合。

每個塔口味都表現得恰如其分， 塔皮的硬度和脆度也都剛剛好，方便食用， 艾咪和居先生都好喜歡。

  不過塔類冷藏保存只有3天，最佳賞味期限讓彌月禮盒分送路線上有些限制， 但分送路線事先規劃或選擇分批到貨就可以囉。

  =================================================================== 彌月試吃索取方式&流程: 已歇業>>紅帽烘焙彌月試吃申請請點選(這裡)   凡懷孕【24週】以上或已生產的新手媽媽，都可憑【媽媽手冊】申請試吃，口味任選的紅帽三塔彌月禮盒【半價優惠】。

例如：陳小姐用電話或訊息預約，選了覆盆莓、生巧克力、藍莓乳酪，原價共340元，帶著媽媽手冊到店自取三塔禮盒，即只要半價170元。

若是陳小姐無法到店自取，拍攝封面及有週數的頁面以訊息傳送至粉絲團，並以匯款支付170元+低溫宅配運費150元，仍可享此優惠～   ====================================================================   艾咪的彌月試吃一直吃 【彌月試吃01】台中Babyface手工烘焙|橙心橙意磅蛋糕|常溫容易保存容易金色外盒包裝美  【彌月試吃02】台北深夜的法國手工甜點|常溫蛋糕派對包(9入)>已改款:不挑款常溫禮盒(10入))|紅色禮盒和提袋加價選擇質感頗佳 【彌月試吃03】一之鄉|童趣包裝可愛用色討喜，彌月常溫蛋糕好選擇 【彌月試吃04】AuntStella詩特莉手工餅乾|溫馨中帶優雅的包裝討喜，餅乾及蛋糕皆有一定水準，是常溫禮盒的好選擇 【彌月試吃05】台北火星猴子酷奇餅|餅乾低糖不膩口，彌月禮盒的新選擇 【彌月試吃06】高雄百樂食品|在地老牌蛋糕店，試吃品給得大方，蛋糕表現中規中矩，價格實惠漂亮 【彌月試吃07】高雄法絨法式手工甜點velvetpatisserie|法式手工甜點吃得出用心，彌月禮盒好選擇 【彌月試吃08】高雄勝家彌月蛋糕油飯專門店|油飯不油不過鹹不膩非常好吃，蛋糕走傳統中規中矩風  【彌月試吃09】小山甜點市集|瑞士捲口感綿密紮實，每個口味都好好吃 【彌月試吃10】冊子油飯|三層滿盛油飯蛋糕禮盒包裝紅色喜氣又大扮，禮盒選擇多元，蜂蜜蛋糕綿密可口 【彌月試吃11】新竹艾立蛋糕EllyFamily|蛋糕造型和包裝可愛，最喜歡蛋糕捲  【彌月試吃12】新竹紅帽烘焙|每個塔都美味別緻，想當彌月禮盒伴手禮下午茶通通合適(已歇業) 【彌月試吃13】橘村屋|彌月長條蛋糕的好選擇，最喜歡招牌楓糖葡萄捲&Oreo巧克力捲  【彌月試吃14】高雄金龍彩|試吃品給得大方，招牌波士頓蛋糕清爽不油膩  【彌月試吃15】金格KONIG|狗年推出SNOOPY聯名彌月禮盒好吸睛，常溫彌月禮盒好選擇(2018狗年限定款) 【彌月試吃16】台灣茶奶茶|珍珠與蛋糕結合很特別，多種口味蛋糕捲可供選擇        各式彌月禮盒開箱 【彌月油飯蛋糕禮盒】高雄百樂食品|R1彌月禮盒|油飯+長條蛋糕禮盒澎湃美味，價格實惠又大方 【彌月禮盒開箱】金格KONIG|開車兜風趣彌月禮盒(中南部專屬限定款)|金格御油飯彌月禮盒 【彌月蛋糕禮盒】金格KONIG|繽紛英國巴士雙層提盒|月光童話彌月禮盒(已停止發售) 【彌月蛋糕禮盒】一之鄉LINE系列|熊大蜂蜜檸檬蛋糕捲(已更名:BROWN&FRIENDS叢林夥伴蜂蜜檸檬捲) 【彌月蛋糕禮盒】台北小茶栽堂Zenique|各式小茶捲內餡以茶入味的茶香慕斯滑順不膩口，玫瑰紅茶生乳捲口味記憶點滿滿 【彌月餅乾禮盒】新竹竹北法樂公爵|布蕾派酥皮香脆奶油香氣滿滿，牛軋糖餅乾吃了好涮嘴|常溫彌月禮盒的好選擇 【彌月蛋糕禮盒】元樂年輪蛋糕|願旺金蛋年輪|香草遇上法國頂級法芙娜巧克力的絕佳經典組合，還有4層金蛋年輪甜蜜滋味  【彌月蛋糕禮盒】台中七個小日子|《娜娜的幸福旅程》戚風蛋糕禮盒|包裝可愛清新，戚風蛋糕輕盈細緻綿密，口味多達7種。

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      #希望你們會喜歡今天的分享， 但食記帶有主觀及時效性，單純分享當下個人用餐過程及感受，僅供參考。

美味的價值判斷因人而異，請聰明服用# # 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權， 如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用，謝謝#   歡迎關注或追蹤艾咪的粉絲專頁，以及IG發現更多第一手美食喔!! 追蹤IG 隨時掌握美食第一手訊息， 追蹤FB 食記+育兒日常及艾咪媽媽經，分享親子好物，美食娛樂。

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