【台北| 中山】小六食堂｜高CP值一人880元共12道無菜單日式 ...

【台北| 中山】小六食堂｜高CP值一人880元共12道無菜單日式料理（含一成服務費） ; 公休日：周一固定店休，第二及第四周的周日公休 ; 電話：02-2506-0065. 跳到主要內容 標籤 台北|中山 5月24,2020 【台北|中山】小六食堂｜高CP值一人880元共12道無菜單日式料理（含一成服務費） 如果要說心中覺得台北最難訂到位的店家，小六食堂不是第一也有第二，更讓人崩潰的是無菜單料理只能電話預約，能夠訂到這頓真的要謝謝天公伯給我的運氣🙏一人880元（含一成服務費）的無菜單料理，包含生蠔、多種生魚片、黑草魚、和牛、蝦鮕等共十二道，整體吃下來覺得CP值很高，食材不錯吃得也超飽，真要說缺點大概就是訂位難訂、多人訂位需要至現場付訂金，相對於其他無菜單料理是需要花比較多功夫才能吃到，但也許是這樣，所以每次吃小六都帶著朝聖（？）的心情，如果有機會會想再回訪，但打電話訂位真的很靠緣份，只能交給老天決定了XD  簡介 用餐日期：2020-05-07 餐廳名稱：小六食堂 網站：官方粉絲團 營業時間：午餐11:30–14:00                   晚餐18:00–21:00 公休日：周一固定店休，第二及第四周的周日公休 電話：02-2506-0065 地址：台北市中山區錦州街252號(Googlemap) 交通方式：捷運行天宮站3號出口徒步160公尺 平均價位：無菜單料理一人880元（含一成服務費）（2020年5月價格） 訂位方式：無菜單料理統一電話訂位， 請參考官方粉絲團此篇貼文，如有修改一律以官方公布為主  用餐心得分享 ▼首先先來講一下無菜單料理的訂位心得， 無菜單料理一律「事先電話訂位」， 根據官方粉絲團的訂位方式說明， 「每週三上午10點到11點開放隔週二到週日「晚餐」無菜單料理之訂位， 可訂位時段為及18:30或19:30。

」 在週三上午10點前就開始準備熱身， 一到10點不意外的怎麼打電話就是打不通， 打了10分鐘都撥不進去， 本來已經宣布放棄， 到10點半想說撥撥看，結果居然通了！ 更意外的是還有位子！ 雖然想訂週五已經滿位， 但好不容易打進來排除萬難都要吃到， 於是最後訂了5/7（四）19:30的7人位子 但是麻煩的地方是因為我們訂位人數較多， 礙於之前很多訂位的人都noshow， 所以要求在當週的週六前付訂金1千元， 且不能轉帳匯款，需前往現場付款， 聽到這個遲疑了一下， 但是買賣要成功就是要雙方合意， 還是在規定時間內現場付了訂金， 會開以下訂金的收據給你 ▼從小六食堂舊址吃到新址， 以前只嘗試過一般丼飯已覺得是台北CP值很高的日本料理店， 今天終於要來吃無菜單料理， 新店址外觀明亮，一看就是日本料理店 ▼小六除了可電話預約吃丼飯類相關的外（無菜單料理一律電話預約）， 也開放現場候位， 但現場候位也是非常搶手， 一旦掛出這個告示，就算進店裡問也是會被拒絕的 ▼門外貼了「台灣米使用」的牌子 ▼還不到預約的7點半大家都到了， 本來想說提早先進去坐， 但因為每一批中間時間都連的很緊， 且店內礙於空間狹小， 所以沒有到預約時間基本上是無法入店的，只能在外等候， 一直到7點半準點我們才入店， 7人位子是用兩張四人桌合併 ▼和舊店空間比起來，新店的空間比較狹長， 感覺位子變少了，也意味著要訂位更難訂了... 同樣也有吧檯位但縮減許多 ▼店門口有一張四人桌與一張兩人桌 ▼就算點無菜單料理一樣可以加點菜單上的餐點， 這價位在台北真的不算貴， 店內一樣有黑板手寫菜單可參考（沒拍到） ▼當然日式料理必備的酒單也不能少， 這裡的酒類以瓶裝為主， 如果想配清酒但不知道該配哪支， 也可以請老闆小樹師傅介紹喔～ ▼桌上也供應了好喝的熱紅茶 ▼坐定位後預約的無菜單料理就一一上場！ 第一道就送上「生蠔」會不會太重磅登場XD 份量是一人一顆， 佐著洋蔥與淡醬油的生蠔完全沒有腥味， 如果平常因為怕生蠔腥味重不敢嚐試的朋友， 真的可以試試看～ ▼第二道是開胃小菜「味噌青花菜」， 味噌醬不會太鹹，吃起來蠻清爽的 ▼第三道是「綜合生魚片」（照片為三人份）， 除了常見的鮭魚和干貝外， 還有青魽、紅魽、海鱺、真鯛， 生魚片很厚實，每一口都吃得到新鮮， 其中在檸檬片旁，位於中間的海鱺生魚片相當肥美， 是在之中我最喜歡的 ▼第四道是「黑鮪魚魯肉飯」（照片為一人份）， 名字取得十分逗趣，白飯上鋪上黑鮪魚肉，旁邊還附有蝦卵， 黑鮪魚沒有特別調味，佐以蔥與白芝麻， 可吃到黑鮪魚肉本身的新鮮， 也可淋上些許醬油搭配芥末食用，會有另一番風味， 這道真的好吃，吃完有想再來一碗的衝動 ▼第五道是「烤黑草魚」（照片為三人份）， 第一次吃到的魚種感覺新奇，烤的不會太乾柴， 搭配左下角的桑椹一起吃意外的很搭 ▼吃到這裡會發現小六的無菜單料理提供了許多較少見的食材， 有些甚至同桌的人都沒有吃過的， 所以我們一直提出問題，例如這道料理是什麼， 老闆小樹師傅非常熱情的從料理台上走下來講解每一道食材， 一邊吃一邊長知識的感覺很不錯 ▼第六道是「茶碗蒸」， 外觀看起來樸實無華，但挖開來裡面滿滿的料， 居然還藏著小海膽讓人驚喜 ▼第七道是「明太子起司節瓜」（照片為三人份）， 這道結合了我很喜歡的三種食材， 節瓜非常多汁，搭配滿滿的明太子和起司飽滿了整個味覺 ▼第八道是「烤蝦鮕」（照片為一人份）， 蝦鮕肉非常新鮮，用筷子稍微拉一下整個肉就會與殼分離， 肉質多汁有嚼勁，是個讓在座朋友都蠻滿意的一道 ▼第九道是「和牛佐紫色馬鈴薯」（照片為三人份）， 和牛外表烤的微焦，搭配接近五分熟的內裡， 肉汁完全被鎖在裡面，一咬下去整個牛肉香氣衝上鼻腔， 但私心覺得可以再生一點會更嫩XD 正當大家疑惑旁邊紫色的食材是什麼時， 小樹師傅又出來解答了XD 這是特別去找的「紫色馬鈴薯」， 外觀像地瓜，但是吃起來口感是綿密的馬鈴薯， 第一次吃感覺很特別 ▼第十道是「鮭魚烤飯糰」， 外表烤的脆脆的飯團，鮭魚料也給的很大方，滋味還算不錯， 在這道上來之前其實大家已經飽到不行， 我自己算是有點硬撐著把飯糰吃完XD 所以完全是給食量比較大的朋友可以填飽肚子的一道料理 ▼第十一道是料非常多的「鮭魚味噌湯」， 裡面包含鮭魚、豆腐、豆皮、洋蔥、白蘿蔔， 就算是很簡單的味噌湯但也不會馬虎對待的感覺 ▼第十二道也是最後一道是甜點「焦糖紫心地瓜」， 上面鋪了一層厚厚的烤焦糖， 就算已飽到不行但甜點完全是另一個胃， 還是覺得很好吃阿  結語 以一人880元（含一成服務費）的無菜單料理來說， 小六食堂含生蠔、多種生魚片、黑草魚、和牛、蝦鮕等共十二道， 可以說是CP值相當高的無菜單料理 真要說缺點大概就是訂位難訂、多人訂位需要至現場付訂金， 相對於其他無菜單料理是需要花比較多功夫才能吃到， 但也許是這樣，所以每次吃小六都帶著朝聖（？）的心情， 如果有機會會想再回訪， 帶更多沒吃過的朋友一起體驗， 但打電話訂位真的很靠緣份，只能交給老天決定了XD ----------------------- 【RENEE說說話】 👉RENEE現在也有IG囉！更多美食主動推播，歡迎追蹤【RENEE食光筆記】 👉若您覺得我的文章對您有幫助，希望鼓勵Renee繼續寫文，在尋找美食時歡迎透過我的【EZTABLE】專屬連結訂位唷！----------------------- 標籤： 台北|中山 留言 熱門文章 2月28,2021 【宜蘭|宜蘭市】蘭城晶英酒店紅樓中餐廳｜兩個人也能吃蘭城晶英烤鴨｜內含櫻桃鴨五吃菜單與訂位方式 張貼留言 2月18,2021 【宜蘭|宜蘭市】得意樓餐廳｜宜蘭人氣老字號江浙菜、櫻桃鴨料理｜CP值高多菜一湯組合｜適合多人用餐｜內附完整菜單 張貼留言 9月06,2020 【台北|大安】路易奇電力公司｜肉質佳北海道和牛燒肉｜自己挑戰烤肉只要半價｜市民大道燒肉店 張貼留言 FlyGirlRenee 嗨，我是Renee， 喜歡分享美食與旅行紀錄， 與其將曾經感動我的點滴自行收藏，不如讓更多人一起感動。

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