優酪乳是由牛奶或乳粉發酵製成的，牛奶本身即含有天然乳糖，經過發酵後還是會剩下少部分的乳糖，跟我們所排斥的蔗糖、果糖等精緻糖類被歸在同一類，所以才 ... Search BeABetterMe 168間歇性斷食懶人包【WH好鞋生】最新球鞋開箱 FITNIGHTOUT運動爆汗派對時尚編輯教你做運動健身女性運動瑜珈冥想名人瘦身減重分享Before&After 運動菜單運動空間推薦健康飲食&食譜健康飲食健康新知料理食譜食物熱量美味餐廳美妝保養私密保養美妝新訊保養新訊美體保養運動美髮香氛&SPA 時尚潮流 WH好鞋生運動時尚健身科技美好心事愛情&情慾人際關係星座占卜打卡旅遊戲劇推薦理財投資 Men'sHealth 星座每日運勢運動召集令 Follow Facebook Instagram 美力盛典運動健身健康飲食&食譜美好心事美妝保養加入我們輸入關鍵字進行搜尋今日焦點 1 【安妮編的變美力】10款油性肌友善「粉底液推薦」！KOL們試用後真愛推薦 2 牛肉漢堡排也可以很好吃！「牛肉蘑菇蘆筍堡」含有26克的蛋白質，食譜讓你一看就學會 3 為什麼潮流人士都換成一頂「登山帽」？跟著李佳穎、溫貞菱、房思瑜學登山帽搭配【Avis帶買清單】 4 副乳三大形成主因別再犯！瘦身網紅實測每天五分鐘一週消副乳超有感+10招消副乳訓練 5 「你的人生不是用來討好別人而是善待自己」陶晶瑩分享給女人的10個人生心得體驗 DejanKolarGettyImages 優酪乳富含益生菌，有益腸胃健康，是可以提升免疫力的健康食品。

但大家對優酪乳還是有許多迷思，今天就讓專家來解答，乳糖不耐症可以喝優酪乳嗎？女星喝優酪乳減肥瘦身有用嗎？常溫的乳酸菌是否就失效！希臘優格熱量很高？適合健身人吃嗎？【程涵宇營養師專欄#網路熱搜食物】養樂多、優酪乳可以瘦身嗎？【高敏敏專欄#網路有問題營養師來解鎖EP.1】廣告-內文未完請往下捲動優酪乳迷思一：乳糖不耐症不能喝優酪乳？ IANHOOTON/SPLGettyImages 破解事實：喝牛奶容易鬧肚子的人，可以靠優酪乳來補鈣、補營養！優酪乳裡的乳糖已轉為乳酸！優酪乳是由牛奶發酵製成的，營養成分和牛奶相似，但優酪乳在發酵過程中，大部分的乳糖會轉化為乳酸，除了更好吸收營養外，也可以減輕消化道的不適；另一方面，乳酸還能促進胃液分泌、幫助維持消化道機能。

同時，優酪乳除了有優良的蛋白質外，也有豐富的鈣質、磷、鉀等礦物質及維生素A、B。

在台灣有超過九成的成人分解乳糖的功能不佳，喝牛奶容易鬧肚子、引發腸道不適，除了正夯的植物奶，也可以改喝優酪乳來補充缺乏的營養，避免缺鈣危機！優酪乳迷思二：優酪乳+柚子/柿子會中毒？ gorchittza2012GettyImages 破解事實：優酪乳+柚子/柿子，同時服用並不會導致食物中毒這個謠言流傳已久，專家解釋因為柚子、柿子內含的單寧酸，在食用後口感較為乾澀，部分民眾會因此搭配優酪乳或優格，藉以改善口感。

而單寧酸在胃酸的環境下，若與蛋白質結合會形成不易消化的「胃石」，部分民眾可能會感到腸胃不適，並在未經檢驗的狀況下，傳出兩者一起食用會食物中毒的謠言，其實只要兩者之間食用間隔拉長，便可改善此類問題。

柚子熱量很高？柚子維他命C是檸檬1.5倍【程涵宇營養師專欄#網路熱搜食物】優酪乳迷思三：優酪乳糖分很高？ PhotographybyBobiGettyImages 破解事實：優酪乳中的「醣」並不等於「糖」！誤會一場！無糖優酪乳裡的「糖」其實是少量天然乳糖。

因為根據台灣食藥署法規，食品營養標示中的「糖」是所有單醣和雙醣的總和，鮮奶、優酪乳等乳製品的「乳糖」也被列入其中。

優酪乳是由牛奶或乳粉發酵製成的，牛奶本身即含有天然乳糖，經過發酵後還是會剩下少部分的乳糖，跟我們所排斥的蔗糖、果糖等精緻糖類被歸在同一類，所以才會在無加糖優酪乳的營養標示中還看到所謂「糖」的成分，但本質上這兩者對於人體所扮演的角色卻不相同。

市面上「無加糖優酪乳」指的是不額外添加糖分，而不是「不含」糖分。

對於一般健康人或小孩來說，乳品中天然存在的乳糖其實不太會造成身體上的負擔，所以當下次看到不加糖的優酪乳時，別再被營養標示上的「糖」嚇到囉！而對於有額外加糖修飾口感的優酪乳，只要適量攝取一天約1~2杯(1杯約200ml)，也是補充好菌和營養的好選擇。

優酪乳迷思四：優酪乳只能冰飲，不可常溫喝？ FascinadoraGettyImages 破解事實：優酪乳冰飲、常溫都營養！許多人都以為優酪乳只要一離開冰箱變常溫，乳酸菌們就會集體陣亡，但這其實是錯誤觀念。

事實上，以AB優酪乳為例，其乳酸菌在離開冰箱室溫30℃以下放置的一小時內，菌數與功效都不會改變。

所以不想冰飲的女生，也可以將優酪乳適度回溫再喝。

一般開封後的優酪乳，則是建議在開封後3天內盡快飲用完畢，確保喝到的是最新鮮、品質最好的優酪乳。

但不建議將優酪乳微波加熱，因為乳酸菌不耐高溫，這樣做反而會影響優酪乳中的健康價值。

同時，挑選取得健康食品認證、菌種能耐胃酸膽酸有效定殖腸道(例如：雷氏特B菌)的產品，能幫助你保持好腸道健康、調整體質，由內而外打造好氣色，在補充營養的同時也提升保護力。

優酪乳迷思五：優酪乳能瘦身減肥？在Instagram查看這則貼文Hjk（@rovvxhyo）分享的貼文破解事實：優酪乳只能幫助腸胃健康，不是直接減重！很多人會喝優酪乳幫助減肥，像是韓星孔曉振就很愛喝優酪乳，因為她非常注重體內的排毒，認為喝優酪乳能促進腸胃蠕動，對身體、膚況也有不錯的效果。

但是千萬別以為光靠喝優酪乳就可以減肥，因為優酪乳其中的乳酸菌們作用是「促進腸胃環境健康，改善消化不良」，本身並沒有減脂效果，而且熱量，想瘦身還是要靠健康飲食、多攝取膳食纖維和運動才行！優酪乳迷思六：優酪乳益生菌越多越好？ SCIENCEPHOTOLIBRARYGettyImages 破解事實：益生菌種類和活性才是最重要的！其實優酪乳裡添加的益生菌最重要的是活性，必須要能撐過胃酸攻擊，活著抵達腸道！數量上不能太少起不了作用、也不能太多以免菌株競爭而失效。

最後菌株要能成功在腸道裡生存繁殖。

而益生菌有好幾種，不同的腸胃問題，要對應不同的菌種！常見的菌種包括S、L、A、B。

我們從小就有B菌(雙歧桿菌)，其有助消化道順暢，但是會隨著年齡增長、壓力和不正常的生活作息而減少，因此可以透過優酪乳補充。

統一AB原味優酪乳902mlNT72 立即購買慢熟焦香優酪乳950mlNT61 立即購買福樂自然零無加糖優酪乳920mlNT59 立即購買林鳳營益生菌優酪乳(無加糖)216mlNT24 立即購買 Women'sHealth美力圈SAY 優酪乳含豐富的鈣質、磷、鉀等礦物質及維生素A、B，可以改善腸胃環境和幫助消化，很適合乳糖不耐症的人喝，只要注意熱量攝取，並且盡量選擇無糖、少添加物的口味！【延伸閱讀】＞＞瘦小腹、消脹氣這樣吃！營養師解說15種食物，讓肚子激瘦超平坦！＞＞「豆乳優格」是什麼？比一般優格、豆花營養嗎？【程涵宇營養師專欄#網路熱搜食物】＞＞「黑豆水代替白開水、自製水果優格」跟著謝欣穎學四招瘦身大法，當個令人羨慕的骨感衣架子資料來源：AB優酪乳、Women'sHealth Thiscontentiscreatedandmaintainedbyathirdparty,andimportedontothispagetohelpusersprovidetheiremailaddresses.Youmaybeabletofindmoreinformationaboutthisandsimilarcontentatpiano.io 廣告-內文未完請往下捲動 MoreFrom 健康飲食外食族減肥必看！營養師揭露「5個飲食原則」，掌握關鍵還能夠越吃越瘦！你的「內臟脂肪標準」嗎？3招教你自我檢視內臟脂肪廣告-內文未完請往下捲動日本教練教你3招養成「易瘦體質」！想要天生瘦就要提升消化力最強懶人「減肥」法！不用運動不用飲控，日本女生靠這8個習慣自然瘦 2022最強「瘦身」TOP10！日本女生票選出吃得飽、懶人瘦身的瘦身方法比168更有效的減肥方法推442減肥法！營養師教你這樣吃無痛月瘦4公斤健康檢查一定要注意你的「三酸甘油脂」數值！檢查自己身上有沒有黃色瘤公開2021日本女生票選最強「減肥方法」TOP10！這些瘦身法你試過了嗎？酪梨沒熟怎麼辦？6種「酪梨催熟」的方法，微波、放香蕉旁、放在紙袋...... 做到這8件事幫你「提升免疫力」！空腹、快走、休息養成不生病的健康體質健康飲食健康飲食&食譜養樂多、優酪乳可以瘦身嗎？【高敏敏專欄#網路有問題營養師來解鎖EP.1】瘦身超有效的「ABC果汁」還有變化款ACC、BBC食譜！懶人減肥就喝這個斷食減肥常見的6大疑慮，節食容易便秘？頭暈？甚至抽筋怎麼辦？ 7款妝前乳推薦2020版！盤點用過回不去的妝前乳「除蠟黃、控油、隱形毛孔」【美妝新手養成班】第一招：初學者粉底液「上妝順序」總整理！吃素為何沒變瘦？4大素食正確吃法【高敏敏專欄#網路有問題營養師來解鎖EP.6】