GI高的食物，較容易使飯後血糖值上升 - ILSI Taiwan

重點二：挑選低GI飲食避免脂肪堆積. GI值(Glycemic ndex升醣指數)代表食物對血糖的影響力，GI值越高的食物越不利於體重控制。高GI食物，會刺激胰島素大量.

鑑於國人慢性病人口日益增加，如何選擇對人體健康沒負擔的食物是刻不容緩的課題，低GI飲食已被證實可以改善糖尿病患者的血糖和血脂，因為低GI有助於控制 ...

部分營養學家認為透過實行低GI飲食法能夠對維持血糖穩定有所助益。 ... 營養系劉珍芳教授，介紹GI值的定義、影響因素，以及分享台灣常見水果的GI值檢測結果等 ...

過去的研究發現，升糖指數(Glycemic Index ,GI)是餐後血糖值的指標之一。 ... 大學及衛生福利部桃園醫院協助進行該研發食物之升糖指數測試，測定該食物之GI值。

GI（Glycemic index）全稱為食物血糖生成指數，反映了與葡萄糖相比， ... 日正式發布了GI測定方法的衛生行業標準，標準的檢測方法是對食品GI ...