立川漁場- 黃金蜆的故鄉 - 隨意窩
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201001211809黃金蜆的故鄉~ 立川漁場 · 大花蓮進入花東縱谷的第一個鄉鎮-壽豐鄉,是花東淨土的清泉之鄉,「立川漁場」 更是閃耀於泉水中的明珠,山清水秀,可滌塵囂。
青青。
凡走過必留下足跡美麗的大自然最能撫慰人心,大自然有著霧水與微風,洗淨了疲憊的身軀,有著清新空氣,順暢了堵塞的鼻腔,有著蟲鳴鳥叫,抒解壓抑的情緒,更有著生命循環與輪迴的自然真理,啟發沈淪已久的心靈~~日誌相簿影音好友名片
201001211809黃金蜆的故鄉~立川漁場?東台行腳..花蓮大花蓮進入花東縱谷的第一個鄉鎮-壽豐鄉,是花東淨土的清泉之鄉,「立川漁場」更是閃耀於泉水中的明珠,山清水秀,可滌塵囂。
得天獨厚的地理特性,養出的蜆多為漂亮的金黃色且鮮嫩豐美,故名「黃金蜆」,是全國唯一的黃金蜆產地。
立川漁場是以養殖黃金蜆、澳洲國寶的貴妃魚及香魚為主的養殖區,為了推廣旅遊,也推出「摸蜊仔兼洗褲」的活動,適合全家大小朋友一起參加。
「立川漁場」位居花東海岸山脈,與中央山脈間的縱谷平原上;白天,東側的太平洋受熱而上升的水蒸氣,經吹拂西飄,再陸續受阻凝聚於高聳的中央山脈山麓,隨即雨落匯聚成河,或東流入海、或沉伏地下成泉,加上花蓮盛產各類礦石,這些石頭也具有過濾的效果,所以開鑿出的一個個天然湧泉養殖池,泉水潔淨無污染,滿溢而出的水,再繼續其億萬年來不變的東流路程。
原籍雲林的「立川」創辦人蔡有進先生,懷著夢想毅然移民來到東部。
靠著追逐夢想的意志及貫徹力,就這麼為「立川」揭開了最艱困的東部移墾序曲,用汗水寫下東部墾荒傳奇。
在台東打下事業基礎的蔡老先生,來到了「台灣後山」-花蓮,並選定在大小河川交織如網的壽豐鄉河川新生地上,闢建了「立川漁場」。
蔡老先生有感於「事業不只立於川流之間,家族也因川流而立」,故取名「立川漁場」。
「立川漁場」在成員全力投入下,養殖專業領域不斷精益求精,並藉助生產技術、經營管理的創新突破,把毫不起眼的「蜊仔」養得碩大飽滿,色澤金黃,滋味鮮美,使得立川「黃金蜆」因此聲名遠播,漁政單位更是刮目相看。
水塘遍佈、河川交織,形成了獨特的自然生態體系,尤其是鳥類資源更是豐富,構成了這裡生動有趣的鳥世界。
帶個望遠鏡,過過鳥癮!來到全世界唯一的黃金蜆產地寶山,怎能空手而回呢!
「摸蜊仔兼洗褲,體驗兒時溪畔捉魚、摸蜆的鄉土野趣,讓緊張、刺激的水塘探險,成為美好回憶,也可以三五好友,或家族親友,點盤炒黃金蜊仔與小菜,在池旁品嚐啤酒沁涼滋味~
全球唯一的花蓮壽豐五星級養殖環境,所飼育的黃金蜆、貴妃魚、香魚及其加工製品早已全國知名,且逐日發燒,炙手可熱。
「立川漁場」也替台糖等多種品牌加工生產蜆精,用的都是養殖區的黃金蜆,如今黃金蜆的全球魅力已隱然引爆,貴妃魚更是全國各大飯店的桌上珍饈。
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- 4臺灣蜆- 維基百科,自由的百科全書
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- 5冷凍黃金蜆---600g - 台灣主婦聯盟生活消費合作社
生產者為立川,產地花蓮壽豐。選用飽滿度較高的黃金蜆,經急速冷凍和完整的水產加工設備處理,品質穩定,且全年皆可供應。