開外帶咖啡店的經驗談 - 阿甘創業加盟網部落格

當時我花了七十多萬開過一家外帶咖啡店，為降低成本每天從開店到打烊都自己親身參與，幾乎一手包辦，想盡辦法認識及記住來消費過的客戶姓氏， ... 阿甘創業加盟網部落格 跳到主文 開店經營-最佳伙伴--阿甘創業加盟網---打造一公平、公正、公開的創業加盟開店資訊環境『阿甘創業加盟網www.ican168.com』歡迎您光臨! 部落格全站分類：財經政論 相簿 部落格 留言 名片 Nov21Sun201018:56 開外帶咖啡店的經驗談  當時我花了七十多萬開過一家外帶咖啡店，為降低成本每天從開店到打烊都自己親身參與，幾乎一手包辦，想盡辦法認識及記住來消費過的客戶姓氏，用心記清楚每位常客的消費習慣口味(有的要加糖、有的要去糖、有的不要冰的...)，一開始生意不好，苦撐了一年後才開始打平，我自己那時也有做最壞的打算是三個月沒錢賺準備了三個月的房租&人事成本&水電費為周轉金。

誰知不是授課老師說的三個月周轉金而已，而是一年內沒賺還虧錢，幸好我有一好媽媽，看我日以繼夜努力經營，業績也有一些起色，在我即將援盡彈絕要刊頂讓廣告時，無償再投資30萬，不然那時的我早早就要關門歇業頂讓了。

周轉金真的很重要，起碼要準備半年的房租&人事成本&水電費，景氣不好時，更要多準備幾個月，不然任你如何努力經營打底，或是即將轉虧為盈，如因一時彈盡援絕，只能淪落關門歇業頂讓的下場，那就非常可惜。

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