【相关问答】豆豉要洗吗_豆豉要不洗包装的 - 菜谱无忧网

豆豉不用洗，也不能洗，真空包装是为了延长保质期。

【已解决】做豆鼓发酵的霉必须冼掉吗？？ 【相关问答】豆豉要洗吗_豆豉要不洗包装的 【已解决】豆豉要不洗包装的？ 回答作者：折月煮酒-折月煮酒 采纳时间：2020-05-0715:02 市面上绝大多数是咸豆豉，还是洗洗的好，不然盐太多。

我家乡黄姚的都是淡豆豉，无盐对身体比较好。

而且是晒在簸箕上的，没石头没沙，很干净的，我一般都不洗。

【已解决】你们煮豆豉之前要不要洗一下呀？？ 回答作者：强制乖巧-强制乖巧 采纳时间：2020-05-0615:02 不用，拿个装菜的蓝子搞一下就行了 【已解决】真空包装的豆豉用洗吗？？ 回答作者：美國街頭-美國街頭 采纳时间：2020-05-0515:02 豆豉不用洗，也不能洗，真空包装是为了延长保质期。

【已解决】做豆鼓发酵的霉必须冼掉吗？？ 回答作者：我昏昏欲睡-我昏昏欲睡 采纳时间：2020-05-0415:02 这个酶正常来说是不需要完全洗掉的，暂时的话可以留着的，所以不需要的。

【已解决】做水豆鼓,发酵的豆子粘粘的需要清洗吗？？ 回答作者：道不同归-道不同归 采纳时间：2020-05-0315:02 豆子发酵本来就会粘粘的就像日本的纳豆发酵到后来都粘的拔丝不需要清洗继续发酵全部完工后再处理 【已解决】入药用淡豆豉需要先洗净吗？？ 回答作者：局中人-局中人 采纳时间：2020-05-0215:02 不需要，洗了影响药效 【已解决】干豆豉做菜之前要处理吗？ 回答作者：你像个迷-你像个迷 采纳时间：2020-05-0115:02 不需要，以下是豆豉扣肉的做法。

主料:五花肉400g 辅料:豆豉30g、生抽15ml、料酒15ml、蚝油15ml、小葱适量、油菜3棵、姜适量 步骤： 1.五花肉洗净。

2.切成0.5厘米厚片。

3.加料酒。

4.加生抽。

5.加蚝油。

6.加豆豉。

7.葱姜切丝。

8.拌匀，腌制2小时。

9.放入蒸锅大火蒸30分钟。

10.油菜洗净。

11.焯一下。

12.蒸好的肉。

13.扣入盘中。

14.加入油菜即可。

【已解决】超市里买的散装否豉用之前要不要洗？ 回答作者：感什么情-感什么情 采纳时间：2020-04-3015:02 要洗的，因为再外表看着再干净的密封食用品吃之前都要洗洗，最好稍微泡一下，沥干再制作食用，不是自己做的东西，你永远也不知道它经历了什么，被放了多少东西，在什么地方制造，希望我的回答对你有所帮助。

【已解决】豆豉能直接吃吗？ 回答作者：思慕如糖-思慕如糖 采纳时间：2020-04-2915:02 豆豉食品为黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟而成，有咸淡两种，都可放菜里调味，是人们餐桌上不可多得的调味品和菜品，素有“营养豆”的美誉。

豆豉属于发酵食品，更是老人的“长寿豆”。

老人常吃豆豉不仅有助于开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓和老年痴呆症的发生。

用豆豉做出来的菜肴，豉香浓郁，味道超丰富，用汤汁拌米饭，那叫一个香！话不多说，咱们赶紧来看看这些豉香菜吧！ 豉香芋头蒸排骨:排骨500克大芋头1个豆豉适量蒜瓣5个料酒2勺白胡椒粉半勺生抽1勺蚝油1勺白砂糖小半勺玉米淀粉1勺1.首先把排骨剁成小块洗净，泡在清水里一会，把血水泡出来沥干备用。

2.接着把蒜瓣切成蒜蓉，把豆豉也给切碎备用。

3.沥干的排骨放入碗中，加入料酒，白胡椒粉、生抽、蚝油、白砂糖和玉米淀粉，均匀混合挂上浆，静置腌制10分钟。

4.再倒入切碎的蒜蓉和豆豉跟排骨混合均匀，使其都裹上料，放一边备用。

5.把大芋头去皮切成厚度差不多的芋头片，一片一片铺入碗底。

6.把腌制好的排骨全部倒在芋头片上。

7.用美的一体机蒸烤箱来蒸制，水盒装满水，点鲜嫩纯蒸，100度，40分钟。

8.蒸制过程，通过玻璃窗去观察里面的食材蒸制情况，如果中途水盒水不够记得加入，防止蒸干。

如果没有蒸烤箱可以用蒸锅，给食材最好包一层保鲜膜，防止水蒸气回流，蒸烤箱就没有这个问题。

豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。

豆豉又是一味中药，风寒感冒，怕冷发热，寒热头痛，鼻塞喷嚏，腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷，心中烦躁者宜食。

【已解决】天天吃黑豆鼓后果会怎样？压缩真空包装的豆鼓打开要洗吗？ 回答作者：把耳朵捂住-把耳朵捂住 采纳时间：2020-04-2815:02 不怎样，正常一日三餐和作息时间是最好的养生 热门视频 [视频]在石狮用一条包公鱼简单的做法炖豆腐味道非常鲜美 [视频]老一辈做鱼丸的方法，还是按照最早期的方式来做。

有没有看到这口锅，有一种很怀旧感呢？#抖音美食创作人#传统手艺 [视频]#美食趣胃计划其实并没有我想象中的好脏#街头美食#吃货大亨#蛋炒饭@DOU+小助手 [视频]白贝焖鸡#舌尖上的美食#抖音美食创作人@DOU+小助手 [视频]木瓜牛奶西米，超值好喝，我家大朋友小朋友都喜欢做法简单 [视频]9个月宝宝辅食:胡萝卜🥕菠菜猪肝面 [视频]宝贝最爱之一～红糖包揉面发酵过程 [视频]#美食趣胃计划米饭和炒猪肉搭配在一起炒味道瞬间就上去了#炒饭#美食#街头#吃货大亨@DOU+小助手 [视频]旺季来临，这样的口味你尝过吗？麻辣鹅23年，你喜欢吃这个味道呢？17:10来直播间我教你%创业%美食老鹅 [视频]拒绝大油大盐，家庭版红烧豆腐，简单易做，嫩滑爽口，下饭一流 热门资讯 猪肉明明涨价那么多，为何火腿肠还是一块钱一根？ 正宗武汉热干面，秘制配方和制作重点，省下万元学费，快收藏 香辣爽滑的鸡肉加上软糯的土豆，还有汤汁饱满的粉条，好吃的舔盘 糖尿病人吃米饭、馒头升糖速度快，不妨用土豆做主食，营养更全面 鲳鱼肉厚刺少，胆固醇含量低，有着养血壮骨的效果，多吃好处多多 带有辣味的盐爆花生米，可好吃了，还是微波炉做的 这几种美食不仅价格昂贵，味道也令人难以接受，多数人表示不喜欢 馒头怎么做表面才光滑？教你1招，个个光滑劲道还拉丝 不同国家的知名美食，每种都很受欢迎，你喜欢哪种呢？ 煮花生时，别直接加水就煮，学会这一招，花生软糯又入味 热门问答 紫甘蓝水泡萝卜 味噌与黄豆酱区别 蒸芋头几分钟能熟 紫皮洋葱能炒鸡烦吗 鸽子蛋怎么炖最营养 用烤箱烤羊腰子怎么烤窍门 火锅料要不要先炒 鸭头怎么油炸才酥 猪蹄爪怎么做好吃 四平老式麻辣烫_四平有几家小两口老式麻辣烫？