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【新創園地專欄-林冠仲】新創事業合適的行銷思維 · 1.不會賣. 許多新產品的開發者,特別是團隊以研發、產品開發為主的業者,對於行銷、品牌、通路相對比較 ...
2022.04.07
【新創園地專欄-林冠仲】新創事業合適的行銷思維
關鍵字:
#新創園地專欄
作者:林冠仲(台灣新光國際創投/副總經理、國立台北科技大學/兼任助理教授)
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好的產品或好的服務,若是沒有辦法推廣到對的消費者上,一切都是枉然。
近年越來越多新創業者以消費性產品、服務為事業主體,也往往都有很好的產品特點,卻失敗在行銷上。
更糟糕的情況是,創業者沒有意會到問題出在行銷上的方略,誤以為產品功能需要調整或者消費者需求改變,反過來又回到產品開發調整階段,反而耽誤了搶市場的時機。
台灣新光國際創投林冠仲副總經理試著提出幾個心法,給予新創業者參考,透過思維的改變,搭配戰術調整,降低行銷上的失敗風險。
好的產品或好的服務,若是沒有辦法推廣到對的消費者上,一切都是枉然。
近年越來越多新創業者以消費性產品、服務為事業主體,也往往都有很好的產品特點,卻失敗在行銷上。
更糟糕的情況是,創業者沒有意會到問題出在行銷上的方略,誤以為產品功能需要調整或者消費者需求改變,反過來又回到產品開發調整階段,反而耽誤了搶市場的時機。
本文試著提出幾個心法,給予新創業者參考,透過思維的改變,搭配戰術調整,降低行銷上的失敗風險。
新創業者的行銷基礎與挑戰
首先,為方便後續討論,本文討論的行銷思維以推出終端產品或服務,並且是直接面向消費者、使用者的事業,也就是常聽到的2C(toConsumer)模式。
對於國內此類新創業者,常見面臨以下幾個銷售挑戰:
1.不會賣
許多新產品的開發者,特別是團隊以研發、產品開發為主的業者,對於行銷、品牌、通路相對比較陌生。
因此常會告訴投資人:我們產品很好,但是我們不會賣。
2.心太大
相較於第一類創業者的不夠自信,第二類又過於樂觀,顯得「心太大」!縱使是推出了一個破壞性創新的產品(DisruptiveInnovation),新創業者也很難一開始就達到打敗現有市場主流商品的目標。
3.經費不足
這是問題嗎?新創事業總是面對資金的挑戰,因此也就表示經費不會是主要導致銷售成敗的核心因素。
我們在面對未知或者可能失敗的原因探討時,很容易出現這些似是而非(Plausibility)的答案。
過去我們討論過創業者的角色轉換註1,若是執著於自身的優勢背景(如:技術研發),而不能更全面的思考公司或產品發展時,投資人在評估上,也會認為創業者相對固步自封,或許無法面對未來更多元的挑戰。
當創業者覺得問題出在自己或團隊不會賣產品時,請靜下來轉換心境,放下技術專家、開發者的角色,想想當初跳出來創業時,除了有能力進行產品開發、生產,一定也對於市場需求、消費者有過調研了解。
從我可能不會賣東西,轉換到先想想該怎麼賣?這個思考點包含了盤點團隊優勢以及不足,進而決定自己操作銷售還是委外(經銷、授權等模式)進行行銷。
破壞性創新的概念不僅是在於產品上(功能、效能),更隱藏著區隔市場的因子:產品或服務性能剛好、價格便宜,吸引那些市場龍頭沒看在眼裡的客群註2。
許多創業家確實很有可能找到破壞性創新的產品與市場,但首先產品功能需要與目標市場能夠鏈結,而縱使如此,行銷思維上也需要先找到前期的核心客群(CoreCustomer),利用這群死忠客戶帶動後續的市場效應。
創業家要有野心,但忌諱一開始就心太大,忽略了自身團隊的資源(包含資金、人力、生產端的量能等)。
圖1 破壞性創新概念(註2)
最後,新創事業通常資源有限,因此所有的挑戰與問題點,都可以歸咎為「經費不足」,也因此,經費不足是創業之初即了解到的「限制式(Constraints)」。
這可以加速募資補足預估的行銷預算,或者利用更精密的規劃,槓桿外部資源、鎖定目標客戶的需求與通路。
新創業者需要花心思「切割」出目標市場
新創業者面對主流產品與品牌業者占據既有市場,需要透過嘗試不同的「切割」方式,創造出一個區隔市場(MarketSegmentation)。
所謂的市場區塊(MarketNiche),定義上可以如此理解:一個區塊要成為一個獨立的市場,它必須有不同的客層、不同的產品和服務,以及有別於主要市場或其他區塊市場的經營模式註3。
創造一個新的市場區塊並不容易,有兩個主要的必要條件。
第一,市場要有空檔。
第二,這個空檔要有市場。
聽起來有點繞口,市場要有空檔,表示市場中主流業者在既有銷售、市場份額中都有穩定的營收獲利,並且這個態勢在主流市場中已經有段時間,造就主流業者的獲利,也因此讓主流業者舒服於簡單制式化的行銷操作(打打廣告、做做促銷)。
主流業者的舒服就是新創業者的機會!文章後面討論到的「鮮乳坊」,面對的就是統一、味全、光泉等主流業者既有產品穩定、營收獲利也都讓公司過的很舒服。
空檔要有市場,切割出來的區塊,也要有一定的規模,能夠滋養新創事業在區塊中發展,達到營收規模以及獲利。
若是切割出了一個市場,只有相當小眾的消費群,不足以帶動擴張性的成長,在規模經濟的天險下,也無法持續的存在。
利用區隔市場達到「畫地為王」
新創業者需要衡量自身掌握的相關資源,思考產品優勢,找到一個市場區塊。
在審閱創業計畫書的過程,常見業者以整個產業作為市場依據,對新創來說產業資料是基礎的認知與參考,但對於事業計畫上,需要比較明確的定義出區隔市場的範疇與樣貌,之所以提到樣貌,是因為若要創造出一個獨立(現階段可能尚未明確)的市場區塊,很可能沒有硬性的指標(市場規模、成長率等),因而需要透過描述來勾勒這個新市場。
創業家可以利用魚骨圖(FishboneDiagram)來說明定位的區隔市場註4。
魚骨圖在產業分析或市場分析上,可以把成果(魚頭)解釋為你的產品(或服務),主要骨幹為構成產品的關鍵要素。
例如以LED系統產品為例,區分為上游的原料、類別、模組,以及製程上磊晶、晶粒、封測、設備。
進而推演出自身企業的產品範疇。
在此圖基礎上,也可以另外利用此架構,將各部分替換為市場業者,進而了解到整體的競爭狀況以及明確的潛在競爭者。
圖2 利用魚骨圖勾勒出市場區隔(註5)
「畫地為王」是新創在行銷策略上需要的思維。
大家相對熟悉的歷史可能是三國,一個漢朝,三分天下,三分天下裡大家各自有獨立的市場與定位,曹操挾漢獻帝販賣漢室、販賣正統,掌握最多資源與諸侯。
蜀國以匡復漢室做號召,實則勤耕囤武自成一國,產品獨特性有握龍鳳雛等強大智囊團,以及戰力強悍的五虎將。
孫吳占據江南有地利以及經濟優勢,還有驍勇善戰的水軍做支撐。
因此創造出一段時間的獨立市場區塊。
民初的軍閥割據,也是一個畫地為王的戰略思維:先製造出自己可以存活的市場區塊,再蓄勢進攻主流市場。
看看鮮乳坊怎麼創造出新的市場區塊
圖3 鮮乳製程(註6)
「鮮乳坊」是打破國內乳品市場的異軍,幾十年來國內鮮乳市場由三大廠占據,當創業者要以鮮乳做主要產品,一開局就面對上游供應端由大廠掌握,另外在市場通路端,同樣面對大廠產品的價格優勢與促銷空間,怎麼看都是像是要打諾曼第戰役!鮮乳坊的創立,網路上有數不清的報導與故事,從行銷思維上,初期團隊以「公平交易」、「友善乳源」為主要訴求差異,搭配當時食安危機社會氛圍下,巧妙地切割出了一個市場區塊。
在初期資源、資金不足下,並沒有一開始就心太大的要進入主流通路,而是透過群募銷售開啟消費者認知,並且同時以B2B2C的模式,鏈結企業社會責任,透過類似大企業服委會作為銷售通路,讓產品在認同度高的區域被看見。
當有一小群消費者開始認同,效益逐漸擴大,主流通路反過來邀請產品上架,降低了一開始就要上架面臨的上架費、促銷折扣,也讓團隊有較充裕的時間進行上游乳源的擴張註7。
「鮮乳坊」轉化了過去鮮乳本身主流品牌訴求的產品面、功能面特性,以理念搭配食安管控,創造出新的鮮乳市場(也就是他的利基市場NicheMarket),在這個市場裡進行「畫地為王」的戰術。
陸續推出「單一乳源」產品(如:許慶良鮮乳),強化了品牌的形象,也同時擴張地域規模。
當「鮮乳坊」成功創造出新市場空間,並且打擊到主流業者的市場,主流業者必然做出反應,因此看到老牌鮮乳廠味全推出「萬丹鮮乳」、台農堆推出「燕巢、崙背、他里霧」品牌,也以類似單一乳源、產地作為新產品訴求。
當主流業者紛紛學習新創事業的定位,代表著此新創事業已經成功影響既有市場,後續也面臨區隔市場的逐漸模糊,主流業者在相似商品上強化價格促銷競爭。
相同的,在「鮮乳坊」切割出新的市場區塊後,坊間蓬勃地推出更多種小農品牌鮮乳,但此類小農若沒有上游掌握乳源的擴張能力,或者議題發展的創造能耐,相對地較難以成長並造就長尾市場效應,因為過於分散或小規模,效益就不高。
此類業者並非沒有突圍機會,但需要找出自己的獨特區塊或者營運模式,例如早期嘉南羊乳利用獨立送貨系統以及家戶銷售,形成自己的獨立網絡。
新創進行行銷更需要專注以及一致性
過多的功能差異不如一個簡單強烈的差異點。
什麼都要比競爭者好,對於新創業者是不切實際的。
需要利用自身的核心優勢,創造出產品本質上的部分差異化,這些差異化需要明確,並且對應所屬的消費群需求。
如鮮乳坊強調獸醫把關,連接到安心、安全牛乳的需求者。
生態綠咖啡強調「公平貿易」賣的不只是咖啡,還有反對剝削的價值差異。
需要強連結的產品、功能、市場定位與通路一致性。
差異化或者創新產品,需要創業者花心思考量產品訴求與溝通,並且從鎖定的消費群習慣上來布建合適的通路。
許多消費性商品的新創,會覺得進主流通路就能夠獲利,但別忘了,除了短期需要的上架費、促銷折扣,更需要想想獨特性商品在一堆主流競品的架上,優勢與特色是否反而被市場稀釋了?線上選物店如Pinkoi、日用良品、方間冶所等通路,是否提供特色商品更明確的消費者選購空間?
跨界合作是另外一個新創可以考量的行銷思路。
當然,若是要與大品牌業者聯名或者共同銷售,基本上也要先有一定的產品優勢以及聲量。
茶籽堂是國內以國產茶樹籽為原料的沐浴產品業者,產品訴求明確,以國產茶樹籽為主要原料進行商品開發,強調苦茶油的傳承,另外以減少塑料提高回收再生rPET使用,強調永續與再生,這樣的產品定位必然成本與售價較高,茶籽堂主要的銷售是大型飯店業者,如日系加賀屋、國內老爺等星級旅館註8,在這些旅館中也設置專櫃銷售。
因為產品定位與文化、土地鏈結,進而獲得金馬影展聯名。
就通路定位、跨界聯名,是一個可以參考的案例。
跨界合作創造綜效而非強加不必要的新概念。
跨界合作對於新創業者,是要借用其他業界品牌的光環,或者利用他的消費群,因此在與品牌業者合作時,需要先幫對方思考對他的品牌效益,或者擴張性。
而跨界、跨域合作是要以雙方產品或客群形成整合綜效(1+1>2),而非不必要的強加熱門的新概念。
COFE喫茶咖啡是迪化街知名的精品巧克力店,創辦人調研國內各種本土茶葉,開啟一系列的茶巧克力產品註9,與徐耀良茶園、莊鎔璞茶師推出聯名產品,在客群上應該也獲得跨界合作預期的成效。
切莫落入品牌迷思,要相信銷售量持長才能建立品牌
文章至此不知道大家有沒有發現,我們前面所討論的都以「產品」為核心,鮮少論及「品牌」。
對於新創業者推出新商品、新品牌,不能以傳統行銷策略來思考。
傳統行銷教科書通常都先談品牌,再來做4P(Product、Place、Price、Promotion),這樣由上而下的作法,適合聯合利華(Unilever)、寶僑(P&G)這種大型消費品牌業者。
對於小業者、新創業者進入消費市場,需要反過來先奠定產品上的獨特性,再由產品優勢思考通路、銷售模式(productbasetoplace&promotion),至於定價(Pricing),如果產品夠獨特、定位清楚,價錢高高的又何妨?我們上面提到的眾多新創品,基本上產品價格都高於同業。
不要掉入典型行銷迷思:價格競爭(促銷)擴大市占率。
這個策略並非不行,而是新創初期,量小成本高,不見得撐得起價格競爭,況且,切割出來的市場區塊,短期上領先者有定價權,若要進行促銷的價格競爭,一來新創可能短期也出不了那麼大的量,二者價格競爭下可能讓早期消費者失去信任(把他們當盤子?)。
最後,品牌形塑不是一定要先花大錢砸品牌知名度,這樣的策略大企業可以做,小業者行不通。
新創必須要透過基礎銷售量的持續累積,讓聲量發酵,開始擴大銷售群(所以可以利用聯名、合作達到第一階段擴大效果)。
要記得,銷售量持續成長自然就會有品牌效益,也比較符合新創有效資源運用的優點。
注釋
註1、林冠仲,2020/6/22,「新創事業的兩難:創業家vs.管理者-創業者的角色轉換」,FINDIT,資料來源:https://findit.org.tw/researchPageV2.aspx?pageId=1424
註2、周頌宜,2020/8/31,「什麼是破壞式創新?一次讀懂25年來最重要的創新理論」,經理人月刊第190期,資料來源:https://www.managertoday.com.tw/articles/view/60289?。
註3、參考自:李查柯克,「吉星法則:掌握改變人生、狂賺財富的好機會!」,2008年,台北:序曲文化出版。
「MarketNiche」較常見是翻成「市場利基」,此處使用「市場區塊」是沿用本書之翻譯。
註4、魚骨圖(FishboneDiagram)或稱石川圖(IshikawaDiagram),一開始是用於生產品質上的要因分析,在產業分析上也可以利用其架構,說明產業上下游,以及自身事業的範疇。
註5、本圖節錄自:徐作聖、王仁聖、林蒧均,「產業分析與創新」,2015年,台北:全華圖書出版。
註6、林宛賢、林子淇、劉苑杉、郭又華,「小農鮮乳崛起:探索市場新規則」,2019/5/30,華視新聞網,資料來源:https://news.cts.com.tw/unews/campus/201905/201905301962757.html
註7、王一芝,「鮮乳坊營收破5億!叛逆獸醫師救牛奶,幫小農找回價值」,天下雜誌719期,2021/3/22,資料來源:https://www.cw.com.tw/article/5113188?template=transformers;蘇宇庭,「乳坊創辦人被夥伴背叛》小王子啟發他:真正重要的是什麼?」,商業周刊,2021/2/17,資料來源:https://udn.com/news/story/6837/5243736
註8、朱晨農,「打進200多家飯店民宿 2021將前進日本開店」,2020/5/1,CTWANT,資料來源:https://www.ctwant.com/article/48658
註9、Eatpire編輯部,「內行人的風格送禮指南|9大頂級精品巧克力品牌推薦」,2020/11/8,Eatpire,資料來源:https://www.eatpire.com/review/內行人的風格送禮指南|9%20大頂級精品巧克力品牌推薦
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