[食記] 老總榮退聚餐@阿美飯店

之前在阿美飯店宴客，料多實在又大盤的台式辦桌菜總是讓客人讚不絕口。

不過可惜的是，除了阿美飯店3樓有包廂外，其餘都是開放式的空間，較不符合公司 ... Irene'sBlog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦 跳到主文 分享是快樂的，共同成長是無價的！我的小窩已誕生天了哦！親愛的，願與你分享平凡生活中不平凡的生活點滴哦。

部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Oct28Sun200722:21 [食記]老總榮退聚餐@阿美飯店 老總於10月底退休，上星期一大夥辦了一個聚餐，地點就選在公司附近的阿美飯店。

位在吉林路上的阿美飯店和緊鄰的好記擔仔麵是姊妹店，每到晚上總是人聲鼎沸、坐無虛席。

很多日本遊客都會慕名前來一吃台灣高級路邊攤、台味十足的『阿美飯店』或『好記擔仔麵』。

不誇張，人真的超多的！想要來一嚐好料的朋友們請事先訂位，不然也只能取號碼牌侯位啦！之前在阿美飯店宴客，料多實在又大盤的台式辦桌菜總是讓客人讚不絕口。

不過可惜的是，除了阿美飯店3樓有包廂外，其餘都是開放式的空間，較不符合公司的需求。

老總的榮退餐會，剛好是30人，可以很舒服的坐在3樓的包廂內，不被打擾。

圖左是阿美飯店的樓梯，每一個階梯都有一句台灣歇後語，如『呷雞．起雞』這種吉祥話。

 3樓包廂一隅，走得是台灣古早味的裝潢，雖然是16人坐的圓桌，但其實坐15人是比較剛好的。

今天晚上我們訂的是一桌12000元的辦桌菜，如果以16人份來看，平均每人成本是750元，很划算！老總的榮退餐會，自然少不了理事長和副理事長，有了大頭坐陣的飯局吃起來真是非常不自在。

和理事長同桌的我，原本不想拍照留念，不過因為茹的堅持，很驚險的完成每道菜的記錄！在這裡不得不為茹鼓鼓掌，無畏某人的白眼，拼命拍照片，所以本篇食記圖by茹，文by均囉。

首先上桌的是五福臨門大拼盤，各樣拼盤上插著不知名的國旗，這有什麼特殊意義嗎？（疑ing）這五福拼了雞肉、二種烏魚子，螺肉，另一種口感粉粉的，搞不清楚是啥米東東。

這道菜中間有個一閃一閃亮晶晶的東西，還會有小小乾冰噴出，一整個豪華。

鮑魚的口感也很讚！這道XO醬油爆雙脆，口感有點微辣，不過卻是非常有味，搭配的芹菜也很清脆好入口。

嗯，這雙脆如果我沒記錯的話，是花枝和透抽嗎？sorry～時間又隔了幾天，老人家記憶不太好說！這道菜不知道是轉了幾輪才拍到的照片，所以已非它原本的模樣，特此聲明啊！現在你所見到的每道菜都是先轉到大頭那，等大頭食用完畢後，小妹才能拍照的。

理事長非常喜愛的一道，能搏得平常吃慣山珍海味的老闆親睞，表現自然不俗。

現正值秋蟹肥，花蟹肉質細嫩甜美，好吃得不得了！理事長就算被刺到小手，還是不減喜愛呢！本人一連吃了好幾個，天哪，這真是太美味！愛死花蟹了。

花蟹的底下是嫩豆腐，豆腐吸飽了鮮美的湯汁，也是超讚的說！聽說是選用超大的紅蟳搭配米糕來蒸煮，米糕配料有豬肉絲、紅蔥頭、蝦米、香菇絲及魷魚絲等。

值得讚嘆的是米糕粒粒油亮又不濕軟，每一口都吃得到蟹香，不會太死鹹的調味，果然是招牌。

紅蟳和之前的花蟹相比，雖然有略為遜色，但仍然是極具水準的表現！肉質很鮮嫩。

不是讓你用來喝的，是讓你吃完蟹料理洗手手用的玫瑰水。

這倒挺特別，一般都是用檸檬水。

洗完手，手還會有著淡淡的玫瑰香～吃到這裡已經有點飽足，開始呈現放空的狀態，偶爾還得穿插敬酒的串場活動，已食不知味。

印象中烏蔘挺不錯的，很有嚼勁。

而且烏蔘沒有膽固醇，吃多也不怕會有負擔！這是餐廳贈送的菜，呵呵！會吵的孩子果然有糖吃！因為接連在阿美飯店辦桌，總是要A點好康咩！除了送這道石頭活蝦，當晚的果汁飲料也都免費無限暢飲，呵呵！有省到！有省到！鍋子裡裝得是滿滿燒燙的石頭，再把生蝦丟進去，不到幾分鐘就會煮熟了。

服務生怕湯汁會濺到我們，拿到旁邊去處理，我也跟著去湊熱鬧，不過我晚了一步，啥都拍不到。

滿滿一甕的佛跳牆，配料有排骨、魚翅、魚皮、腳筋、豬肚、栗子、蓮子、白菜、鳥蛋和芋頭等。

除了芋頭我不愛外，裡面的配料倒是挺討我歡心，我一連喝了二碗湯哦！真好喝！這道菜名和實體好像搭不太起來！南瓜在哪兒呀？我們一直遍尋不到南瓜的蹤跡，疑惑為啥叫南瓜？菠蘿魚，我也是第一次聽到這種魚，盤中間就是菠蘿魚的魚頭。

所謂的菠蘿魚捲，其實是用魚皮包裹著用魚肉作成的魚漿。

菠蘿魚的顏色很漂亮，拿來做魚捲很美！口感和吃花枝丸蠻像的，不過太大一顆，吃完一粒真的份量十足。

整鍋湯看不清楚，舀到小碗裡看個仔細，這小碗可是有著魚翅、雪菇和雞肉哦！湯頭不會很油膩，蠻清爽的！還不錯喝！這道菜的菜名也是和實物搭不起來。

不過我愈想愈奇怪，實在不太可能啊！我上網了解，原來它正確的名字應該是叫做「雪菇上湯燴時蔬」。

中間大大的雪菇實在讓我怕怕！我已經算不討厭香菇了，可是這大大片的雪菇香菇味超重的，吃起來讓人驚驚！是我最討厭的一道。

黑金麻糬，裡面包的是紅豆餡，完全是我討厭的東西，吃完麻糬皮就沒吃了！不知好不好吃耶！這裡的水果吃法很南部，是要沾薑汁醬油一起吃！水果沾上鹹鹹的醬汁雖不難吃，但總覺得怪！我還是比較能接受蕃茄沾梅子粉的傳統吃法。

結帳櫃台，這一晚大家吃了26400元，由公司買單！櫃台上的糖果也超復古，可以吹出聲音的糖果讓我想到了小時候，唉！人老就會開始懷舊了。

紅紅的一小盒是它們有特色的火柴盒哦！以前還有撲克牌，每張牌都有台灣歇後語！超特別的！今天的晚餐，還頗受大家激賞，不過老總說1萬元的桌菜比較好吃，希望下次能有機會吃吃比較嚕！《台式辦桌～阿美飯店》台北市吉林路83號／Tel：(02)2523-5115／11:30-14:00；17:00-22:00《台灣小吃～好記擔仔麵》台北市吉林路79號／Tel：(02)2521-5999／11:30-14:00；17:00-03:00《大型宴會～好記宴會廳》台北市吉林路79號／Tel：(02)2511-2996／11:30-14:00；17:00-00:00 網址：http://howgipai.idv.tw 全站熱搜 創作者介紹 irenechen Irene'sBlog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦 irenechen發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：├中式料理(港式、台菜)此分類上一篇：[食記]基隆988生猛海鮮餐廳 此分類下一篇：[食記]朱記餡餅粥@A11美食街 上一篇：[食記]台中縣豐原桂梅莊老雪花齋 下一篇：[食記]cafeAdonia亞朵尼咖啡 歷史上的今天 2013:[起家]小宅完工分享小空間大幸福 2007:[食記]cafeAdonia亞朵尼咖啡 ▲top 留言列表 發表留言 部落格文章搜尋 剛出爐的文章 Irene的最愛連結 親朋好友 猴猴的部落格茹的另一番天地茹～的小天地咕嘰咕嘰宥的生活寫真元翔一家四口的生活日記陽陽媽咪的小空間林元翔--青年發展協會 熱門文章 分類找文比較快哦 世界好好玩(12) ┌2015東京7天自由行(14)├2015澳門健走4天自由行(2)├2014沖繩自駕4天自由行(1)├2012義大利11天蜜月(43)├2012香港吃喝4天自由行(23)├2010峇里島放空6日遊(17)├2010曼谷6天自由行(17)├2008北海道道東5日遊(6)├2007日本山陰山陽5日遊(11)├2007日本九州嬉遊記(6)├2006吳哥窟春曉5日遊(5)└2005深圳出差行(1) 台灣小旅行(14) ┌2016嘉義南投2天輕旅行(2)├2015谷關、台南3日家族遊(1)├2014新竹煙波渡假2日遊(2)├2014花東3日遊(1)├2013高雄義大世界2日遊(6)├2011台南吃喝2日遊(9)├2011花東吃喝3日遊(3)├2009台中悠活二日遊(1)├2008台南美食古蹟之旅(5)├2008遊山玩水花蓮行(6)├2008阿里山跨年曙光show(3)├2007南投清境日月潭(3)├2007台中新社2日遊(6)└2007南台灣夏之旅(5) 台灣趴趴走(5) ┌台北.基隆.宜蘭(20)├桃園.新竹.苗栗(11)├台中.彰化.南投(6)├台南.高雄.屏東(1)└花蓮.台東.離島(1) 美食吃透透(14) ┌甜點‧輕食‧冰品(28)├亞洲風味菜(日、韓料理)(49)├南洋風味菜(9)├中式料理(港式、台菜)(46)├西式餐點(美、義、法)(36)├早午餐Brunch(22)├人氣早餐店(1)├特色、景觀餐廳(23)├多國美食(午茶、吃到飽)(11)├各式鍋類(29)├夜市吃透透(14)├大口小口吃蘆洲(19)├OL的午餐便當(中山區)(4)└平價美食‧小吃‧路邊攤(28) 學習無止盡(3) ┌2009社大烘培課(12)├2010社大烘培課(12)└開卷有益讀吃會(7) 育兒這條路(9)世紀茉日婚(1)小宅愛裝修(14)小宅安居中(1)人妻亂亂煮(2)團購瘋美食(13)生活五四三(25)OL雜七雜八(6)買物Buy家樂(13)飛秒無刀雷射(4)就是愛分享(6)廚房練習曲(7)我愛碎碎念(8)我愛看電視(14)心情筆記本(19)噗噗小日記(0)工商服務台(4) 看看他們怎麼說 最新訂閱 用日期來找文 用日期來找文 2020七月(1) 2020六月(1) 2020五月(2) 2016十二月(5) 2016四月(1) 2016三月(1) 2016二月(8) 2016一月(1) 2015十二月(8) 2015七月(4) 2015六月(1) 2015五月(5) 2015三月(11) 2015二月(8) 2015一月(6) 2014七月(3) 2014二月(5) 2014一月(12) 2013十二月(22) 2013十一月(12) 2013十月(1) 2013七月(7) 2013六月(7) 2013五月(15) 2013四月(7) 2013三月(19) 2013二月(9) 2013一月(10) 2012十二月(1) 2012九月(1) 2012八月(1) 2012七月(8) 2012五月(3) 2012四月(18) 2012三月(9) 2012二月(2) 2012一月(5) 2011十二月(6) 2011十一月(2) 2011十月(12) 2011九月(5) 2011八月(11) 2011七月(1) 2011六月(5) 2011四月(2) 2011三月(10) 2011二月(5) 2011一月(1) 2010十二月(7) 2010十一月(1) 2010十月(12) 2010九月(7) 2010八月(19) 2010七月(5) 2010六月(11) 2010五月(9) 2010四月(7) 2010三月(16) 2010二月(2) 2010一月(2) 2009十二月(1) 2009十一月(13) 2009十月(9) 2009九月(9) 2009八月(1) 2009七月(6) 2009六月(7) 2009五月(4) 2009四月(5) 2009三月(2) 2009二月(3) 2009一月(9) 2008十二月(6) 2008十一月(5) 2008十月(7) 2008九月(16) 2008七月(10) 2008六月(5) 2008五月(7) 2008四月(6) 2008三月(18) 2008二月(11) 2008一月(15) 2007十二月(18) 2007十一月(8) 2007十月(18) 2007九月(12) 2007八月(12) 2007七月(9) 2007六月(21) 2007五月(15) 2007四月(9) 2007三月(11) 2007二月(6) 2007一月(7) 2006十二月(5) 2006十一月(1) 2006九月(2) 2006八月(1) 2006七月(1) 2006五月(2) 2006四月(2) 2005六月(1) 所有文章列表 部落格人氣 本日人氣： 累積人氣： 新聞交換(RSS) 誰來我家 {{article.user_name}} {{article.timestamp*1000|date:'MMM.dd.y.hh.mm'}} {{article.title}} {{article.content}} 我要留言 QRCode 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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