糖尿病人能吃香蕉嗎?一天可以吃幾根?
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糖尿病-飲食食譜
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糖尿病人能吃香蕉嗎?一天可以吃幾根?
日期:
9月30,2020
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香蕉在碳水化合物中含量很高,不過他的營養價值更高,糖尿病患者偶爾應該食用(糖尿病患者吃香蕉建議一次半條,一天不要超過一條)。
一個小香蕉(101克)含有23克碳水化合物,一個中等香蕉(118克)含有27克碳水化合物和一個大香蕉(136克)含有31克碳水化合物。
目錄
香蕉的健康益處
許多人以為香蕉熱量高、太甜,其實香蕉的GI值(GI,指食物影響血糖的程度)只有中等,一根的熱量也才100卡左右,約三分之一碗飯
香蕉熱量:每100公克含糖12公克,碳水化合物22.8公克香蕉含糖量相當高,每100公克含糖量高達12公克,而一根香蕉平均120克重,因此對於糖尿病病友而言,一天可能最好別吃超過一根。
免費食物GI值表下載
香蕉含豐富的營養
不過,以好處而言,香蕉包含了相當完整的好的營養素,包括維他命C、鉀離子、鎂離子、蛋白質,以及豐富的膳食纖維。
香蕉幫助糖尿病更開心
糖尿病患者容易感到挫折、憂鬱以及壓力,小心這些負面的情緒都會影響血糖控制。
香蕉被稱為「快樂水果」,1
根小香蕉就可提供27毫克的鎂,有助於振奮情緒,香蕉內的生物鹼(alkaloid)也有助去除焦慮憂鬱等不快樂的感受。
香蕉是色胺酸和維生素
B6的超級來源,可以幫助大腦製造血清素,引發快樂能量,降低憂鬱煩躁的心情。
香蕉幫助減少心血管疾病
植物固醇的成分能降低血液中膽固醇濃度,減少罹患心血管疾病風險。
香蕉助消化防便秘
水溶性膳食纖維、果膠及果寡糖成份,則有助平衡腸道,促進腸胃蠕動增加排便,促進消化。
在這裡提醒大家,對於高血壓患者而言,每100克的香蕉可提供358mg的鉀,高鉀低鈉的飲食型態有助於降低血壓。
但因香蕉富含鉀離子及糖份,建議若有腎臟及糖尿病患者,應避免過度攝取。
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Unknown2020年2月3日下午5:19您的分享很棒回覆刪除回覆回覆新增留言載入更多…
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