抱歉了牛排愛好者…澳洲快沒有牛了！｜天下雜誌

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紐西蘭、澳洲牛主要為草飼牛，以天然牧草為飼料，活動空間廣大，生長週期30~36個月，脂肪含量低，肉質精瘦紮實，且有獨特風味。 美國牛主要為穀飼牛，圈養在牧場以大麥 ...

連鎖燒烤餐飲業者發言人廖佳怡：「以澳洲和牛來說的話，牠的穀物飼養天數是美國牛的三倍，那當然牠的飼養成本也不一樣，所以牠的成本還有牠的售價，相對的 ...

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澳洲牛肉偏硬美牛比較有油花這個好吃與否,見仁見智我自己是比較喜歡吃美牛 這價位的牛排應該也不會是Choice的可能是一般營業用的那種(就普通夜市等級 ...